Glasraí picilte: oideas agus moltaí. Glasraí marinated Éagsúla le haghaidh an gheimhridh

Glasraí picilte traidisiúnta ullmhaithe san fhómhar agus ag deireadh an tsamhraidh. Sa gheimhreadh, tá an workpiece a úsáidtear mar sneaiceanna, agus sailéid ullmhaithe agus go bhfuil siad den chéad uair ar chúrsaí. San Airteagal seo cur síos againn go mion, conas a glasraí a pickle, agus mar sin siad ag plé amach delicious agus é a choinneáil a n-airíonna úsáideach.

beets marinated agus cabáiste agus cairéid

Is féidir Cook na glasraí a úsáid mar feistis do borscht agus sailéad amhail is dá draenáilte de prócaí pickle agus a líonadh le ola glasraí assorted. Conas chun cócaireacht a delicious glasraí picilte? Oideas preform féach thíos:

• Peel dhá cairéid agus biatas mór amháin. Gráta an glasraí ar grater haghaidh cairéad Cóiré.
• Leath cileagram de cabáiste duilleoga ar an sciar, agus ansin gearrtha sé i cearnóga.
• A chur le jar glan agus é a chur i glasraí i sraitheanna in ord ar bith.
• Is féidir leat dul ar aghaidh ansin le hullmhú an marinade. Chun seo a dhéanamh, Doirt isteach i sáspan ceann lítear uisce, cuir dhá spúnóg bhoird de salann agus leath cupán siúcra. uisce a fhiuchadh.
• Múch an teas agus Doirt isteach i 150 ml de marinade fínéagar.
• Doirt uisce i jar agus ansin cuir dhá spúnóg bhoird de ola glasraí.

Dún an lid agus glasraí sterile wrap suas éadaí te. Nuair a bheidh an Banc fuaraithe, é a chur i stóráil.

Glasraí picilte le haghaidh an gheimhridh

Seo a chos simplí do na platter glasraí. Chun é a dhéanamh, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas:

• Cóilis - leath fireann.
• Cairéid - trí cinn.
• Soilire - dhá phíosa.
• Raidisí - píosaí den ghréasán.
• Bow Gorm - leath an ceann.
• Pepper - ceann amháin.
• Gairleoige - ceithre clóibh.
• Hot piobair - píosa amháin.
• Triomaithe oregano - dhá teaspoons.
• Triomaithe Thyme - teaspoon amháin.
• Piobar - dhá teaspoons.
• Bán fínéagar - trí spéaclaí (faoi 5-9%).
• Uisce - gloine amháin.
• Siúcra - trí spúnóg bhoird.
• Salt - le spúnóg bhoird.
• Bay duille - dhá phíosa.

Glasraí picilte sa gheimhreadh a dhéantar mar seo a leanas:

• glasraí do phróiseáil Ullmhaigh - ar a n-nigh agus craiceann. piobair te, raidisí agus cairéid gearrtha i slices tanaí. An preform fágtha gearrtha i ciúbanna beaga.
• Roinn na glasraí ullmhaithe ina dhá chuid chothroma agus iad a chur i prócaí lítear go randamach.
• Barr chlúdach le luibheanna agus allspice.
• An pota cuir uisce, sprinkle siúcra agus áit salann. uisce a fhiuchadh.
• I ngach jar a chur ar bá duille, ansin Doirt an marinade os a gcionn.
• Fan go dtí go fhuaraíonn an sreabhach síos, agus ansin in aice na lids glasraí glan.

Coinnigh laghduithe i refrigerator nó in aon áit, fionnuar dorcha. Is féidir leis an snack críochnaithe triail a bhaint as cúpla lá.

Chow-chow

Cook thar ár snack oideas bunaidh le glasraí séasúrach. Ag an am seo, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas:

• Cabáiste - ceann amháin nó dhá cheann ceann beag cabáiste.
• Cairéid - cileagram amháin.
• Pónairí - cileagram amháin.
• Cucumber - cileagram amháin.
• Trátaí - cileagram amháin.
• Piobar - cileagram amháin.
• Oinniún - 500 gram.
• Gairleoige - 100 gram.
• Glasaigh - chun blas.
• Sol - 150 gram.
• Uisce - cúig lítear.
• piseanna dubh piobar - 20-30 píosaí.
• Bay duille - cúig píosaí.

Is Cook Glasraí marinated platter an-simplí:

• Doirt isteach sa phota uisce, cuir na spíosraí, salann, piobar, luibheanna agus bá duille púdraithe.
• bianna a ullmhú. Pónairí agus cairéid glanadh beagnach boil go dtí go bruite, oinniúin gearrtha i slices agus snámh i fiuchphointe uisce. Cucumbers ghearradh ina dhá leath, chop na slices Piobar agus go héadrom boil, a ghearradh ar an cabáiste i bpíosaí agus soak i fiuchphointe uisce ar feadh dhá nóiméad. Gairleog gearrtha i slices tanaí.
• Cuir na glasraí sa phota (ach amháin an cabáiste agus pónairí), iad a líonadh le an marinade agus saoire a gcuid eile ar feadh dhá lá.
• Glasraí Fill i searróga sraitheanna, alternating agus cabáiste aistriú le pónairí.

