Is vodca Homemade, brew sí ar, ní do rud ar bith deoch i bhfad níos blasta agus fiú úsáideach ná an aschur na táirgeachta sa mhonarcha. Ní féidir táirge nádúrtha gan aon cheimiceáin (ach amháin má ullmhaithe i gcomhréir leis na intricacies teicneolaíochta, as amhábhair de chaighdeán maith) a bheith náire, má tá sé curtha ar an tábla Fhéile nó a chóireáil ar chomharsa a tháinig go dtí an solas.
Roinnt soiléirithe agus sonraíochtaí
Ceann de na ceisteanna is tábhachtaí brewing: "Conas a chur Braga?" Mar sin féin, tabhairt faoin bpróiseas, ba chóir duit a bheith go maith chun smaoineamh ar go díreach cad tá tú ag dul vodca a dhéanamh. An chuid is mó go minic le haghaidh a tháirgeadh a thagann ó siúcra, giosta, uisce. An fortress, ar ndóigh, casadh sé amach den scoth. Ach an deoch féin - nach bhfuil go leor. Ar é dearcadh doiléir, nach bhfuil an boladh ró-blasta. Saintréithe den chineál céanna agus buanna atá ag an siúcra brew biatais (farae), popularly ar a dtugtar "burachankoy", agus freisin ó stáirse agus prátaí. A thabhairt ar an deoch cur i láthair, ní mór duit a distill an leacht arís agus arís eile, scagtha, blastáin a chur leis feabhas a chur ar an blas agus dath. Beidh I bhfad níos lú hassle ina leith sin a sheachadadh barra agus torthaí. conas a chur: Mar sin nuances den sórt sin a phlé Braga de cruithneacht, mar shampla, agus roinnt torthaí.
vodca Torthaí
Má ólann tú riamh Moonshine, a dhíbirt ó phrabhaite fíonchaor, silíní agus plumaí, úlla agus quince - is cinnte nach dearmad ar a aroma taitneamhach tanaí agus bouquet blas den scoth. I ndiaidh libations aon tinneas cinn, hangover nach bhfuil ar fáil, ach tá na mothúcháin dearfach fós. Agus toisc go bhfuil tú cinnte suim acu i gceist ar conas a chur Braga, a fháil ar an deoch céanna. Gcéad dul síos, ní mór dúinn a chur i gcomparáid leis an méid na n-amhábhar leis an táirge deiridh. Dá bhrí sin, 1 kg de duilleoga fíonchaor thart 0,09-0,14 lítear alcóil; Beidh 1 kg de shilíní a thabhairt 0.05 lítear "tine uisce", an líon céanna na n-úll a fuarthas 0,06 l agus piorraí - 0.07 lítear. Anois blas cineżlacha an mash fíonchaor, i bprionsabal, ní ag brath ar go bhfuil an "Lydia" Déantar é, "Cabernet" nó "buzoyki". An rud is mó gur ripened na fíonchaora go maith agus tháinig an tomhaltóir an méid ripeness. Anois, faoi conas a chur i gceart Braga le úlla: chun é cineálacha milis oiriúnach - gheimhridh agus an fhómhair. Agus nach bhfuil na torthaí, a bhaint ach amháin ón gcrann, ag obair, tá siad a bheidh síos. Next, aird a thabhairt ar an giosta. Chun brew an speisialta is fearr léi - brúite beoir agus alcól. bÚicéir Coiteann a ghlacadh mí-oiriúnach, t. Go. fionnuar siad go mbeidh laghdú ar an méid an táirge aschur. Anois go sonrach, conas a chur Braga sna caora (fíonchaora). Beidh ort: uisce - 30 lítear, torthaí meilte - 10 lítear siúcra - 5 kg, giosta - 100 g Gcéad dul síos, a dhíscaoileadh giosta. Mar sin Doirt amach i lítear uile an uisce, te go dtí thart ar + 30 céim. Níl Hot gá, nó giosta "caite amach", beidh bás. Lig anois beag seasamh suas, teacht suas. Níos mó 5 lítear de te suas sa bpota eile, ach go + 50. Corraigh an siúcra agus a dhéanamh síoróip. Fan go dtí go fionnuar, agus ceangal le giosta, agus ansin leis an t-uisce atá fágtha. Tuilleadh síos na buidéil leathadh meilte cuir uisce. Níl feidhm ag na buidéal add ceathrú cuid, agus sa mhuineál tarraingt ar lámhainní rubair. Cuir ar feadh seachtaine in áit te go Braga go áitigh. Tar éis sin nochtadh tháirge an driogtha dúbailte. Gach samogonochka réidh, a chlúdaíonn an tábla!
cruithneacht vodca
Anois tá an cheist: "Cén chaoi a chur Braga sa cruithneacht?" An gcéim ullmhúcháin, ie. E. Dissolving an siúcra agus giosta, mar atá sa an t-oideas roimhe seo. Éilíonn aghaidh an gráin cileagram:: An méid na gcomhábhar uisce - 3 lítear, giosta - 50 g, braiche agus siúcra - ní mór 200 g Cruithneacht chun gráin meileann. Measc siúcra le braiche giosta uisce, Doirt isteach gránaigh, stir agus soláthar teasa ferment ar feadh 2 seachtain. Nuair a scaoiltear dé-ocsaíd charbóin stad, tá baile-brewed beoir réidh a thiomáint as an brew.
Seo iad na subtleties bhfuil an próiseas táirgthe an baile de vodca!