Peataí íogair agus bunaidh "Buamaí" le trátaí agus cáis

Delicious "Buamaí" le trátaí agus cáis (taosrán) is féidir a dhéanamh mar bhunús giosta agus taos ag baint úsáide as kefir. Sa lá atá inniu beimid ag smaoineamh ar an dara rogha, mar go gceadaíonn sé duit an mhias bunaidh seo a ullmhú i bhfad níos tapúla. Tar éis an tsaoil, ní gá fanacht go fada go dtí go mbainfidh an bonn an stát atá ag teastáil, mar atá i gcás tástála giosta.

Bíodáin bhunaidh "Buamaí" le trátaí: oideas do chócaireacht

Táirgí riachtanacha don bhun:

• Kefir 3% tiubh - 1 cupán;
• Uisce fiuchta fuaraithe - 1 ghloine;
• Plúr cruithneachta - 4 spéaclaí iomlán;
• Uibheacha sicín den ghnáthmhéid - 1 píosa;
• Bia Soda - 2/3 spúnóg milseog (ní fíneann fínéagar);
• Ola glasraí - 4 spúnóg mór;
• Siúcra gaineamh - 1 spúnóg beag;
• Salt, beag - 1 spúnóg beag.

Foshraith a mheascadh

Chun "Buama" le trátaí iompaithe lush agus bog, is maith a knead taos kefir. Chun seo a dhéanamh, ba chóir an deoch bainne a thoirteadh i mbabhla beag, a théitear go gás go gasta, agus ansin é a mhúchadh ina soda bácála. I dteannta na dtáirgí is gá duit a dhoirteadh i siúcra gránach, salann, doirt i ola lus na gréine, uisce fiuchphointe fuaraithe, briseadh uibheacha sicín agus cuir plúr cruithneachta. Ba chóir gach comhábhar a mheascadh go maith le lámh, ionas go bhfaighidh tú taos tiubh agus aonfhoirmeach. Cé go bhfuil an líonadh á ullmhú, is fearr an bunús a leagan i mála agus é a fhágáil ar leataobh.

D'fhonn "Bombs" delicious agus iontach a dhéanamh le trátaí, beidh ort na táirgí seo a leanas a cheannach freisin:

• Trátaí aibí mór - ríomhairí pearsanta 3-4;
• Cáis "Brynza" - 160 g;
• Dill agus peirsil gearrtha úr - ar feadh an chéad chrann;
• Gairleoige beag úr - 2 chloige.

Ag ullmhú an líonadh

Níl "buamaí" le trátaí agus cáise ach an-íogair agus juicy, ach tá siad iontas go hálainn. Chun a chinntiú go bhfuil do mhuintir sásta leis an mhias bunaidh seo, molaimid duit na rialacha uile a leanúint go docht chun an líonadh a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, is maith na trátaí a nigh agus iad a ghearradh i gciorcail le tiús 1.7 ceintiméadar. Ina dhiaidh sin, is gá duit finscéal úr agus peirsil a chopadh go mín, agus ansin iad a chaitheamh go cúramach le cáis, ag cur le gairleog grátáilte freisin.

Ag déanamh mias

Chun "Buamaí" a dhéanamh le trátaí, ní gá go mbeadh eolas cócaireachta speisialta agat. Tar éis an tsaoil, tá siad an-éasca le foirmiú. Chun seo a dhéanamh, ba cheart duit an bonn a roinnt ina 4 chuid, gabh 2 díobh agus iad a rolladh isteach sna sraitheanna céanna. Ansin, ní mór duit trátaí a chur ar bhileog amháin, ag fágáil achar 2 ciliméadar eatarthu. An glasraí is mian leat a chur ar 2 spúnóga milseog cáis cumhra. Tar éis sin, ba chóir go mbeadh an líonadh clúdaithe le dara sraith den bhonn agus na babhtaí babhta a ghearradh amach ag baint úsáide as babhla den trastomhas cuí. De réir analaí, déantar an taos atá fágtha ar fad a dhéanamh.

Cóireáil teasa

Tá an mhias atá ann faoi láthair friochta in ola glasraí ar an gcaoi chéanna le paitinní rialta. Is é an t-am cócaireachta sa phain friochta thart ar 4-7 nóiméad ar gach taobh.

Conas freastal ar an tábla i gceart

Ba chóir go gcuirfí bataí bunaidh le trátaí agus cáis le baill teaghlaigh i bhfoirm te mar aon le deoch milis (tae, cocktail, caife).