Dumplings agus dumpling: cad é an difríocht, go háirithe cócaireachta agus comhdhéanamh

An bhfuil tú ar an eolas faoi cé mhéad éagsúil ó dumplings dumplings? Cad é an difríocht idir an dá táirgí? Ar seo agus eile ceisteanna cócaireachta cuirfimid freagra san Airteagal seo.

Eolas ginearálta maidir leis an platter

Tá sé aon rún go bhfuil aon anraith, breátha baile, hearty agus níos mó cothaitheach, má tá tú ag cuir píosaí beaga den taos isteach é.

Ag brath ar an tír agus an réigiúin ag ullmhú táirgí plúr a lipéadú éagsúil. iarrann duine éigin iad dumplings nó gnocchi, agus iarrann duine éigin nó dumplings gnocchi. Ba chóir a thabhairt faoi deara láithreach go bhfuil an dá rogha dheireanacha haghaidh daoine is mó inár dtír outlandish. Maidir leis an iar-, tá siad ar eolas beagnach gach duine.

Cad iad na dumplings agus dumplings? Cad é an difríocht idir na táirgí plúr? Fhios ag daoine beag, ach tá an mhias le dumplings a mhias náisiúnta Úcráinis. I dár dtír, na táirgí dá minic mar dumplings.

Mar sin, tá sé an rud céanna - dumplings agus dumplings? Cad é an difríocht idir na táirgí agus cibé an bhfuil sé ar chor ar bith? Is meastar gur téarma cócaireachta a úsáidtear chun tagairt a dhéanamh na miasa céanna? Déanfar é seo a phlé anois.

gnéithe dumplings

Dumplings agus dumplings - a cosúil leis sin ach ní dtáirgí comhionanna. Dumplings a leanas leis an miasa Eorpacha Oirthear na, chomh maith leis na cuisines Thuaidh Caucasian. Is ionann iad liathróidí fuidrimh, cooked in uisce nó brat.

Tá dumplings coitianta go háirithe i tSlóvaic, Poblacht na Seice, an Ungáir, an Pholainn, agus an Úcráin, ar chríoch na Iongúiséit agus tSeisnia.

Comhdhéanamh agus modh dumplings ullmhú

Táirgí luaitear ullmhú as ruán nó plúr cruithneachta maraon leis an comhpháirteanna cosúil le prátaí, cáis, oinniúin agus úlla fiú. Ina theannta sin, an cócaireachta nach dumplings lú tóir déanta as semolina.

Conas a dumplings agus cócaireacht dumplings? Oideas Is den chéad táirge deacair a fháil i cookbooks. De ghnáth, is é an rún a n-ullmhú speisialta agus a tharchuirtear go heisiach ó ghlúin go glúin.

Go tipiciúil, tá taos rollta i tiús dumplings ciseal de 1.5 cm. Ina dhiaidh sin, tá sé gearrtha i mbloic nó plátaí. Táirgí chol a gcuid eile ar feadh 30 nóiméad, tá siad tumtha i uisce, bainne nó brat fiuchphointe. Dá réir sin, na dumplings bruite ar snámh suas go dtí an dromchla.

Catch an táirge, a te a sheirbheáil ar an tábla mar aon le uachtar géar.

Gnéithe de dumplings, a gcomhdhéanamh agus modh ullmhúcháin

Na dumplings iontach agus dumplings? Cad é an difríocht idir na táirgí blasta agus íogair? You are here san alt i láthair.

Tá dumplings an-choitianta san Eoraip. Go traidisiúnta déanta as a n-uibheacha agus plúr. Gcéad dul síos, mar dumplings, earraí den sórt sin ullmhú as comhsheasmhacht taos dlúth. Bhí siad ar a dtugtar do dumplings rollta. Gearradh Dough ar an mhias i bpíosaí agus ansin bhí as na coirníní beaga. Sa kruglyashey peculiar chur taobh istigh an stuffing i bhfoirm saille.

