Fíon "Likuriya": cineálacha, cur síos ar blas, léirmheasanna

Tá foinse gach deochanna alcólacha a bhaineann le imthosca áirithe. Agus seo fíon "Likuriya" - ní haon eisceacht ón riail ghinearálta.

Stair beag

Tá daoine nach bhfuil a thuiscint láithreach a chuspóir. Féadfar iad a fhostú ar feadh blianta fada de mheon macánta rudaí go hiomlán eile, agus ach amháin tar éis roinnt ama chun a chinntiú go bhfuil sainleasanna bhfuil siad go hiomlán difriúil. Tá sé seo an méid a tharla leis an iar-bunaitheoir an "Rúise Banc Tionscail" agus an chuideachta árachais "Nasta" Mihailom Nikolaevym. Ag pointe éigin, thuig sé nach bhfuil sé ag iarraidh a mhaoiniú níos mó. A bailíodh timpeall air ar ghrúpa de Associates, chinn an fiontraí chun dul ar an talamh winemaking thorthúil Krasnodar réigiún. A bheith ag obair roghnaigh sé an chríoch naimhdeach a bhain uair amháin ar an bhfeirm stáit ainmnithe i ndiaidh Frunze. Tá sé seo nuair a bhfuil sé suite anois winery "Lefkadia" Bhí mé a chaitheamh go leor ama agus a chur ar a lán de iarracht sula raibh an fhoireann in ann a fheiceáil na torthaí a gcuid saothair. Dar le saineolaithe ar an rang is airde, tá sé i ndáiríre is féidir.

Bhí dearbhú fiú go bhfuil an fhoireann ilnáisiúnta, a bhfuil gach comhalta ina mháistir fíor a cheird, in ann a bhaint amach an leibhéal inmhianaithe - A fíon ar a dtugtar "Likuriya".

raon táirgí

Is é an fheirm thart ar 80 heicteár. Is réimse cothrom mór, a bhfuil sé riachtanach chun monatóireacht leanúnach a choimeád ar bun ar staid an domhain. Bhain sé seo grúpa agronomists faoi stiúir an stiúrthóir agus na comhairleoirí iomadúla. Rinne siad obair póraithe tromchúiseach. Ó 2004, ar an bhfeirm a bhí sé curtha thart ar 23 cineálacha éagsúla de fíniúnacha. Cuid mhaith acu a bheith an t-amhábhar as a ndearnadh an fíon "Likuriya" ina dhiaidh sin. I bprionsabal, is é an réimse táirgí a mhonaraítear ag geilleagar óg réasúnta beag. Cuimsíonn sé ach dhá ainm mhóra: "Lefkadia" agus "Likuriya". Agus é seo ach an fíonta tirim. Gach ceann acu Tá a réimse féin de cách. Fíon "Likuriya" ionadaíocht ag na ceithre chineál bunúsacha seo a leanas:

• bán;
• dearg;
• "Cúltaca" bán;
• "Cúltaca" dearg.

De réir na saintréithe bunúsacha de na deochanna atá an-chosúil. Is é an difríocht idir iad ach amháin sna fíonchaora a úsáideadh chun agus is bunaithe ar blas ar leith agus aroma.

aicmiú dian

Duine ar bith a bheidh ag féachaint ar an liosta praghsanna fíona milis na cuideachta, amú ach do chuid ama. Níl sé ann. Tá beagnach an raon iomlán i láthair fíonta heisiach tirim. Ba é sin an sprioc is mó. Tógann an próiseas ar fad ar siúl ar bhealach nádúrtha, gan aon chur isteach coigríche. Mar is eol, fíon milis déanta de chaora fíniúna aibí agus is féidir, iad a chur sa phróiseas táirgthe:

• reo amach agus ansin as fáil réidh an mheascáin;
• chumasc;
• céim choipeadh isteach;
• zaizyumlivaniyu;
• ionfhabhtú le speiceas múnla ar leith.

Modhanna den sórt sin a úsáidtear go forleathan i winemaking.

Ach sa chás seo, tá an teicneolaíocht a ceapadh a chur i gcrích choipeadh mbraichlis ullmhaithe, ina dhiaidh sin nach bhfuil an táirge críochnaithe níos mó ná 0.3 faoin gcéad siúcra. Is é seo an fíon clasaiceach. Baineann sí leis an gcatagóir na seomraí bia nó, de réir mar creidim go leor, nádúrtha. Dála an scéil, bhí an chuma le déanaí ar tháirgí comhchosúla éileamh méadaithe.

fíon dearg

Tá roinnt breithiúna a chreidiúint, go bhfuil sé "Likuriya" dearg toisc go bhfuil an líne ar fad is fearr. Chun dul in éineacht leis an tuairim nó a bhréagnú é, ní mór duit a fhoghlaim oiread agus is féidir mar gheall ar an táirge féin.

