Innéacs Glycemic na ruán: tábla

Éiríonn stíl mhaireachtála shláintiúil thar a bheith tóir. I líonraí sóisialta leagtar amach na céadta grianghraif, áit a bhfuil cailíní ag ionsú an bhia ceart agus dul isteach i gcomhair spóirt. Agus conas a bhfuil a fhios agat cad iad na táirgí atá ceart, agus na cinn a dhéanfaidh dochar don fhigiúr? Go minic, déantar luach calórach an mhias a ríomh chun na críche sin, ach de réir mar a tharlaíonn sé, níl na sonraí seo go leor chun roghchlár laethúil inniúil a dhéanamh. Le déanaí, tá sé níos coitianta an t-innéacs glycemic de tháirgí a ríomh agus, bunaithe ar sé, a n-aiste bia a thógáil. Sa lá atá inniu tháinig gnáth-ruán ar ár banlaoch, rud a mheasann go leor táirge aiste bia. Déanfaimid breithniú ar an innéacs glycemic na ruán i roghanna éagsúla cócaireachta, rud a bhfuil an-tábhachtach dóibh siúd a leanann a n-aiste bia.

Cad é an t-innéacs glycemic na mbianna?

Is minic a bhíonn fadhb na n-ualaí níos mó ná na daoine sin a itheann go leor carbaihiodráití mícheart. Siad go gceapann siad go bunúsach iad féin i mbia, ach ní fhaigheann siad an toradh is gá. Agus luíonn fréamh an fhadhb san innéacs glycemic ar tháirgí (nó GI, mar a thugtar air freisin).

Is í GI méid an ráta a bhfuil carbaihiodráití ón táirge ídithe ag an gcomhlacht. An níos tapúla a ghlacfar iad, is airde an leibhéal siúcra fola. Agus a tharlaíonn sé seo go tobann, léim. Le úsáid go minic ar tháirgí a bhfuil innéacs glycemic ard i gcorp violated gach próiseas meitibileach, rud is cúis le breis-mheáchan agus i roinnt cásanna le forbairt na diaibéiteas.

Conas a dhéanann GI difear do phróisis meitibileach sa chorp daonna?

Má leanann tú d'fhigiúr, ba cheart duit an gaol idir an t-innéacs glycemic agus do shláinte a thuiscint go soiléir. Déantar gach bia a théann isteach sa chorp a chlaochlú i bhfuinneamh. Tagann an chuid is mó díobh ó charbaihiodráití, déantar cothaitheoirí a roinnt ina:

• Fast;
• Mall.

Tá innéacs ard glycemic díreach ag carbaihiodráití tapa, mall-íseal. Dá bhrí sin, ag caitheamh carbaihiodráití tapa, gheobhaidh tú ag béile amháin méid mór fuinnimh, a chaithfidh an comhlacht a úsáid dá riachtanais. Níl ach trí athrú ar imeachtaí a fhorbairt:

• Caithear fuinneamh láithreach má tá ualaí fisiceacha agus meabhrach ann;
• Ar aghaidh chuig táirgeadh gileacóil;
• Téann go dtí an stóras cúlchiste, ag athrú i saill.

Mura dtéann tú, tar éis bia a ithe le GI ard, dul láithreach chuig an seomra aclaíochta, déan cinnte go soláthraítear cúpla fillte sailleacha ar an gcorp duit. An níos minice a itheann tú carbs go tapa (agus tá go leor sin snacking leanúnach leis candy agus fianán), an níos airde an leibhéal siúcra i do chuid fola. Mar thoradh air sin, déantar próisis mheitibileach a shárú sa chorp, agus scoirfidh sé insulin a tháirgeadh sna cainníochtaí cearta féin. Sa chás seo, níl ach ró-mheáchan ag tús fadhb uafásach eile - diaibéiteas. Mar is eol duit, ní féidir é a leigheas.

Innéacs Glycemic agus calories: cad ba cheart a mheas?

Ná ní dóigh go bianna le innéacs glycemic íseal atá íseal-calorie. Níl an ráiteas seo fíor i gcónaí. In aon chás, má bata tú leis an aiste bia, tá sé riachtanach ag an am céanna chun calories chomhaireamh agus itheann carbaihiodráití mall. Sábhálfaidh an cur chuige seo maidir le do aiste bia laethúil ó phunt breise agus fadhbanna sláinte amach anseo.

Tá gach táirge i dtéarmaí GI roinnte ina dtrí chatagóir:

• Íseal;
• Meán;
• Ard.

Ba chóir táirgí le leibhéal íseal a chaitheamh gach lá, ní dhéanann an meán GI dochar do chomhlacht má chaitear é nó í dhá nó trí huaire sa tseachtain. Ach níor chóir go mbeadh carbaihiodráití a bhfuil innéacs ard glycemic agat ar do tábla níos minice cúpla uair sa mhí.

Innéacs glycemic ar an ruán agus an rís: tábla de tháirgí le GI meán

Is minic a bhíonn cailíní, nuair a bheartaíonn siad breis punt a chailleadh, a roghnú bia chun ruán nó rís a ithe. Tá a lán de na hairíonna úsáideach ag na táirgí seo agus is féidir leat do chorp a fheabhsú go suntasach. Ach tá siad ina chúis le go leor ceisteanna. Cad é an t-innéacs glycemic an ruán? An scríobh siad i ndáiríre faoi ríse miracle agus ar aistí bia? An féidir liom meáchan a chailleadh lena gcabhair?

Deir cothúithe gur féidir leat. Is é an rud is mó ná na moltaí a leanúint agus na codanna a mhéadú. Sa chás seo, is féidir leat a bheith ag súil go mór le toradh iontach, níos mó ná gach ionchais. Chomh maith le ruán, ní mór duit bianna a ithe le hinnéacs íseal nó mheánghléimeach. Tugtar a gcuid tábla gairid thíos.