Is beag ina dhiaidh, in Iarthar na Bhealarúis thosaigh a ullmhú na táirgí ó gráin beag agus prátaí. An taos le haghaidh na dumplings níos tanaí. Agus nach bhfuil an bonn le haghaidh na dumplings rollta agus gearrtha go dtí an lá. scoop aici ach spúnóg agus tumtha i fiuchphointe uisce nó brat.

príomhchócaire nua-aimseartha a dhéanamh ar an taos le haghaidh an dumplings ar bhonn na comhábhair bunúsacha, cosúil le plúr, uibheacha agus bainne. Ina dhiaidh sin, tá sé leis an anraith mar a thuairiscítear thuas.

Sa phróiseas cócaireachta táirgí plúr ionsú an brat agus swell. Mar gheall ar seo a thagann siad an-tairisceana agus blasta.

I roinnt tíortha, na dumplings a sheirbheáil leis an tábla mar mhias taobh le feoil. Chomh maith leis sin, iad a úsáid go minic mar mhias ar leith. Tá iad siúd housewives a dhéanamh ar an mhias a mheas ag baint úsáide as semolina, prátaí agus cáis.

Dumplings agus dumpling: cad é an difríocht?

De réir cócairí taithí acu, táirge atá i gceist a lán de na difríochtaí. Mar a luadh thuas, d'ullmhaigh an dumplings go heisiach as taos dlúth atá gearrtha i cearnóga nó plátaí. Dá bhrí sin tá na táirgí go léir déanta am a thriomú ag teocht an tseomra. Agus ach amháin tar éis an scar siad in uisce saillte (brat, bainne) agus ansin ghabh ag skimmer agus socraíodh ar an pláta uachtar bhá úr.

Go leor a úsáidtear go minic le haghaidh cócaireachta dumplings anraith. Chomh maith leis sin tá siad sheirbheáil leis an tábla mar garnish. Mar sin féin, i bhformhór na gcásanna, tá na táirgí a úsáidtear mar mhias ar leith.

Is é an meán-mhéid na dumplings 4 cm. Tá siad líonta beagnach riamh le líonadh. Mar sin féin, i gcásanna áirithe, an taos a chur go fóill comhábhair ar nós prátaí nó cáis teachín.

I gcás tuiscint níos fearr ba cheart a thabhairt faoi deara go bhfuil ar bhonn atá siad i gcomhréir le na dumplings atá an-chosúil leis dumplings taos.

Mar sin, cad é an difríocht idir dumplings agus dumplings? Is é an difríocht is mó idir na táirgí seo sa comhchuibheas an taos. dumplings nua-aimseartha déanta as bonn leachtach. Tá sé an-i bhfad ar nós an taos a úsáideadh chun pancóga a dhéanamh. Sa chás seo nach bhfuil sé rolladh amach le crann fuinte, agus láithreach leathadh i brat nó uisce.

Mar tá gnocchi uibheacha, bainne, uachtar nó uisce, a tugadh isteach de réir a chéile, tá siad teacht i gcónaí amach an-tairisceana. Táirgí den sórt sin (cócaráilte i gceart) leá literally i do bhéal.

I gcomparáid le dumplings dumpling bhfuil oideas cócaireachta níos tapúla agus níos simplí. Tá táirgí plúr Classic ar chruth cruinn agus a mbeagmhéid. Sa chás seo, a láithreoidh siad malartacha fiú leis an pasta gnáth, chomh maith san áireamh sa anraith homemade.

Go han-annamh dumplings a úsáidtear mar mhias ar leith. Tá sé seo i bpáirt mar gheall ar an bhfíric go bhfuil siad milis agus bog agus deacair go leor a ghabháil as an brat.

Mar achoimre

Mar a fheiceann tú, dumplings agus dumplings - ní hí sin an rud céanna, cé go rinne siad le plúr. Leis an ullmhúchán cuí na ndaoine agus eile táirgí chun freastal ort miasa iontach gur féidir a chur ar éagsúlacht na anraithí agus Anraithí eile, agus is féidir a ithe díreach mar sin, chomh maith leis an uachtar géar.