Ar an gcéad dul ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil mar amhábhar le haghaidh a mhonarú Baineadh úsáid as dhá chineál de caora: Merlot agus Cabernet Sauvignon i cóimheas de 1: 1. De bharr deoch lí pronounced Bhí dath Ruby dian. Sa táirge gloine bhionn sé a thugann tuiscint ar trédhearcachta criostail. Ar an carball scoilte tá nótaí fhuaimnítear pluma dearg agus silín aibí. Cuirtear le seo tríd meascán taitneamhach de leideanna beagán perceptible de torthaí triomaithe agus nótaí subtle vanilla. Freagraíonn sé seo go hiomlán leis na húdair. Is é an fíon a rinneadh i stíl fruity éadrom agus is foirfe mar deoch haghaidh gach lá. Is fortress Táirge 14 faoin gcéad, atá ag teacht go hiomlán lena haicmiú. Tá an deoch an blas blas beagán géar a chuireann béim ar na blasanna fruity taitneamhach agus tugann sé éifeacht refreshing.

spraoi Praghas

Beagnach gach feirm fíon Lefkadia mbuidéil i mbuidéil ghloine dorcha de 0.75 lítear agus séalaithe le corc aiceanta. Tá an táirge líonra tráchtála a thagann go minic ach ón táirgeoir go díreach. Ligeann sé seo an díoltóir chun cáilíocht agus iontaofacht an táirge. Cé mhéad fíon "Likuriya" costas? Braitheann an praghas de ghnáth ar thrí fhachtóir:

1. dí (bán nó dearg).
2. Harvest (caora seanré agus déantúsaíochta).
3. saoráid tráchtála.

Mar sin féin, a fháil nach bhfuil an fíon i siopaí chomh simplí. Dí Tá gach mír a mhonaraítear le haghaidh ach cúpla míle buidéal in aghaidh na bliana. Mar sin féin, d'fhéadfadh ag brath ar an luach a líonadh ar shampla amháin de dháta costas ar an gcustaiméir 320-1700 Rúbal. Is Síneadh mór go leor, ach tá sé intuigthe. Mar sin, mar shampla, i 2012 bhí sé ina fómhar an-mhaith. Easpa triomach cead ag na caora a ripen go maith. tionchar seo an caighdeán an táirge críochnaithe, agus dá bhrí sin a praghas. De ghnáth dearg "Likuriya" i mbliana nach bhfuil níos lú ná 500 Rúbal.

Léirmheasanna chustaiméirí

Tá a lán daoine atá go mór mar fíon "Likuriya". Léirmheasanna ar go leor acu go bhfuil go páirteach cosúil lena chéile.

Gach ceann díobh béim ar an meascán rathúil de a bhfuil blas taitneamhach agus aroma íogair. Tugann shades cothromaíocht go bhfuil an bouquet leagtha amach go han-mhaith. Sa fiúntas mór ar tosaigh shaineolaithe fíona ar fud an domhain: Patrick Leon agus Ray Gilles. Chuidigh siad a gcuid eolais thuig an tionscadal nach bhfacthas riamh roimhe. Bhí Deochanna an-geal agus expressive. Mar shampla, go leor le bán mór tóir "Likuriya". Do chuid fíonchaora mhonarú Chardonnay agus Sauvignon Blanc i cóimheas de 1: 3. Is é an toradh a táirge ar dath órga iontach. blas neamhghnách a shainiú nótaí citris íogair le blas deas féarach. Feidhmíonn an deoch refreshing. Ina theannta sin, d'fhéadfadh sé a bheith mar bheatha leis an tábla chomh maith leis an t-éan, agus Feoil te agus fuar éagsúla.

bpróiseas ullmhúcháin

Ba chóir go mbeadh aird ar leith a tháirgeadh fíon féin. Tar éis an tsaoil, go gcinnfidh an teicneolaíocht conas a rachaidh an táirge sa todhchaí. An chéad rud a thabhairt faoi deara go bhfuil "Likuriya" chomh maith le haon fíon tirim eile a tháirgtear trí choipeadh na n-ábhar nádúrtha amh.

Siopaí táirgthe atá suite i gheall ar chomh gar do na bhfíonghort féin. Seo a dhéanann sé indéanta a chaomhnú an fómhar agus caillteanais gan ghá a sheachaint. Tógann an próiseas ar fad ar siúl i roinnt céimeanna:

1. caora úr Chéad fuaraithe go seomraí speisialta a 4-8 céim ar feadh eastóscadh níos fearr.
2. Ansin, is é an t-amhábhar sórtáil dúbailte, atá i gcrích de láimh.
3. Tar éis sin, tá an t-amhábhar brúite.
4. Is é an mais mar thoradh chothú leis an preas, wherein tá an mód spárála cumhachta a bhaintear as é, níos mó ná 60 faoin gcéad de na sú.
5. Tuilleadh amhábhar wanders, agus ansin an táirge a chuirtear ar fáil don líne a líonadh. Ní fholaíonn an cineál éisc chéim nochta.

Suimiúil go leor, tá an t-ábhar fíon ó chéim amháin go ceann eile a sholáthraítear gan chúnamh aon le haon córais instealladh. Gach rud a tharlaíonn beagnach trí dhomhantarraingt. Tá an gné uathúil a úsáidtear sa ghnó trealamh. Feidhmíonn an líne ar phrionsabal an meáchanlár a ligeann an táirge ní chailleann a cháilíocht bhunaidh. Lena chois sin, líne uathúil de scoite amach go hiomlán as an timpeallacht sheachtrach. Seo feabhas ar na hairíonna orgánaileipteacha an táirge agus spéis mhór ann idir lucht gairme agus tomhaltóirí gnáth mhealladh.