Ruán: maoine úsáideach

Is féidir cuimhneamh go sábháilte a dhéanamh ar bhréagán na hola ar stór cógais vitimíní agus riandúile. Anseo tá gach rud go hiomlán ar riachtanais duine ar shláinte agus ar dhea-ghiúmar. Mar shampla, is gá go mbeadh lecithin ach le gnáthfheidhmiú an ae agus an chórais néaróg. Agus cuidíonn vitimín E, a fhaightear i ruán i gcainníochtaí móra, collagen a tháirgeadh, a dhéanann an craiceann, an gruaig agus na tairní sláintiúil agus álainn. Ina theannta sin, tá ruán go hiomlán neamhdhíobhálach do dhaoine atá ag ailléirge agus gnáthlaíonn sé leibhéal an cholesterol sa chorp.

Cócaireacht: An athraíonn an t-innéacs glycemic bianna?

De réir mar a fheiceann muid ón tábla, tá seasca aonad ag an innéacs glycemic ar an ruán an chroí. Dá bhrí sin, is féidir an táirge a chaitheamh mar chuid d'aiste bia, déanfar é a ionsú go mall go leor. Tabharfaidh sé seo ar an bhfíric go bhfaighidh tú mothú níos faide ar satiety, agus ní fhéadfar méid an fhuinnimh a scaoiltear a chaitheamh go hiomlán ar riachtanais an chomhlachta. Ní chuirfidh sé stoic saille leat.

Ach ná déan dearmad ar an modh cócaireachta, féadann sé difear suntasach a dhéanamh ar an innéacs glycemic na ruán. Dá bhrí sin, is fiú breithniú a dhéanamh ar leithligh ar na miasa is coitianta ó groats an chaorach. Nó na roghanna atá le hullmhú.

Innéacs glycemic glas na ruán

Táimid tar éis dul i dtaithí ar dhath donn an uaáin ó óige. Bhí máithreacha agus seanmháthair á gcothú againn, is cosúil gurb é an rud is ceart agus úsáideach dúinn. Ach le déanaí sna meáin chumarsáid a dhéanamh go gníomhach faoi na buntáistí a bhaineann le ruán glas agus a éifeacht díreach miraculous ar chorp an duine. Tá an fhaisnéis is iomláine bailithe againn faoin táirge neamhghnách seo.

Is é an ruán glas an táirge céanna go praiticiúil a úsáidtear chun ár gcuid táblaí a fheiceáil. Ach ní théann sé tríd na céimeanna casta uile a phróiseáil. Is é an fhíric go bhfuil na gránna ruán sa táirgeadh tionsclaíoch ar dtús stánaithe, agus ansin iad a thriomú i suiteálacha speisialta. Le linn an phróisis seo, maraítear gach microorganisms díobhálach a fhéadfar a bheith sa chrúp. Ansin tá sé friochta, rud a chuireann go mór le seilfré an táirge. Mar thoradh air sin, gheobhaimid aostán donn álainn, a bhfuil blas agus blas iontach againn.

Ach tá a fhios ag beagán daoine gur úsáideadh ruán na Rúise i bhfoirm ghlas. Tá carbaihiodráití casta ann, saillte úsáideach, próitéin agus rutin. Ina theannta sin, is é deich n-aonad níos lú ná an ghnáth-ghrána donn - 50 aonad. Déanann sé seo níos mó úsáideach fiú maidir le cothaithe aiste bia.

Ruán Glas: gráin fréamhaithe

Roinnt foinsí lua na buntáistí a bhaineann le grán sprouted ruán glas. An bhfuil sé i ndáiríre mar sin. Sea, ní dhéanann na foinsí meabhlaireacht - is foinse draíochta sláinte agus áilleacht a bhíonn i dtréimhsí uaine glasa. Is é an gránaigh ceannaithe a ionadh go simplí iontasach, ós rud é nach ndearna sé aon chóireáil teasa, tá go leor taise aige chun na chéad shoots a thosú.

Is féidir leat na gránna a dhrapadh i naipcín fliuch nó éadach agus fág ar feadh lae. Tar éis ceithre huaire is fiche, gheobhaidh tú táirge eisceachtúil úsáideach. Is féidir gráin den sórt sin a bhruith nó a chaitheamh i bhfoirm breiseán bitheolaíochta, agus iad á n-iompar.

Ruán bruite: GI

Cén chaoi a ndéanaimid cócaireacht an ruán? Ar ndóigh, cócaimid. Dá bhrí sin, níl sé iomarcach go mbeadh a fhios cé chomh difriúil atá an t-innéacs glycemic ar an ruán atá cócaráilte ó tháirge amhábhar GI.

Moltar go minic do chothaitheoirí gránaigh a chócaráil ar an uisce. Ní áirítear iontógáil calories iomarcacha agus cuireann sé chun cinn níos fearr a bhaint as riandúile úsáideacha. Ina theannta sin, níl ach caoga aonad ag an innéacs glycemic na ruán, bruite ar uisce. Cad é a dhéanann sé ach mhias idéalach do dhaoine atá ag breathnú ar an bhfigiúr.

Mura féidir leat leite ruán a shamhlú gan bainne, déan iarracht gan siúcra agus im a chur leis. Seachas sin, déanfaidh an leite réite mhias cothaitheach isteach ar aiste bia ard i calories. Tabhair faoi deara go dtagann an t-innéacs glycemic de ruán bruite le bainne seachtó aonad. Agus ní áirítear siúcra sna ríomhanna seo. Dá bhrí sin, ní chuireann nutritionists i bhfabhar an mhias sin mar mhodh meáchain a chailleadh.