Oideas icing: roghnaigh an ceann a theastaíonn uainn

An glaze - ní tá sé ina mhias nó milseog. Tá sé in úsáid sa ghnó milseogra, d'fhonn a mhaisiú a táirge cócaireachta agus dá bhrí sin is féidir le níos mó a chosnaíonn sé ó thriomú iomarcach, chomh maith le, ar ndóigh, feabhsaíonn an blas ae. Ullmhú icing is féidir an iliomad bealaí. Mar a fheiceann tú as an t-ainm, áirítear a comhábhair gá siúcra. Ach is féidir leis an chuma agus airíonna na glaze a bheith bán agus dath, a thriomú tapa agus fada a choinneáil uigeacht bog. A ullmhú le téamh agus gan é.

Ba é an caighdeán ginearálta glaze siúcra. Agus ansin táimid a thabhairt duit, conas icing a dhéanamh agus cabhrú leat cinneadh a dhéanamh ar cén cineál chos icing beidh ort a úsáid i gcás faoi leith.

A ligean ar tús a chur le glaze bán. Tá sé sásta gan teas agus téite. Don chéad modh, is gá duit a ghlacadh 300 gram siúcra powdered, 2 whites ubh agus líomóid don todhchaí-urlár, as a ba mhaith leat a squeeze an sú. Éilíonn ullmhú siúcra icing gan teas an méid is lú ama. Ní mór duit ach chun snáithíní go maith measctha agus siúcra púdraithe, agus sa deireadh, a chur le sú líomóide. Casadh sé amach go hiontach glaze bán, is féidir a thiontú go héasca i dath trí dhathú bia leis.

Má tá suim agat i an gceist faoi conas a dhéanamh icing téite agat, beidh ort a ghlacadh 300 gram siúcra, Doirt sé 100 gram an uisce agus cócaireacht os cionn teas íseal go dtí go fiuchphointe, stirring i gcónaí le spatula agus deireadh a chur leis cúr. Tá Ullmhachta thástáil mar seo a leanas: ar imeall na plátaí drip agus glaze beagán más rud é nach ndéanann sé a scaipeadh, ansin is féidir é a dhoirteadh isteach ar an tráidire agus domeshivat ar staid sholadach. Seo glaze roimh fónamh melted arís i ndabhach uisce.

Tá aon oideas frosting siúcra eile athrú ar an mhéid sin roimhe agus Ullmhaíonn mhodhanna aon dul. Níl ach roinnt de na comhábhair a athrú.

Mar shampla, nach mbeidh an t-oideas le haghaidh icing le cócó, a tháirgtear freisin gan teas. 200 gram siúcra powdered gá duit a ghlacadh 2 spúnóg bhoird spúnóga de cócó, 4 spúnóg bhoird de bainne te, le spúnóg bhoird de im softened agus pinch de vanilla. Gach comhpháirteanna atá pounded cúramach le spúnóg adhmaid agus casadh glaze iontach agus delicious de donn. Is féidir In ionad bainne a chur ar an méid céanna uisce.

Más mian leat chun íoc as an glaze císte, ansin beidh tú ag teacht i chos handy do icing, a bhreathnaíonn ar nós uachtar, agus a ullmhú tapaidh agus éasca. scaradh an próitéine ón huibheacha cooled singil whip sé le dhá spúnóg bhoird de púdar siúcra, agus ansin i codanna beaga dul isteach sa polstakana cúr ubh-siúcra maith fuaraithe uachtar ard saille. Ag clúdach glaze císte, beidh sé ag go mairfidh ar feadh tamaill i refrigerator. Tá an glaze maith sa mhéid is go nach ndéanann sé crackle mar nach ndéanann sé tirim suas go dtí deireadh, ach amháin le harden beagán.

táirgí a fhaightear An-bhlasta, siúcra brataithe le forlíontaí sméar. Suanbhruith é freisin nach bhfuil gá. Tóg 200 gram siúcra powdered, cur leis é 3 spúnóg aon sú, cosúil le sútha talún nó sú craobh, agus ansin 2 spúnóg Doirt uisce te. Agus rub le coinníoll den scoth éide. A gheobhaidh tú scéim dathanna iontach do do laethanta saoire masterpiece cócaireachta.

Mar a fheicimid, is féidir le haghaidh a fháil ar icing embodiment dath optionally i bhfeidhm dath bia a ligean thar ceal agus comhábhair nádúrtha. Brown agus glaze dearg fhios againn conas a cócaireacht. Is féidir leis an dath taibhseach céanna a dhéanamh siúcra icing, má chuirtear i bhfeidhm mar sú bhreiseáin biatais, cairéad, silíní nó spionáiste. Braitheann sé go léir ar do shamhlaíocht.