Doirt isteach i mbabhla réiteach céanna, pasteurize é agus ansin in aice leis caipíní sterilized assorted.

muiríní marinated le trátaí

snack ullmhú Bunaidh faoi uair an chloig. Cad iad na comhábhair is gá le haghaidh an am? Molaimid an stoc:

• Muiríní - dhá phíosa.
• Oinniún Oinniún - cúig píosaí.
• Trátaí - ceithre nó cúig phíosa.
• Piobar - cúig píosaí.
• Cairéid - ceann amháin.
• Vinegar - teaspoon.
• Sol - ceann amháin agus go spúnóg leath.
• Gairleoige - ceithre clóibh.

Glasraí marinated Éagsúla le haghaidh an gheimhridh ullmhaithe mar seo a leanas:

• Nigh scuais agus a ghearradh treallach.
• Ullmhaigh sáile uisce, siúcra, salann agus spíosraí. Boil ar feadh cúig nóiméad.
• glasraí i prócaí Socraigh agus Doirt fiuchphointe uisce os a gcionn. Tar éis cúig nóiméad, taosc an t-uisce agus ionad sé le sáile te leis an fínéagar le spúnóg.

Bainc rolla suas agus cas upside síos. Iad a choinneáil go maith go dtí go bhfuil siad go hiomlán cool.

gheimhridh Éagsúla

Cuirimid tú maith leis platter rogha glasraí. I gcás go mbeidh sé riachtanach:

• Cucumbers - 500 gram.
• Trátaí - 500 gram.
• Oinniún - dhá phíosa.
• Gairleoige - sé fiacla.
• Piobar - 10-12 píosaí.
• Bay duille - trí cinn.
• Hot piobair - dhá phíosa.
• Siúcra - dhá spúnóg.
• Sol - ceann amháin agus go spúnóg leath.
• Vinegar - dhá teaspoons.
• Cilantro - leath den bhíoma.

A cócaireacht marinated Glasraí is maith linn:

• Nigh dhá prócaí lítear agus áit ar an bun gach piobar te agus oinniúin, fáinní slisnithe. Ansin, chuir piobar, cilantro, duilleoga bhá agus clóibh garlic.
• nigh cúcamar, gearrtha as a n-foircinn agus a chur i prócaí.
• Nigh an trátaí, iad Pierce le toothpick in áiteanna éagsúla, agus ansin é a sheoladh chuig na bainc cheannais, freisin.
• Doirt an glasraí le fiuchphointe uisce agus saoire ar feadh leathuaire. Thairis sin, ní mór an t-uisce a dhréineáil agus déan an próiseas seo caite.
• Tar éis sin, Doirt isteach i ngach jar a spoonful de fínéagar agus marinade ullmhaithe le huisce, salann agus siúcra.

Roll suas na bainc cheannais agus iad a chur in áit fhionnuar.

Glasraí picilte le eggplant

Tá sé marinated glasraí Éagsúla sa gheimhreadh go bhfuil an blas bunaidh agus is foirfe do sailéid blasta. Stoc suas ar na táirgí seo a leanas:

• Eggplant - trí cileagram.
• Cabáiste - 500 gram.
• Cairéid - 500 gram.
• Clog piobair - trí cinn.
• Gairleoige - 100 gram.
• Ola glasraí - 250 ml.
• Fínéagar 6% - 100 ml.
• Siúcra - 100 gram.
• Sol - ceann amháin agus go teaspoons go leith.
• luibheanna úr - 40 gram.

chos:

• craiceann eggplant agus a ghearradh i ciúbanna. Boil iad in uisce saillte ar feadh cúpla nóiméad.
• cairéid gráta, chop cabáiste, piobair gearrtha i slices tanaí, luibheanna úr agus gairleog, chop treallach.
• Ceangail na táirgí ullmhaithe i sáspan, cuir salann, piobar, siúcra, fínéagar agus ola. Measc na comhábhair agus iad a chur sa chuisneoir ar feadh cúpla lá.

Cuir na glasraí i prócaí, chlúdach le claibíní, aimridiú, agus ansin rolla suas.

Mar fhocal scoir

Tá glasraí picilte blasta agus úsáideach. Go bhfuil siad vitimíní agus mianraí, atá ann dúinn mar sin sa gheimhreadh agus san earrach. Dá bhrí sin, a léamh go cúramach ar ár oidis agus roghnaigh iad siúd a thaitin leat níos mó. A ullmhú le platter delicious dó féin agus a theaghlach.