Oidis ullmhóidí baile: conas a cócaireacht subh sútha talún tiubh

Subh sútha talún breá i ngach cineál: agus zhidenkoe, dearg geal, amhail is dá mba trí atá soilsithe ag an ghrian, agus tiubh, maroon-donn, níos mó cosúil le subh. An chéad Tá an buntáiste a bhaint as líon níos mó vitimíní chaomhnú, agus is é an dara iontach ní hamháin dul leis an tae, ach freisin ar ceapaire, mar líonadh i cácaí nó maisiú do Milseoga.

Jam déanta ag teicneolaíocht speisialta

Conas chun cócaireacht tiubh subh sútha talún, más rud é na caora nach bhfuil tú i bhfad, ach tá siad mór? dul ar aghaidh againn mar seo a leanas: Is é an táirge bunaidh a ní, glanadh, ar athraíodh a ionad. Caora a ghearradh le scian i bpíosaí (pláta). Cén chaoi a bhfuil siad tanaí ná aonchineálach a fháil meáchan bruite. Is é an t-ábhar ullmhaithe amh líonadh siúcra (0.5 cileagram caora a glacadh 200-250 g de siúcra) agus a sheoladh chuig trí uair an chloig i gcuisneoir sú chun seasamh. Ansin, i mbáisín leathan bottomed chuirtear ar an tine. Is é seo an chéad chéim ar conas a cócaireacht subh sútha talún tiubh. Is é an síoróip fiuchphointe, tá an tine a laghdú, ansin na caora a cooked ar feadh thart ar uair an chloig. Bí cinnte a stir go dtí an subh nach bhfuil dóite. Dála an scéil, a dhéanann bun tiubh is féidir a te suas an pelvis cothrom.

Tar éis uair an chloig, Doirt isteach i do 2 spúnóg bhoird de sú líomóide bán. Beidh sé a neartú an blas an táirge deiridh, ní bheidh cead a thabhairt dó a bheith cloying agus beidh cosc a chur ar an subh as an saccharification. Fire, add a beag rud a fhiuchadh. Más mian leat, is féidir leat chop ansin na caora cumascóir go dtí go réidh. Boil arís ar feadh 10 nóiméad. Gach is féidir a rolladh suas. Tá sé seo ar cheann de na bealaí conas a cócaireacht subh sútha talún tiubh.

subh sútha talún gnáth

A ullmhú ar an delicious agus cumhra workpiece gheimhridh a bheith beagán difriúil. Mar sin féin, a thógann sé a lán de siúcra, thart ar 1: 1 nó beagán níos lú. Is iad na caora an méid agus beag riachtanais meánmhéide, níos aibí, gnólacht. nigh siad, glan, sprinkle le siúcra ionas go raibh na sútha talún i bhfolach go hiomlán faoina leaba. Clúdaigh agus a fhágáil in áit fhionnuar. Sula tú cócaireacht subh sútha talún tiubh, is gá duit a i bpota iompú méid leordhóthanach de sú go síoróip. Tar éis an tsaoil, ní bheidh an t-uisce a chur air. I ndiaidh 4 uair an chloig preform a chur trí thine. Chomh luath agus a thosaíonn an brat a théamh suas agus corraigh go dtí siúcra mbarr anuas go dtí an bun agus díscaoilte. Chomh luath agus a thosaíonn an subh a fhiuchadh, sprinkle i siúcra atá fágtha. Leanúint de bheith ag stir agus bain an cúr. Má bubbling an iomarca - laghdú teasa, a chlúdach le clúdach, ó am go ham a bheith ag faire cé acu a théann an próiseas ramhrú. Ina theannta sin amhras a chumas agus a fhios conas a dhéanamh subh sútha talún, d'fhéadfadh go mbeadh sé inmholta má tá na caora dháileadh go cothrom ar an dromchla sa pelvis, ná leathadh agus ní chailleann a gcruth - mar sin tá sé réidh, is féidir leat a rolladh suas. Tá an modh seo fíorú maith sa chás ina bhfuil an chéad a ullmhú subh sútha talún, conas a cócaireacht air, toisc nach bhfuil an hostess fós i ndáiríre a fhios ag. Tá Táirge pacáilte te i prócaí steiriúla glan agus claibíní stáin dúnta scalded.

In cookbooks le ramhrú inmholta a úsáid geilitín, peictin nó agar-agar agus gníomhairí eile a thiontú ar an leacht isteach glóthach. Go deimhin, a thagann siad i cúntóirí maith, má tá an táirge deiridh leacht iomarca. Mar sin féin, má tá tú a choinneáil ar an teicneolaíocht ceart, ní dhéanann siad gá do subh sútha talún.