Fíon is fearr Seoirsis bżn: an t-ainm agus athbhreithnithe. cineálacha Seoirsis fíonta leathmhilis bán

A lán daoine buíoch as an bán fíon Seoirseach, an t-ainm brandaí go leor a bhfuil sé deacair a fhuaimniú sober. Sa lá atá inniu déanfaimid iarracht a illuminate go hachomair ar an aghaidh na beatha Caucasian.

Tar éis an tsaoil, de réir na taighdeoirí, a tháirgeadh na dí na déithe mbun níos mó ná ocht míle bliain. Deimhnítear seo leis torthaí seandálaíochta ar chríoch Kakheti.

fíon Seoirseach

Georgians Bródúil rá go mbraitheann siad i ndáiríre an blas na fíona a bheith ach amháin ina dtír féin. Tar éis an tsaoil, ach anseo tá sé tar éis fás níos mó ná cúig céad cineálacha de vine as a tháirgtear i fíonta bán, dearg, bándearg, tirim, milis agus leathmhilis.

Is fiú a lua go an chuid is mó de na cineálacha de na sméar uatheascarthach agus críochaithe go soiléir ag ceantair. Is é sin, más mian leat chun iarracht fíon Seoirseach anois milis, tá sé riachtanach chun dul go dtí an ceantar a bhfásann sé ar éagsúlacht na fíonchaora.

Tá bunaitheoir an fíon sa tír a mheastar a Alexander Chavchavadze, cé sa naoú haois déag thosaigh a thabhairt ar aird an deoch. Dá bhrí sin, de chineál éigin Kakheti fíon a stóráil teicneolaíocht haois d'aois.

Go háirithe, ar an mheas siad tasters Eorpacha grád comhlán agus imeallacha, toisc go bhfuil siad a bhfuil blas an-saibhir agus aroma. Ach tá a leithéid de chomparáid mícheart, mar a bhfásann na fréamhacha fiú ó thraidisiún na meánaoiseanna. Cá háit is féidir leat blas rud éigin cosúil leis an deoch, a taitneamh as i antiquity déanach agus an Meánoirthear.

cineálacha fíonchaor agus réigiúin

Tá ainmneacha fíonta Seoirsis bán tirim de ghnáth in ómós fíonchaora, as a bhfuil siad déanta, nó i limistéar táirgthe. A ligean ar cuma beagán níos doimhne isteach na réimsí fíon Seoirseach.

Beidh tú ag ionadh, ach tá eolaíocht a dhéanann staidéar ar an cineálacha fíonchaor, chomh maith le athrú a n-airíonna faoi thionchar tosca seachtracha. ampelography ghlaoigh sí.
Mar sin, judging ag a eolairí, Georgia baile le níos mó ná cúig céad cineálacha de fíonchaora (agus tá thart ar cheithre mhíle ar fud an domhain). Agus go leor acu, mar gheall ar na saintréithe atá ag an teicneolaíocht driogtha náisiúnta, beagnach ní raibh teacht amach as an tír.
Dá bhrí sin, na fíonta bán a dhéantar as chineálacha ar nós Goruli Mtsvane Mtsvane Rkatsiteli Tsolikauri agus Tsitska.

Maidir le fíonta dearg is fearr is eol agus is mó tóir go bhfuil an éagsúlacht fíonchaor Saperavi go ciallaíonn Seoirsis "Dyer". Fuair sé a ainm mar gheall ar na hairíonna sonracha an dathú.

Go bunúsach, más rud é ar leithligh ón craiceann fíonchaor dearg agus in úsáid dtáirgeadh ach an sú na caora, gheobhaidh tú fíon dearg agus bán araon. Tar éis an tsaoil, tá an chuid is mó de na sú fíonchaora dath pronounced. Ach i gcás na Saperavi ní bheidh an obair. Níl ach an saghas bainistíonn a dath an sú deoch, nach bhfuil sé gá a craiceann air. Ach má dúirt sé go fóill, casadh sé amach le Lí rud ar bith táirgí inchomparáide.

Chomh maith le sé cineálacha ar eolas go leordhóthanach mar Ojaleshi, agus Mujuretuli Aleksandrouli.

