Gircíní picilte - sneaiceanna foirfe

Is breá beagnach gach duine glasraí picilte. Is é ceann de na is fearr leat an chuid is mó gircíní picilte. Níl aon rud níos fearr ná greim ar bith crispy alcóil ar na fiacla agus cúcamar an-bhlasta. Tá oidis éagsúla countless i gcás ina bhfuil gircíní picilte an príomh-chomhábhar cócaireachta. Thíos tá oidis go bhfuil aon hostess, in ainneoin a easpa taithí a bheidh, a bheith in ann a bhaint amach.

gircíní picilte. An teicneolaíocht ullmhúcháin

Maidir le caomhnú de dhíth 15 gircíní kg, 500-600 g Greens, finéal, tarragon, 45 g, 30 g de Piobar dearg, 45 g de duilleoga nó horseradish 15-17 Goroshkov piobar dubh, síobhais 9-12. A líonadh ar an ngá atá na comhábhair seo a leanas: Ní mór 15 lítear uisce a chur ar an 15ú haois. spoonfuls de fínéagar (9%), 180 g de salann, 180 g siúcra.

cúcamar Óga, nach bhfuil bainte amach 8 cm ar fhad mór, a ní go maith, go docht pacáilte i prócaí (b'fhearr ina seasamh). Spíosraí (dill, piobar, riosóim talún horseradish, gairleog agus íonaithe tarragon) Céatadáin ar an bun an channa. A marinade fiuchadh poured cannaí cucumbers, tar éis a raibh siad pasteurized ag teocht nach lú ná 85 ° C ar feadh 10 nóiméad (ag brath ar an ré an phróisis ar an toirt). I ndiaidh pasteurization cannaí seamed claibíní miotail agus inverted chun críocha fuaraithe.

gircíní picilte i Pholainnis

Ar mhaithe le hullmhú chaomhnú ní mór na comhábhair seo a leanas: 10 kg gircíní, cairéid 5 beag, bleibíní beag 20-25, 15 síobhais. A líonadh ar an a cheanglaítear 10 L uisce, 500 ml d'fhínéagar (9%), 600 g de salann, 30 piseanna piobair te, duilleoga labhrais 20, bleibíní 4, dhá cairéid mór.

gircíní picilte ullmhaithe mar seo a leanas. Cucumbers nite, agus ansin tumtha ar feadh cúpla soicind i fiuchphointe uisce. Bhí siad cooled ansin in uisce fuar. Ansin prick cucumbers in áiteanna éagsúla le maide adhmaid agus rub le salann. Scaip i mbabhla cruan, a chur ansin an yoke barr agus a fhágáil in áit fhionnuar ar feadh 12 uair an chloig. gircíní picilte ullmhaithe an-simplí. cairéid Íonaithe agus grátáilte le oinniúin íonaithe agus mionghearrtha tumtha ar feadh tamaill i fiuchphointe uisce. Marinade poured cannaí gircíní pasteurized agus tá thart ar leath uair an chloig ag teocht de 90 ° C. prócaí gloine agus clúdaíonn rolla a sheoladh chuig stóráil in áit dorcha agus cool.

gircíní picilte crunchy

Aon connoisseur na miasa delicious agus scagtha iúl go leor acu de a n-éilimh. Conas iarratas a dhéanamh a bhí gircíní picilte an blas foirfe? Ní mór cucumbers scafa agus go críochnúil nite éadach tirim. Ina dhiaidh sin, ní mór dóibh Doirt salann (gircíní 2 kg - 1 tablespoon salann). I rith an lae is gá cucumbers cúpla uair a shake. Tá singled amach an sú silte. Glasraí Ba chóir a chaolú le huisce Doirt 9% fínéagar eitile. Ba cheart go gircíní marinade seasamh ar feadh thart ar an lae. Ansin a líonadh aicéiteach fholmhú agus é a thabhairt chun boil i bpota cruan. gircíní cooled Cruachta sna bainc, agus a chuirtear roinnt píosaí de dhó Craein piobar 2 oinniún mionghearrtha beag, 2-3 clóibh de garlic. Them cooled arís síos Doirt marinade agus pasteurized. cucumbers picilte Tá (gircíní) snack an-tóir, ach ní dearmad nár cheart bianna ró-acidic a chaitheamh ag daoine a bhfuil fadhbanna gastrointestinal.