Iógart: ól calorie iógart, nádúrtha, sa bhaile, iógart, "Miracle"

Iógart - ar cheann de na cineálacha is sláintiúil agus cothaitheach na dtáirgí déiríochta. Tá sé éagsúil ó kefir nó, mar shampla, tá iógart ar bhealach ar leith de leaven. Iógart, a bhfuil ábhar caloric íseal, tá airíonna leighis go leor. Tá próitéin go héasca digestible, agus einsímí speisialta agus baictéir, oiriúnach fiú do dhaoine a bhfuil éadulaingt lachtós.

Tá sé comhdhéanta de vitimíní de ghrúpa B, A, C, maignéisiam, fosfar, iarann, since, iaidín, sóidiam, agus daoine eile. Cailciam, atá sa dessert i gcainníochtaí móra, absorbed ag an gcomhlacht i bhfad níos éasca ná mar a táirgí déiríochta eile. Tugann iógart bhfabhar Ollmhór baictéir aigéid lachtaigh speisialta: cabhraíonn siad feabhas a chur ar an bpróiseas díleácha agus cabhrú leis an chonair an díleá a bheith ag obair níos éifeachtaí.

Stair na theacht chun cinn iógart

In ár gceantar thosaigh iógart a thabhairt ar aird le déanaí - ag deireadh an chéid seo caite. Mar sin féin, de réir staraithe, tá sé ar eolas ar feadh níos mó ná seacht millennia. Na treibheanna Turkic ársa ar a dtugtar air "Ocsaigin Bán". Ach fuair sé amach na nomads an delicacy de thimpiste. gluaiseacht leanúnach agus athrú go minic de háite cónaithe éigean iad a dhéanamh ar an iompar bainne ar chúl na n-ainmhithe. Stóráilte i gcoimeádáin déanta as craicne ainmhithe, tosaíonn sé ar deireadh thiar a wander agus baictéir éagsúla a shaibhriú. Mar thoradh air sin, tá bainne a chlaochlú i blas ar leith de iógart. Ba ábhar calorie an táirge seo i bhfad níos airde ná mar is gnách.

Na daoine Indiach ag ullmhú ar chineál an Lassi: bainne poured ó choimeádán amháin go ceann eile tríd an ngréasán. Seo deoch Thug neart agus fuinneamh. Agus na cónaitheoirí na Balcáin ithe go fóill iógart healthful, is é an rún a longevity. Eile Nobel laureate Metchnikoff deara chuid éifeachtaí ar an gcorp an duine. Ag déanamh staidéir ar an saol agus nósanna na bpobal mBalcán, rinne an t-eolaí cinnte in a gcreideamh go hiomlán.

Sa lá atá inniu, Uzbeks, Bashkirs agus Tatars ithe katyk Armenians boil matsun Sicilians - metsorad agus muintir na hÉigipte - Leben. Tuigeann siad go léir na hairíonna cothaitheacha an dessert.

iógart Óil: áisiúil agus blasta

Tá iógart Óil ullmhú ar bhonn an bainne beagmhéathrais. Is é an ghné idirdhealú comhsheasmhacht níos leachtach. Ar mhaithe le caoithiúlacht, tá sé bainte amach acu in mbuidéil speisialta atá an-taitneamhach don fhormhór na dtomhaltóirí. Tá an cineál iógart an-tóir lately, toisc go bhfuil sé indéanta a ól ar an dul, dúnadh an gá atá lid.

Is éard atá sa táirge cuid mhór de próitéine agus na cultúir beo cabhrú le díolama lachtós. Feabhsaíonn Ithe go rialta ar an deoch díolúine, táirgeann tocsainí neutralizing agus coinníonn an leibhéal colaistéaróil. Is féidir le wand lachtaigh Beo a bhrath ach amháin sa iógart óil le seilfré teoranta - mar is fíorghá suas go dtí 30 lá.

Óil iógart, a ardaíonn monaróirí calorie trí réimse de líontóirí, ní níos mó dochar don chomhlacht. Dá bhrí sin, comhairle saineolaithe a thabhairt suas seacláide, caramal agus breiseáin sugary eile freisin. Go hidéalach, an luach fuinnimh nár chóir níos mó ná 70 kcal in aghaidh an 100 g

iógart Homemade: calories agus airíonna

Gach lá, iógart, breátha baile, níos mó pushes an leagan tionsclaíoch. Tá sé ar cheann de na táirgí is úsáideach agus chothaithe. De ghnáth, úsáidtear le haghaidh a ullmhú chomhábhar 2: bainne agus tosaithe. Comhdhéanamh an leaven - Bacillus Bulgáire agus Streptococcus.

Ach a chur ar fáil cultúir hiomlán steiriúla dodhéanta. Beidh an iógart homemade ina carnadh de réir a chéile microflora eachtrach, agus an táirge cailleann sa deireadh a cáilíochtaí leighis. Dá bhrí sin, ní féidir leis an úsáid a bhaint as leaven níos mó ná trí huaire. Ba chóir é a stóráil i refrigerator ach amháin ag an gcéad chur i jar gloine.

