Pumpkin baked san oigheann le feoil. Oideas saoire

Ar mhaith leat aíonna a iontas agus a chóireáil iontach? Ansin, molaimid mias a ullmhú "Pumpkin Bácáilte Stuffed". Beidh sé ina ornáid d'aon tábla.

Líonta pumpkin le feoil, beacáin, prátaí agus gairleog

Is féidir an mhias seo a ullmhú i bpotaí gnáth. Ach má úsáideann tú pumpkin, ansin déanfar blas an bhia a bheith thar a bheith scagtha. Mar sin, an comhdhéanamh:

• Pumpkin mór (thart ar cileagram ar feadh 3 nó 4, má ghlacann tú níos mó, ansin méadú ar líon na gcomhábhar eile);
• Prátaí ag meáchan 500 gram (is féidir leat gráin a úsáid: ruán nó rís);
• beacáin (reoite nó úr gach grád) meá 400 gram;
• 1-2 cinn de oinniúin (meánmhéid);
• Salann, gairleog, piobar, séasúir feola, dill.

Teicneolaíocht

Tá pumpkin, bácáilte san oigheann le feoil ullmhaithe mar seo a leanas.

Céim 1: Ullmhúchán

Nigh an pumpkin, snámh le tuáille. Ar thaobh an eireaball, gearrtha as an mbarr. Níor chóir go mbeadh sé an-mhór, ach ba cheart go mbeadh an poll fágtha go leor chun na síolta a bhaint. Scrios na hiontrálacha le spúnóg. Scagann Boca as beagán. Ba chóir go mbeadh a dtiús thart ar 1.5 ceintiméadar. Coinnigh an bun gan chuimhne.

2 chéim: líonadh le prátaí

Beidh pumpkin, bácáilte san oigheann le feoil, fiú níos tapúla má chuirfidh tú glasraí air. Feoil ón taobh a mheascadh le feoil mhionaithe, gairleog, salann, cuir leannán. Stoigh i bpanna le huisce beag ar feadh 15 nóiméad. Clúdaigh le clúdach. Gearr na prátaí isteach i ciúbanna, cuir leis an líonadh agus an stew ar feadh 10 nóiméad eile.

Céim 3: beacáin a chur leis

I muisiriúin friochta friochta ar leithligh le oinniúin. Nuair atá siad réidh, déan iad a chomhcheangal leis an gcuid eile den mince, cuir na spíosraí.

Céim 4: Pumpkin stuffing

An pumpkin a ullmhú go maith taobh istigh le piobar dubh agus salainn. Ón taobh amuigh, clúdaigh le hola. Doirt an líonadh taobh istigh, Doirt an brat, a chruthaigh nuair a bhí sé ag múchadh. Anois cuir an pumpkin ar bhileog bácála (domhain), oilte, nó pan agus cuir san oigheann 40 nóiméad (má tá an pumpkin níos mó ná 3 kg, ansin ar feadh uair an chloig). Feola bhácáilte Beidh i pumpkin, san am seo a bheith bog agus milis. Laghdaigh an chuid uachtarach im, salann agus piobar a scaipeadh agus é a chur taobh le taobh le haghaidh rósta.

Céim 5

Tar éis an t-am a bheith caite, seiceáil an mhias le hullmhacht. Má thagann an scian isteach sa laíon go héasca agus gan iarracht, tá an pumpkin, bácáilte san oigheann le feoil réidh. Aistriú é chuig mias árasán árasán, spréigh le luibheanna agus tabhair cuireadh do na haíonna ar an mbord.

Roghanna líonadh pumpkin

Chun pumpkin, is féidir leat éagsúlacht líonadh a úsáid. Mar shampla, an t-oideas seo a leanas a úsáidtear oinniúin, beacáin, sirloin mairteola, prátaí, uachtar, cáis, ola glasraí, salann agus seasoning. Braitheann líon na gcomhábhar ar mhéid an phumpkin. Éilíonn thart ar 500 gram feola leath cileagram beacáin agus cileagram prátaí. Is féidir na comhpháirteanna atá fágtha a ghlacadh "trí shúil". Ba chóir go bhfeoiltear an fheoil ar an teas ard go dtí go mbeidh screamh déanta. Le leagan amach. San ola chéanna, ach amháin na oinniúin, cuir beacáin chopáilte. I bpumpkin leagtar sraitheanna: feoil, píosa prátaí, gearrtha i ciúbanna beaga, beacáin. Salann agus piobar. Doirt uisce fiuchphointe thar 2/3. Cuir an uachtar géar. Coinnigh in oigheann leictreacha ag 220 céim. Beidh pumpkin, bácáilte in oigheann le feoil, réidh nuair a bheidh na prátaí bog. Ar feadh 15 nóiméad roimh dheireadh an ama, sprinkle cáis ghrátáilte agus fanacht le foirmiú screamh. Ina theannta sin, is féidir leat pumpkin a stuáil le glasraí éagsúla: eggplant, zucchini, piobar, cairéid. Turgnamh!