Braga ó cruithneacht. Oidis eile do beoir rinneadh sa bhaile

Braga - tá sé ar cheann de na deochanna is sine, atá coitianta go leor in ár gcuid ama. Braga atá alcól. Ag thart ar an méid céanna mar atá sa bheoir láidir.
Níl an phróis mhonaraíochta féin casta go háirithe mash, toisc go bhfuil beoir brewed idirmheánach in ullmhú alcóil nó meisciúla driogtha, ar féidir a úsáid go neamhspleách. Cáilíocht na nigh, má thagann sé mar deoch standalone, ag brath go mór ar an cháilíocht agus ar chainníocht giosta chur leis. Má overdo tú é leis an giosta, beidh an deoch a bheith scáth an-muddy agus beidh blas míthaitneamhach. Ach má chuir tú giosta beag, ansin an neart na dí ag fulaingt. Dá bhrí sin, ar cheann de na príomhchoinníollacha i monarú beorach a rinneadh sa bhaile - is é sin le teacht ar lár an talamh.
Braga Tá an cumas chun dul go tapa géar, mar sin níor chóir é a stóráil ar feadh i bhfad. Bain úsáid as é fearr díreach tar éis aibíocht (coipeadh), an réamh-brú go maith.
Chos ar a rinneadh sa bhaile beoir go leor. Braga déanta as cruithneacht, prátaí, piseanna, etc. Seo a leanas roinnt de na oidis atá níos mó tóir agus go bhfuil siad éasca a ullmhú.

Braga ó cruithneacht.

Braga déanta as grán cruithneachta nach mór a líonadh le huisce in uisce go dtí go sprout siad. Ní mór cruithneacht germinated thart ar thrí lá agus i gcónaí in áit the. Tar éis an germinate gráin, ní foláir iad a thriomú go maith taobh istigh de 12-14 uair an chloig. Le cabhair ó tolkushkoy gráin adhmaid a bheith brúite agus uisce a chur, a choinneáil ar an cion de 1-3. titim seo chugainn ina chodladh siúcra - 200 gram in aghaidh an chileagraim ar cheann de na grán, cuir 50 gram de giosta agus, ar ndóigh, braiche atá bunaithe: 2 cileagram cruithneacht a glacadh 0.16 cileagram braichte bainne. Ba chóir an meascán mar thoradh a chur in áit the tirim agus cur brú ar feadh 10-15 lá. Le linn an meascán insileadh chóir a chroitheadh ó am go ham agus scála a bhaint as, a bheidh bunaithe ar an dromchla. Ní mór cruithneacht Braga bheith clúdaithe ó bharr le uige nó ní eile, d'fhonn ingress na feithidí a sheachaint. Tá Fully coipthe beoir brewed bhfuil blas searbh beag agus boladh. éabhlóid gáis Próiseas agus foirmiú cúir stopadh, ach má chroitheadh cumas maith, fiú méid beag de boilgeoga ardú ó bun an leathanaigh. Tá sé an-tábhachtach a bheith in ann a chinneadh i gceart an chéim aibithe maistreáin atá riachtanach a fháil vodca maith agus ard-chaighdeán. Chúnamh nuair a chinnfear an ullmhacht maistreáin is féidir chomh maith hydrometer: deireadh an choipeadh a bheidh an léamh ar an scála agus nialas nó an-ghar dó.

Sa tslí chéanna agus tá sé déanta as Braga gráin de chineál ar bith eile. Roghnaithe hábhair ar ardchaighdeán amh agus na feidhmeanna go léir na moltaí céanna leis an chruithneacht.

Braga ríse.

A ullmhú Beidh an braichlis ríse de dhíth: dhá spéaclaí de íonaithe rís agus trí cupáin siúcra. Ba chóir do gach na comhábhair a dhoirteadh isteach i jar trí lítear, Doirt go bhfuil buidéal leath-lítear d'aon beoir, agus tá sé ar fad ar bun barr a líonadh le huisce glan. Banc a dhúnadh ar cadás nó línéadach éadach, ba chóir a bheith fillte arís agus arís eile. Cead chun ferment in áit the. Nuair scoirfidh gáis a bheidh le leithdháileadh ba cheart a dhréineáil go cúramach agus réidh le Braga.

Eile oideas simplí go leor do braichlis ríse.

Boil scafa agus rís nite in deich lítear uisce, fanacht go dtí go fhuaraíonn sé síos go dtí teocht an tseomra, cuir trí cupáin braiche meilte agus go léir go maith. Seasann muid deoch laistigh de 10-12 uair an chloig. I ndiaidh go áitigh sé, gach meascán nua, cuir 200 gram de giosta, agus aois ar feadh thart ar feadh seachtaine. rís Next Braga Ní mór a dhraenáil go maith agus scoitheadh. Ba chóir an t-aschur a fháil 4 lítear nigh críochnaithe.