Má labhairt linn faoi na réigiúin fíon, tá sé roinnte go háirithe i gceithre cheantar.
In Oirthear na tSeoirsia é féin Kakheti. Anseo secrete ceithre micrea-watersheds, agus tá an t-achar a mheastar a bheith ar an áit is sine sa fíon Caucasian.
An atá fágtha trí cinn de na réigiúin - Racha-Lechkhumi Imereti agus Kartli.

Next déanfaimid iarracht chun forbhreathnú a thabhairt de na fhíonta is fearr Seoirseach.

"Tsinandali": do lovers fíona géar

Mheas an chuid is mó acidic de na fíonta Seoirseach. Ach, in ainneoin seo, "Tsinandali" - an bród na winemakers Seoirseach. Tá sé déanta ag an Eorpach nó na teicneolaíochtaí Imereti. Maidir leis an ripening deiridh tá sé d'aois i gcascaí darach ar feadh trí bliana.

Chun an dí ag baint úsáide as cineálacha fíonchaor nós Mtsvane agus Rkacitelli. An bhfíonghort lonnaithe i Akhmeta, Telavi agus Kvareli dúiche.

Is é an t-ainm seo fíon arna fháil ó an t-ainm an tsráidbhaile, i gcás ar ais sa naoú haois déag d'oscail Chavchavadze an chéad uair sa mhonarcha Georgia Fíon beag.

Tá an éagsúlacht-eolas go maith sa mhargadh domhanda. Le linn a bheith ann d'éirigh sé a fháil naoi airgid agus deich mbonn óir.

"Gurjaani": bitterness uathúil

Kakheti fíon, atá déanta ar an teicneolaíocht na hEorpa. Má labhairt linn faoi fíon Seoirseach, tá tirim fíonta seanré bán de ghnáth roinnt gnéithe ar leith ina n-aonar. Mar shampla, tá sé in iúl sa bitterness dí spicy. Ní dhéanann an dara ceann spoil an blas, agus leagann sé amach, ag tabhairt an fíon blas unforgettable.

Tá sé a tháirgtear ó fhíonchaora Rkatsiteli agus Mtsvane. Sighnaghi, Sagarejo agus Gudzhaani - ainmneacha na limistéir ina chur a tháirgeadh fíon.

Tá sé seo branda ar cheann de na is sine sa tír. Tá sé déanta i 1877. Téarma deoch endurance i bairillí - trí bliana. An liosta de chuid dámhachtainí measc cré-umha amháin, óir amháin agus naoi boinn airgid.

"Tsitska" - fíon milis

Just a is féidir an t-ainm de bán branda fíon Seoirseach "Tsitska" a chur faoi deara binneas cloying sa bhéal. Agus ní haon ionadh, mar gheall ar a spill an deoch is sé nó seacht mbliana i bairillí d'aois. Agus do gur féidir na brandaí chaighdeán is airde a bheith ag súil go dhá bhliain déag d'aibithe.

Le linn an ama, éiríonn an fíon incredibly cumhra, agus ina blas na nótaí milis braitheadh neamhghnách, go háirithe sa aftertaste.

Tá sé déanta as teicneolaíocht Imereti ó fhíonchaora den ainm céanna. Déan é ó 1966 i réimsí cosúil le Terjola, Zestafoni, Bagdati.

Nuair spill tú a théann sí trí scagairí speisialta teagmhála an leacht aer a chosc. Ie, stealladh fíon "Tsitska" sa ghloine, má fhaigheann tú go díreach ó na bairille.

"Tsolikauri" breathnú i tSeoirsia

Tagann ainm Next fíon Seoirseach bán ón éagsúlacht fíonchaor a fhásann in iarthar Georgia. Is fiú a lua go bhfuil an branda beagnach amach as an tír, ach anseo meas sé go mór go leor.

Beidh tú ag ionadh, ach d'fhonn an fíon a nochtadh a shades go léir, tá sé á chothabháil ar feadh fiche bliain. Ní nach ionadh, tá an praghas ard go leor.
Mar sin féin, tá sé fós a bheith tíolactha ag taispeántais idirnáisiúnta agus fuair an bonn airgid.

Tasters rá go bhfuil na hionadaithe is fearr de seo branda blas chomhchuí agus íogair éagsúla, chomh maith le aroma aonair agus unmistakable.

