Oideas shelpek: modhanna cácaí Casaicis ullmhú

claonadh a bhíonn ag gach duine a bhfuil a gcuid féin ealaín náisiúnta le miasa speisialta agus bealaí éagsúla cócaireachta. Fhios ag aon bhean Kazakh ó óige an shelpek oideas. Tá na tortillas i ngach teach i gcónaí ar an suíomh is mó.

traidisiúin náisiúnta

Tá Kazakhs an-bhródúil as a gcultúr náisiúnta. Tá sé ní amháin na cultacha, damhsa nó aon deasghnátha. Foinse fíor bróid a mhothaíonn siad a n-ealaín náisiúnta. I measc na éagsúlacht mhór de miasa áit speisialta, ar ndóigh, a thógann sé an t-arán. Maidir le Kazakhs an císte le hainm sách neamhghnách. shelpek oideas an eolas go housewives ó óige. Tá siad oilte i rith na seachtaine agus laethanta saoire. cácaí oirthearacha cáiliúil aíonna agus cairde choimhdeacht beannú ar a thuras fada. A ullmhú Is féidir arán a bheith ar an uisce, bainne nó iógart. Áirítear ar an shelpek oideas is éasca trí phríomh-chomhchuid: Beidh 3 cupáin de plúr gá teaspoon salann agus gloine uisce.

Ullmhaigh císte a Léim:

1. Gcéad dul síos, ní mór na táirgí go léir a bheith ag baint le chéile agus knead iad ó go leor le taos righin.
2. Le scian, meascán císte roinnte ina gcodanna éagsúla.
3. Gach píosa i rolla bioráin tiús pancóg rollta de 2-3 milliméadar.
4. Pan a chur ar an tine agus teas an ola glasraí ann.
5. Anois, ní mór dúinn dul ar an workpiece i fiuchphointe leathadh saill agus Fry ar feadh 3 soicind ar gach taobh. I gcás na tortillas toasting fearr Ba chóir a bhogadh le gabhlóg ar friochadh uile, ag casadh orthu timpeall.

ní mór do tháirgí críochnaithe a leagan ach síos ar naipcín, chun saoire a saille, agus ansin a chur ar an tábla.

comhdhéanamh casta

Más rud é in ionad an uisce, úsáid táirgí bainne, beidh an blas na cácaí a bheith níos pronounced. Tóg, mar shampla, an t-oideas shelpek bainne. Chun seo a dhéanamh ní mór duit: 400 gram de plúr gloine bainne, 5 gram de salann agus sóid aráin, le spúnóg bhoird de siúcra, 400 ml de ola glasraí agus teaspoon fínéagar.

Tógann an próiseas cócaireachta ar siúl i cibé bearta:

1. bainne Warmed measctha le siúcra, salann agus trí spúnóg bhoird de ola glasraí.
2. Cuir an Soda céanna, aol teilgthe le fínéagar.
3. De réir a chéile plúr, knead an taos go réidh. Ansin é a chlúdach le tuáille agus fág ar feadh 15-20 nóiméad.
4. Ón an taos a Stróic amach píosa agus é a rolladh isteach i tiús pancóg de 1-2 mm.
5. teas an ola atá fágtha i bpanna friochadh agus Fry sé shelpek. cácaí Lush Ullmhaítear i ola. Ní mór dóibh a bheith ag snámh go díreach isteach sa saille.

Sula ag freastal, is féidir iad a fillte aon líonadh chun blas. Is féidir é seo a cooked go speisialta feola nó meascán de glasraí.

tuairimí éagsúla

Creideann cuid go gcaithfidh an shelpek taos a bheith de riachtanas tiubh agus dlúth. Ach nach bhfuil sé seo fíor. Tá roghanna éagsúla le haghaidh a ullmhú is féidir a fháil ar shelpek Casaicis mór. Is é an t-oideas, a úsáideann giosta an-chosúil leis baursaks eile plúr ealaín áitiúil ar a dtugtar. Comhpháirteanna Comhdhéanamh tógtha beagnach céanna: ar gloine bainne - 5 cupáin plúr, 25 gram de giosta brúite, 2 spúnóg bhoird de uachtar agus im leáite, 10 gram siúcra, leath gloine uisce agus péire ola cupán glasraí.

Sa chás seo, leis an bpróiseas a bheith mar seo a leanas:

1. A ullmhú ní mór don taos teas ar dtús leis an t-uisce agus a dhíscaoileadh ar an salann agus siúcra iontu.
2. Tuaslaig giosta i mbainne. Mar sin, thosaigh siad ag obair níos tapúla, is féidir leat a chur le siúcra beag.
3. Cuir isteach an t-im leáite, agus ansin ceangal réitigh.
4. Nuair a chuirfear páirteanna plúr, knead an taos. Clúdaigh é le lid nó éadach agus fág ar feadh thart ar uair an chloig do phromhadh.
5. Anois, ar an ngnáthbhealach chun déan an taos i bpíosaí, rolla gach ceann acu i shraith tanaí, agus ansin Fry i ola te.

Cócaráilte ar an mbealach go bhfuil shelpeki níos tairisceana agus flavorful.

Cakes le kefir

Más rud é teach, mar shampla, níl aon bainne, na cácaí oideas féidir shelpek a choigeartú beagán. Sa chás seo, beidh sraith de tháirgí a athrú beagán. riachtanas Bácáil: in aghaidh an plúr kg - lítear de iógart, 50 gram siúcra, gráinnín salainn, sóid aráin leath teaspoon agus 150 g de uachtar.

Ullmhú:

1. Gcéad dul síos, i mbabhla ar leith meascán an iógart gá, Soda agus uachtar géar.
2. Ansin, de réir a chéile a chur leis codanna beaga de plúr agus comhábhair atá fágtha, knead an taos bog.
3. Anois, ba chóir an mais a roinnt ina 2 chuid, gach ceann acu rolladh isteach i tourniquet.
4. Táirgí Dough gearrtha i slices aonfhoirmeach agus iad a sprinkle le plúr.
5. An fhaightear rolla leathchríochnaithe le bioráin rollach i cácaí, agus ansin Fry gach re seach iad i ola ar an dá thaobh.

shelpeki Réidh ag baint úsáide as go cruinn dhá forcanna a bhaint as an uile agus a chur carn ar phláta. Is féidir le níos mó ná ola a chur as oifig trí chur tuáille páipéar eatarthu. Is beag ina dhiaidh, ba chóir iad a chaitheamh i leataobh.