Piobar searbh: hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh. Roinnt modhanna a chaomhnú

Hot piobair - glasraí spicy. Lends sé gile ar aon mhias. Do lucht leanúna de Piobar beag géar is a táirge fíor-riachtanach. A ullmhú le haghaidh an gheimhridh is féidir é a bheith ar éagsúlacht na bealaí: le pickle, pickle, a chaomhnú mar chuid de glasraí eile.

piobar searbh: hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh. mhiotail

Beidh an chéad oideas insint duit faoi conas piobar a pickle go hiomlán. Chun seo a dhéanamh ní mór duit: piobair te; breiseáin éagsúla chun blas agus atá ag teastáil - peppercorns, fréamhacha horseradish agus duilleoga, bileoga currant, scáthanna fearthainne dill, basil cainéal, gairleog agus daoine eile. Marinade :. In aghaidh an lítir an uisce ag 4 CTA. salann agus 2 tbsp. l. siúcra. I ngach jar Doirt teaspoon fínéagar (9%).

teicneolaíocht

piobar searbh, picilte le haghaidh an gheimhridh tús a chur chun cócaireacht le hullmhú na pods. Ní mór foircinn tirim a bheith bearrtha. Sam, nach oscailte an pod. Na bainc Cuir spíosraí. Piobair scalladh uisce agus refill an coimeádán ar an "shoulders". uisce A thabhairt chun an boil, a chur salann, siúcra. Líon na piobair, chlúdach le claibíní sterilized. Fan le haghaidh an umar a cool síos le beagán, agus Doirt an sáile. Arís, fanacht go dtí go fiuchadh agus doirt an leacht sna prócaí. Déan an nós imeachta arís. Ansin Doirt an scriú fínéagar, clúdach, chuir coimeádán fionnuar.

piobar searbh: hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh. sailleadh

Sa dara oideas feidhmigh mhiotail piobair te. Ag teastáil: cileagram de piobair te, dill (bundles móra éagsúla), 40 gram de soilire agus gairleog. Sáile: uisce (1 lítear), 80 ml de 6% fínéagar, salann (60 gram).

bpróiseas ullmhúcháin

Seo chos ar piobar te le haghaidh an gheimhridh i gceist róstadh an glasraí. Piobair, áit ar bhileog bácála agus é a sheoladh san oigheann agus a choinneáil go dtí go tairisceana. Ansin fuaraigh agus scaipeadh ar prócaí sterilized. Leag an garlic is go docht, ag cur agus Dill. uisce A thabhairt chun boil, agus Doirt fínéagar vsypte salann. Cool an sáile, Doirt sna bainc. Cuir an t-ualach is fearr agus piobar saillte ar feadh 3 seachtaine ag teocht an tseomra. Ansin in aice leis caipíní agus áit i refrigerator.

Meilte piobar searbh: hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh

Caomhnaigh an Piobar brúite ar an t-oideas seo a leanas. Comhdhéanamh: cileagram amháin de Piobar, leath cupán (100 ml) fíona nó fínéagar leann úll, 1 tbsp. l. salann.

Pepper nigh agus a ghearradh ar an gas. Pas mar aon le síolta agus baffles tríd an wringer (ar laitís garbh). Meáchan Measc le salann agus fínéagar. Scaip amach ar na bainc sterile, plug an clúdaigh. Pepper réidh. Freastal le feoil nó scaipeadh ar arán. Is féidir é seo a úsáid mar bhunús d'ullmhú adzhika.

piobar searbh: hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh. Oideas le trátaí

Comhábhair: piobair, ola glasraí, sú trátaí (baile), siúcra agus salann.

piobair Nigh, gearrtha an gas. Dearg-te ola agus Fry glasraí beag. Tá sú trátaí a chur trí thine le fiuchphointe. Ba chóir é a laghdú i méid ag thart ar leath. Ansin brú air agus cuir siúcra agus salann. Blas - Ba chóir go mbeadh spíosraí a bheith i moderation. Pepper chur i prócaí. Doirt an sú. Steiriliú ar feadh 20 nóiméad, tar éis an lids zakuporte. Store i íoslach nó cellar. Sa gheimhreadh, piobar, bruite sa an t-oideas a bheidh, a bheith ina snack foirfe!