Más rud é nach húsáid breiseáin bia, iógart calorie íseal a fuarthas (thart ar 60 kcal in aghaidh an 100 gram). Is féidir é a úsáid sa phróiseas meáchain a chailliúint. Cuidíonn táirge bainne coipthe ionfhabhtuithe agus víris troid, ar ais ar an microflora intestinal. Úsáideach go háirithe an milseog do mhná, toisc go copes sé le ionfhabhtú smólach fungal agus cothaíonn an ionsú na mianraí agus vitimíní. Iógart, a bhfuil calorie íseal, ach a blas ar go leor.

Na saintréithe is mó de na "Miracle Iógart"

In ár gcuid ama ar na seilfeanna na n-ollmhargaí ag méadú an t-iógart clasaiceach agus drinkable le héagsúlacht na cách. I measc na ceannairí is Sheol cuideachta Rúisis "Wimm-Bille-Dann", a tháirgeadh táirgí déiríochta i 1998.

Léitheoireacht cúramach comhdhéanamh iógart, is féidir leat a fheiceáil ar an gcéad amharc inscríbhinn scanrúil: cobhsaitheoir R-1442. Mar sin féin, tá an chomhpháirt stáirse arna mhodhnú formheasta le húsáid i dtionscal an bhia. Geilitín, E-412 agus E-1422 a eagla agus ní fiú é, toisc go bhfuil sé an t-ainm tiúsóirí traidisiúnta.

Ar ndóigh, is é an t-iógart iomlán gan dath. Ní bheidh carmine ar an bpacáiste a chur san áireamh harmless. A bhfaighidh baint úsáide as lotnaidí feithidí, bhí triomaithe a, a phróiseáil isteach i púdar agus ansin tuaslagtha amóinia. Is féidir leis an imoibrí ceimiceach faoi deara dian frithghníomhartha ailléirgeacha.

A bhuíochas leis an iógart blasanna, siúcra agus píosaí torthaí fíor delicious. Mar sin féin, beidh an úsáid laethúil na dessert ach méadú ar an aigéadacht an boilg agus béal, chomh maith leis an "luach saothair" caries.

Iógart "miracle" a bhfuil calorie Is 95 kcal in aghaidh an 100 g, nach bhfuil sé oiriúnach mar bhia aiste bia. Lena chois sin, níos mó ná an dáta éaga 40 lá an norm. Linn na tréimhse seo, beidh an táirge a chailleadh gach a n-airíonna úsáideach.

An úsáid a bhaint iógart nádúrtha

Braitheann táirgí déiríochta Luach fuinnimh go mór ar an tiús agus an méid saille. Iógart nádúrtha, caloric a ag 1.5% saill agus 100 g meáchain Is 58 kcal, déanta de ghnáth gan aon bhreiseáin. In eascra gloine caighdeán uimhreach i bhfad níos mó de calories - 142, agus le 3.2% saill - 68.

Tá iógart probiotics - na baictéir maith is gá chun a chosc ar ghalair éagsúla. Staidéar a dheimhniú go laghdaíonn an úsáid de shíor iógart nádúrtha faoi 40% ar an mbaol fadhbanna leis an boilg agus inní. Tá sé seo mar gheall ar na cultúir na baictéir aigéid lachtaigh. Mar shampla, is féidir L. bulgaricus neartú ar an chóras imdhíonachta agus B. lactis - choiscfidh sí forbairt ar frithghníomhartha ailléirgeacha.

Má itheann tú 100 gram an iógart, is féidir leat a rá slán a fhágáil ag an fhadhb a fad bac intestinal, chun laghdú ar an mbaol hairíonna de diaibéiteas agus leibhéil glúcóis fola a chobhsú. Mar sin féin, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar an comhdhéanamh, ionas nach raibh sé liostaithe siúcra.

a roghnú go ciallmhar

Go tragóideach, ní léir iógairt i láthair sna siopaí agus ollmhargaí, beo. Chun cur leis an seilfré acu leasaithigh agus substaintí díobhálacha eile.

Fhios ag a lán daoine go bhfuil an iógart úsáideach - sa bhaile. Ach más rud é nach féidir leat cócaireacht delicacy ar a gcuid féin ba cheart a fhoghlaim a roghnú a táirge réasúnta.

Is gá a mheabhrú go bhfuil iógart beo chur i gcónaí i seomra fuaraithe, agus nach bhfuil an dáta deiridh úsáide thar na míosa. Ar an lipéad pacáiste Ba chóir go mbeadh: "Tá cultúr iógart beo." B'fhéidir go mbeidh an monaróir iúl ar an láthair 10 milliún microorganisms aigéid lachtaigh, a bhfuil freisin comhartha de chaighdeán. Iógart, a bhfuil 60-70 calorie kcal, digested go héasca. Is iontach do na laethanta fasting agus iontógáil aiste bia. An láthair siúcra - ceist ar leith. Tá sé níos lú ná i gcomhdhéanamh, is amhlaidh is fearr.