Rósta feoil - blasta agus simplí

Meatless deacair a ullmhú ar aon dinnéar, ach má tá an fheoil go flúirseach, agus an samhlaíocht ag éirí go maith. An oíche dar gcionn wondering cad chun cóir leighis a fir, iompaithe mé trí cúpla irisí le oidis ar an Idirlíon le radhairc leathanaigh cúpla agus chinn chun cócaireacht bácáilte feoil, ach ní simplí, agus le líonadh.

Mar sin, le haghaidh bácála, ní mór dúinn le cileagram de muiceola (gan muiceoil, is féidir leat úsáid a bhaint mairteoil, uaineoil nó aon feoil eile, ábhar blas gach hostess), aon spíosraí le haghaidh feoil, cúpla clóibh de garlic, gram cáis de 60, dornán de gallchnónna, luibheanna, salann agus scragall le haghaidh bácála.

Lean ar aghaidh. An Chéad is gá duit a chur píosa feola (ba chóir é a slán), ghearradh ina dhá leath, ach ní go dtí an deireadh, a fhorbairt arís gearrtha go hiomlán - beidh sé de chineál comhartha móide nuair a bhreathnaítear ó bharr an phíosa. gairleog agus ansin rub ar grater, agus brataithe le píosa feola ar gach taobh, agus taobh istigh chomh maith. Salt, seasoned le spíosraí. Next, a ullmhú an líonadh: gráta cáis, chop féidir leis na cnónna a bheith, agus is féidir leat é a úsáid ar an iomlán (ar ndóigh, scafa), luibheanna úr mionghearrtha, gach ceangal agus a chur sa feola slisnithe. Nuair a bhíonn na líonadh leagtha amach, wrap píosa scragall agus áit i oigheann. Bhácáil ar feadh thart ar 1.5 uair an chloig, ansin bain an scragall agus fós maireachtáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad a Fry feoil bácáilte. Ar an mhias, is féidir leat comhad garnish, ach roinnt salad glasraí éadrom.

An féidir bhácáil feola agus gan líonadh - beidh sé agat ar a laghad mhias blasta. Ní mór dúinn 800 gram de muiceoil píosa, ola glasraí, ola olóige níos fearr, gairleog, salann, clóibh agus talamh piobar dubh. An Chéad ní mór dúinn a ullmhú marinade: seo i bpanna friochadh domhain Doirt an ola olóige, le teas beag é, ansin é a chur i garlic, clóibh, piobar chopped agus salann. An boladh de spíosraí scoth. San áit seo an marinade muiceoil, ach leath uair an chloig. Nuair a bhíonn an muiceoil le beagán sáithithe le marinade, Timfhilleadh sé i scragall agus Doirt an marinade fágtha. Bhácáil san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig. Mo mháthair mhór bhácáil i bhfoirnéis Rúisis - tá an blas na feola a fhaightear den scoth, ní raibh áit ar bith den sórt sin iarracht a dhéanamh. Tá an t-oideas le haghaidh feoil grilled éasca a ullmhú, agus as é go leor spraoi. Mar mhias taobh is féidir leat a chur isteach prátaí bruite le luibheanna, gránaigh éagsúla, pónairí, stewed glasraí, agus níos mó.

a fhaightear Amazing feoil baked agus cáis. Seo an t-oideas Tagraím ngairtear "tapa" mar ullmhúchán a thógann níos lú ná 40 nóiméad. Táimid ag teastáil na táirgí seo a leanas: 500 g de bhaile mhionaithe (muiceoil + mairteoil), thart ar 100 gram deataithe cáis, gairleog, 1 ubh le haghaidh ligaments, salann, spíosraí, luibheanna. Gairleoige agus luibheanna úr shred, mheascadh leis an mince, cuir ubh agus salann, rud a mheascadh go maith arís. Cáis slisnithe as cibé líon mór de cáise fuair mé 4 slices. Foirm le ispíní tiubh, bataí cáis mhionaithe, arís ina ispíní. Thairis sin, an wrap rolla mar thoradh scragall alúmanaim ionas go mbeidh an barr fhág oscailt beag. Bhácáil thart ar 30 nóiméad san oigheann. Bhuel, sin uile, feoil bácáilte le slices cáise réidh, is féidir leat é a úsáid ar an tábla.

Go ginearálta, an t-oideas seo caite experimented mé, mar shampla, in ionad cáis, a úsáidtear mé ispíní - feoil iompaithe go hiomlán ar an roth stiúrtha, bhí thar a bheith sásta mo buachaillí. An chéad uair eile fillte mé i trátaí silín líonadh muiceoil, ní raibh an blas an-, agus mar sin an rogha Tá mé a thuilleadh ullmhaithe. Go han-mhaith le rósta feoil le glasraí, ar nós cabáiste nó prátaí. Ach úsáidtear mé prátaí bruite a thabhairt dó blas, Fry liom é le oinniúin, hesitated agus é a chur isteach mionra. Mar mhias taobh a bhí agam pónairí in anlann trátaí le garlic, ba dinnéar D'éirigh mar rud gá go arís. Mar sin, ná bíodh eagla ort chun triail agus, tú a bheith cinnte a fháil do mhias speisialta!