"Bakhtrioni" - stair an Oirthir Georgia

Seo fíon Seoirseach bán fuair a ainm ó na fortress in Oirthear Georgia, bhí scriosta a sa seachtú haois déag. Mar sin féin, is féidir é a fháil ach amháin i réimse amháin áit a bhfásann siad de chineál speisialta fíonchaor - Mtsvane Kakheti.
Dá bhrí sin, "Bakhtrioni" iarbhír siombail de ina cheantar Akhmeta dhúchais.

Thosaigh sé a tháirgeadh i 1966. In ainneoin an bhfíric go bhfuil sé an aois céanna le go leor fíonta Seoirseach eile, nach bhfuil "Bakhtrioni" Fuair a nideoige lasmuigh d'tSeoirsia. Tá gach a ghlóir teoranta do roinnt rannpháirtíochtaí i dtaispeántais idirnáisiúnta agus dhá bhonn óir.

Mar sin, taitneamh a bhaint as an deoch tuí solas iontach le Lí greenish beag agus críochnaigh uathúil, tá tú chun dul ar thuras blaiseadh fíona in Oirthear na Georgia.

"Tibaani" - an blas na rósaí tae

Ár chéad bán Ainm fíon Seoirseach fuarthas ón cheantair i Kakheti. Sa chás go ndearnadh é den chéad uair i 1948. Cosúil leis an chuid eile den Kakheti fíon "Tibaani" comhchruinnithe, a bhfuil blas an-láidir agus aroma. Tá sé a fhaightear trí theicneolaíocht ar leith a ullmhú (i kvevri), rud a phlé ina dhiaidh sin.

Mar sin féin, tá an deoch bronnadh cúig airgid agus dhá bhonn óir ag comórtais idirnáisiúnta.

Is é an blas an fíon velvety, beagán olacha. Tá nótaí de ardaigh tae withered, rísíní agus aroma chineáil ar leith. Dath ar "Tibaani" dorcha go leor: ómra le tinge greenish.

"Kakheti" dar le oideas ársa

Nuair a thagann an fíon Seoirseach cuimhne bán, an t-ainm "Kakheti" ar cheann de na chéad. Agus ní hamháin mar gheall ar go raibh an t-ainm ar ríocht ársa ar chríoch an tSeoirsia.

Tar éis an tsaoil, tá an teicneolaíocht táirgthe den fíon a mheas an sine agus gan ach i bhfeidhm sa tír. Fíonta thosaigh ar na caighdeáin a mheastar rude agus imeallaithe, mar sin ní a dhéanamh a fháil ar a lán de na dámhachtainí ag taispeántais. Deara, áfach, na taighdeoirí ina cion ard na n-eilimintí atá úsáideach le haghaidh sláinte.

Léirithe "Kakheti" mar seo a leanas. An fíonchaora brúite (an laíon) atá fillte i potaí cré speisialta curtha sa talamh. Ar a thugtar "kvevri" Seoirsis. wanders Tá neachtar ó trí go ceithre mhí ag teocht 15 céim Celsius.

Le linn an ama, tá sé sáithithe le substaintí eastóscacha, blaistithe astringency níos mó. thiocfaidh chun bheith níos láidre Blas agus níos déine.

Is féidir leat a bhraitheann an nótaí na torthaí agus luibheanna áitiúla, chomh maith le bailchríoch exquisite agus pronounced blas ar leith.

Bronnadh an fíon cré-umha amháin agus boinn airgid amháin.

Semisweet "Tvishi"

Fíon Seoirsis Bán "Tvishi" gan amhras an líne is fearr-ionadaí ar a dtugtar fíonta leathmhilis. Tá sé a tháirgtear ó 1952 agus d'fhéadfadh níos mó ná leathchéad bliain bhuaigh an hearts de lucht leanúna ó a lán tíortha.

An fíonchaora as a rinne an deoch, ar a dtugtar Tsolikauri. Fásann sé sa cheantar céanna.

Go dtí seo, tá an fíon déanta de thrí phlandaí éagsúla. Na dtáirgí is fearr a mheastar Kakheti "Teliani-Veli". Sa dara háit tá Raczynski "Rachuli Guinea." Dún an liosta de Tbilisi winery.

Chun an méid a fuair sé i gcomórtais dhá airgid agus bonn óir amháin? Villagers Tvishi rá go bhfuil an neachtar diaga bronntanas ó neamh, agus gan amhras an deoch is fearr ar domhan. Go leor panelists freisin nach cheilt delight. nótaí torthaí Pronounced an fíon a anam amháin beagnach gach duine a déanann sé.

