Oideas sushi sa bhaile. rollaí cócaireacht sa bhaile

Tá Ealaín na Seapáine le fada coitianta inár dtír. Rollaí, Gunkan, anraith miso, gedza - bianna is fearr leat ar ár gcomhshaoránaigh, ach tá an chuid is mó ar fad sushi áite agus rollaí. sushi a dhéanamh sa bhaile nach bhfuil chomh deacair.

Mar sushi, ní mór dúinn ríse. Sa tSeapáin, an úsáid a bhaint as ríse speisialta - Nishiki, tá sé greamaithe go maith le chéile tar éis cócaireachta. Is féidir an figiúr seo a cheannach ag siopaí speisialtachta. Mura bhfuil tú den sórt sin a figiúr, is é sin aon chúis a thréigean an smaoineamh chun iarracht a bhaint as an t-oideas sushi sa bhaile. Is féidir leat bán, rís Babhta, snasta, tá sé greamaithe nó níos measa.

Ní oideas Níl an sushi sa bhaile i gcrích gan iasc dearg agus Nori - feamainn triomaithe, ina mbeidh tú rollaí wrap. Is féidir leat freisin tuinnín úr, eascann deataithe, cloicheáin rí, squid, cúcamar, caviar, bataí portán, ispíní, cáis, go ginearálta, gach rud do mian chroí.

Ar ndóigh, folaíonn chos sushi sa bhaile optionally anlann le Wasabi agus ginger picilte, ach tú iad a cheannach go fóill.

comhábhair a ullmhú

Boil an rís do ullmhacht iomlán. Cé go bhfuil sé fionnuar, tá sé riachtanach a ullmhú an t-iasc, bia mara agus comhábhair eile. Is léir an stuffing riachtanach a ghearradh stiallacha fada tanaí, ach nach féidir a ghearradh, mar shampla, uibheacha, leagan amach i babhlaí beag.

Grab bord agus scian a bheith an-ghéar, a ullmhú chomh maith le coimeádán le huisce te áit ar féidir leat sruthlaithe an scian ó glútan ríse. Barrmhaith, bheadh sé a fháil ar speisialta bord bambú chun rollaí ullmhú, ach nach bhfuil ina éagmais tubaiste.

dul ar aghaidh muid go dtí an bpróiseas ullmhúcháin na rollaí.

An bord a chur ar bhileog de nori agus tús a scaipeadh ar a ríse - ó na himill cothrom ag gluaiseacht i dtreo an t-ionad, mar gheall ar an bhileog Nori fliuch Tosaíonn a Laghdaigh agus cuimilt.

Fully clúdach nori rís rian lined de na comhábhair, imeacht ó na imill na leathanach tuairim is trí ceintiméadar. Is féidir leat a roghnú aon líonadh a mheasann tú delicious. Is féidir le rollaí a dhéanamh leis ach aon chomhábhar amháin, na rollaí mar a thugtar air Maki, is féidir a chur le chéile Tátháin éagsúla agus a dhéanamh éagsúlachtaí níos casta. Braitheann sé go léir ar do chuid sainroghanna. oideas Sushi sa bhaile, chomh maith leis sa bhialann, tá meascán clasaiceach áirithe: cáis bhog le dearg éisc, eascann, portán agus avocado, portán le avocado agus uachtar cáis, iasc dearg le cáis uachtair agus caviar.

Tá cáis bhog a leanas leis an rollaí ionas nach bhfuil siad tirim. Úsáideann an bhialann cáise "Philadelphia", ach is féidir leat é a úsáid ar an gnáth: viola, almette, Hochland agus fiú Fetaki.

comhábhair Ag cur géarú ar na rolla, dar tosach deireadh as a tharraing tú trí ceintiméadar agus chur ar an líonadh. A chur le scian agus a roinnt an rolla go codanna comhionanna. Do rollaí réidh. Iad a chur ar mhias, úsáid a bhaint as Wasabi agus ginger le haghaidh maisiú, ach ina ionad sin a chur ar an soy sauce salann.

Mar a fheiceann tú, a bhaint as an t-oideas sushi sa bhaile go tapa agus go héasca.

Bain sult as do béile.