Conas chun cócaireacht an taos ar feadh pizza

Ní dócha go mbeidh duine éigin a bheith ar phíosa pizza cumhra úr. An chuid is mó mná tí arís agus arís eile chun cócaireacht an mhias tóir ag baile, ag dul trí na céadta oidis do líonadh agus taos. Le Is líonadh gach rud soiléir, níl aon intricacies speisialta agus castachtaí. Cuir gach rud grá agat mar gheall ar an pizza, réamh-Gríscín - sin, go deimhin, ar an bannaí ar fad líonadh rathúil.

Is éagsúil an cás leis an triail. Fiú hostess taithí acu, saineolaí knowledgeable i pastries, pies agus cácaí ní féidir, a fhreagairt go soiléir conas a dhéanamh pizza taos, ionas gur iompaigh sé amach an chuid is mó cosúil leis an mhias hIodáile, in ionad an pie Rúise.

D'fhéadfadh an taos a bheith tiubh nó tanaí. Is é an taos tanaí baked go hiomlán trí i 20-30 nóiméad, agus má tá tú ag cócaireacht pizza ar bhonn taos tiubh bheidh, ní mór é a choimeád san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig.

Go leor a bhí i pizzeria, agus is féidir a insint duit go ndéanann siad freastal orthu pizza iontach ar screamh tanaí. Judging ag an blas, nach bhfuil aon rud speisialta nó supernatural, áfach, fhios ag aon duine conas a dhéanamh pizza taos sa bhaile, agus mar sin bhí sé cosúil le taos ó-pitseola gairmiúla.

An chuid is mó go minic i cafes speisialaithe unleavened ullmhú gan taos giosta do pizza. Is ar fhoirm ársa bácála, agus cuireadh bruite an-an chéad pizza ach atá bunaithe ar é - Den sórt sin taos. I go leor tíortha thoir ar bhonn taos unleavened unleavened, agus ar an lá a ullmhú miasa náisiúnta: pita, matzo, baklava agus pastries eile. In ainneoin go rá go leor daoine den sórt bhonn do pizza , a bhreithniú dlúth agus in áit tirim, daoine is mó é a bheith ar an rogha is inmharthana.

Lig dúinn machnamh ar oideas bhunúsach agus a thaispeáint duit conas a cócaireacht pizza taos ó na comhábhair tosaigh: ach plúr agus uisce. Doirt an t-uisce go dtí an plúr, mheascadh go maith agus séasúr le salann. Usice agat Beidh plúr oiread.

Tá an t-oideas annamh a úsáidtear, is minic le beagán "casta" ar bhealaí éagsúla. An chéad cheann - an taos le uachtar géar. Ar na seilfeanna de plúr is gá duit a ghlacadh le gloine de uachtar géar, 2-3 spúnóg margairín (im), 2 uibheacha, le spúnóg bhoird de siúcra agus 5 teaspoons páirteach salainn.

Rogha eile - gan uachtar. Beidh ar punt de plúir tá dhá chéad gram de margairín nó im, le spúnóg bhoird de siúcra, leath teaspoon salann, le spúnóg bhoird de siúcra agus dhá spúnóg bhoird de bhiotáille driogtha: vodca nó coinneac.

Sa dá chás, an gá atá le sift an plúr, a sáitheán sé le hocsaigin, go mbeadh sé ina dúlagar beag, agus a chur ar an uachtar géar, im, salann, uibheacha agus go tapa knead an taos. Ansin, is gá duit ar an rolla taos i liathróid, é a chur faoi naipcín ar feadh daichead nóiméad, ansin é a rolladh amach agus leanúint ar aghaidh pizza cócaireachta.

Anois, conas a dhéanamh pizza taos leis an Chomh maith giosta.

Tóg 2 cupáin plúr, 20 gram de giosta úr nó 10 gram de tirim, 7 spúnóg olóige ola, salann agus uisce. Tuaslaig an giosta le leath gloine uisce te, iad a Doirt isteach an plúr sifted. Cuir im, salann. Go tapa knead an taos ionas go mbeidh sé bog agus elastic. Glac babhla agus sprinkle le plúr. Cuir ar chlár nó babhla mór, a chlúdach le héadach scaoilte éadrom agus a fhágáil in áit te ar feadh ar a laghad dhá uair an chloig. Ní mór an méid na tástála a mhéadú faoi dhó.

Roll nó lámha, a chruthú bileog i bhfoirm miasa le haghaidh bácála. Dough, leagtha amach ar friochadh uile nó bácála in leagtar téigh ar feadh 10 nóiméad. Tá sé inmhianaithe chun bileog iomlán taos a dhéanamh puncture le forc mar sin nach ndéanann sé Bouguereau bácáil. Ansin gan líonadh seol taos in oigheann ag teochtaí suas go dtí 250 céimeanna agus 10 nóiméad. Bain cothrom dháileadh líonadh agus cuir an pizza san oigheann go dtí bruite.

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht an taos ar feadh pizza sa bhaile, le do thoil a chóireáil delicious do muintir!