"Alazani Valley"

Ní haon ionadh sin turasóirí talún Uaireanta tugtar "dubh-agus-bán tSeoirsia." Seoirsis fíon ó fhíonchaora Tá Saperavi sáithithe amhlaidh le dath, is dearg a theanga nach bhfuil ach dul a ghlaoch. Tá an éagsúlacht chéanna pailéad ildaite ar fhíonta, as tuí go dtí beagnach dubh.

Sa lá atá inniu labhairt linn faoi fíon semisweet bán an branda ó fhíonchaora Rkatsiteli. Tá an deoch difriúil dath ómra agus blas pronounced. Is féidir le Connoisseurs sofaisticiúla taitneamh a bhaint as fhíonta éadrom "Alazani Valley" ina n-iomláine, toisc nach féidir ach an dí a bheith ar meisce mar sú fíonchaor. Agus is é an éifeacht inchomórtais le Champagne éadrom.

Sommeliers chreidiúint, go mbeidh an fíon blas go háirithe cailíní.

"Tetra" de na trí barr

San Airteagal seo, táimid ag plé fíon Seoirseach. Níl Bán leathmhilis fíonta an-choitianta sa tír seo. "Tetra" i measc na trí barr brandaí a tháirgeann sé fíon bán leath milis.

Ina dtír dhúchais deoch meastar go bhfuil sé daor go leor, mar sin níl sé le feiceáil go minic ag féastaí. Is é an t-ainm a fíon arna fháil ó fhíonchaora Rachuli-tetra. Dí a tháirgtear ó 1945 agus tuillte i measc na cúig barr.

Ag comórtais raibh bhuaigh an marc dhá bhonn airgid.
Scáthaigh an deoch - tuí éadrom, blas - fruity le aftertaste láidir. Connoisseurs a chur i gcomparáid "Tetra" leis an tséis is chomhchuí.

"Chkhaveri": tuairimí difriúla

Nuair a labhairt faoi fíon Seoirseach, Seoirsis Tá fíon a dhéanamh (go háirithe in iarthar na tíre) a chúiseofar chineál "Watery". Mar sin tasters tuairim ar an branda "Chkhaveri" beagán scartha. B'fhéidir rinne siad ach é ó mhonaróirí éagsúla.

Anois, a rá roinnt go bhfuil mar gheall ar an méid mór uisce iomarcacha i fíonchaora, níl an fíon mheas. Daoine eile (Tá feidhm ag giúiré idirnáisiúnta anseo chomh maith) freagra go leor go fabhrach. Ní haon ionadh ag na seónna branda bhuaigh óir amháin, cré-umha amháin agus ceithre bhonn airgid.

De réir é féin, tá an deoch a bhfuil blas fruity taitneamhach agus dath tuí pale le paistí beaga de dath bándearg. Léirigh sé i 1934.

Tá sé Creidtear gur féidir an fíon a ól go mall ach chun taitneamh a bhaint go léir na nótaí ar an tséis.

"Shroud" - an fuinneamh Seoirseach na gréine

Nuair a labhairt le daoine faoi éagsúla fhíonta Seoirseach, tá fíonta leathmhilis bán le beagán ar an sidelines, mar go bhfuil siad go bunúsach difriúil ón gcuid eile.

Mar shampla, an marc "Savane" a bhfuil an-aice leis an fíon "Tsitska" blas agus a tháirgeadh, a rinneadh níos mó ná tríocha bliain. Tá sé tréithrithe ag tinge greenish ar leith, atá forshuite ar dath tuí caighdeánach pale ar an fíon áitiúil.

Is gné dhílis de na fíonchaor pervades Tsitska binneas an deoch, agus ceangal leis na bhfuinneamh na gréine Seoirseach tugann pléisiúr incomparable do gach duine a roghnú chun meas a sé.

Dá bhrí sin, a stór chairde, tá tú, agus mé imithe tríd roinnt boscaí wineries tSeoirsia. Bhuaileamar le an chuid is mó de fíon bán brandaí, agus aird ar leith ionadaithe leathmhilis an ríocht.

Bain sult as do shaol agus iarracht chun taisteal níos minice!