Delight Tuircis: halva oideas, nammury, basbousa

Conas chun cócaireacht milseáin Tuircis sa bhaile? Déantar cur síos Chos bheirt acu (nammury agus halva) san alt. Is iad na miasa simplí agus inrochtana fiú thosaitheoirí. Lena chois sin, tá siad an-bhlasta. Tá siad freisin an-sugary, sailleacha agus ard-calorie. Agus tá sé níos fearr chun cócaireacht dóibh sa bhaile ná mar a cheannach milseáin Tuircis i Moscó. Mar sin, beidh tú in ann a rialáil an méid siúcra agus im i mias agus é a chur in oiriúint do do blas agus riachtanais.

milseáin Tuircis. nammury oideas

Beidh ort dhá chupán semolina (semolina melkomolotoy), cupán leath de siúcra agus an cnó cócó grátáilte céanna, le beagán de púdar bácála nó Soda, gloine kefir, agus ola glasraí deodorized. Ón seo go léir a bheidh tú ag ullmhú an nammury dúshraith. Seo cáca semolina dó a ghlacadh tuile eile - is féidir é a dhéanamh as gloine siúcra, sú líomóide agus leath cupán uisce. Semolina le siúcra, cnó cócó agus púdar bácála meascán maith. Doirt an iógart meascán tirim agus im. Chun a fháil krupnzernistoe taos aonchineálach - ní mór é a chur sa uile nach bhfuil an-tiubh, agus leath uair an chloig a bhácáil san oigheann. A chóireáil clúdaithe le screamh órga ar an mbarr. Syrup dá linn ní mór duit a cócaireacht, le chéile an t-uisce, siúcra agus sú líomóide. Ansin boil agus a choinneáil ar teasa íseal go dtí ramhraithe. císte semolina Réidh ceart as an oigheann a dhoirteadh síoróip te. Is féidir le nammuru Réamh a bheith gearrtha i codanna cearnóga, barr le cnónna ornáideacha. Chomh luath agus go bhfuil an císte go hiomlán ansin fuaraigh agus ionsú an leacht is féidir, a bhaint as an múnla.

milseáin Tuircis. oideas Halva plúir arbhair

Boil an síoróip ar dtús. Dó, a thógann sé trí cupáin bainne, mar siúcra i bhfad agus ceithre cupáin an uisce. Tar éis fiuchphointe ba chóir é a bheith go maith cool. An teas uile céad caoga gram de im (ime nó lus na gréine deodorized) agus Doirt leath cileagram de plúr coirce nó melkomolotoy greannadh arbhar (polenta). Corraigh a dháileadh ar an ola thar an méid iomlán. Ar teas mheán, Fry an rump beag agus a dhéanamh cinnte go bhfuil sé swollen beagán. Is féidir leat cnónna péine nó peanuts mionghearrtha. Ní mór é seo a dhéanamh ag an tús, agus mar sin Fry siad le greannadh. Anois Doirt an síoróip i codanna, ag cinntiú nach titeann an ola te sruthán. Ní mór do gach baisce a bheith cúramach stir sa greannadh. Agus ach amháin tar éis a absorbed go hiomlán, i gceist leis an méid seo a leanas.

Tar éis a chur leis na codanna síoróip gráin caite swells go láidir agus a thiocfaidh chun bheith bog. Más rud é nach ndéanann sé, ba chóir é a bheith ina beagán níos mó chun cosc a ionsú an leacht sin. Nuair a bheidh an meascán san uile a bheith comhsheasmhacht mushy, is féidir é a scaipeadh sa mhúnla. Ansin fionnuar, áit i refrigerator. An lá dár gcionn, is féidir leat a mhaisiú le cnónna, píosaí glóthacha torthaí. Ar phrionsabal den chineál céanna d'ullmhaigh a lán milseáin Tuircis. Grianghraif de go leor acu a léiriú an teicneolaíocht simplí - an chéad ullmhaíonn bunaithe ar arbhair nó plúr le cnónna agus ansin tá sé líonta le síoróip im te. Ach tá déileálann brioscaí cosúil ann freisin. An t-oideas milseáin Tuircis sin i gcuimhne na hEorpa. An taos cosúil le shortbread, ach an líonadh - ó dátaí, figs, cnónna.