Cutlets ó Earcail - an-bhlasta, déan iarracht é!

Tá tú cutlets rollta coirce iarracht riamh a dhéanamh? Deir tú - tá sé seo inghlactha ach amháin do veigeatóirí ach na believers fasting? Agus anseo ní féidir liom aontú. (Cé ar ndóigh, dóibh siúd a bhreathnú troscadh, tá rogha iontach.)

Mar sin féin, má tá tú riamh iarracht cutlets den sórt sin, agus beidh tú taitneamh a bhaint astu le mo shúile dúnta, I mo thuairimse, ba bheag buille faoi thuairim, ón méid a d'ullmhaigh iad. An blas, agus an chuma siad cosúil le feoil. Agus an rud is tábhachtaí, burgers Earcail blasta i ndáiríre, is féidir iad a ithe go leor chun go leor go maith. Ach ós rud é nach bhfuil siad cosúil leis an costas níos saoire feola, agus ní is mór an trua - cé ithe suas an cnoc. Lena chois sin, tá sé seo le rogha buiséad iontach do na cás nuair tithe gan feoil, agus rud éigin snack inmhianaithe.

cutlets coirce rollta Ullmhú an-éasca - gan aon scileanna speisialta ag teastáil.

cutlets etsept P ó coirce

Ní mór dhá chupán coirce rollta dhá uibheacha, oinniúin, ceann amháin nó dhá bholgán (ag brath ar mhéid), cúpla clóibh de garlic agus ciúb bouillon (le blas na feola nó sicín), plúr haghaidh breading.

Mar sin, a dhéanamh "mhionaithe" a chur in cutlets sórt, boil dhá chupán uisce, ciúb bouillon chur leis an blas, a bhfuil níos mó cosúil le sé, agus throws sé sna coirce brat. Boil ar feadh 06:55, stirring a fháil ar leite cothrom tiubh. Bain as an teas, fionnuar (ár n-praiseach fós beagán ramhraithe ag an am), agus táimid ag a ghearradh go mín an oinniún agus gairleog. An cooled síos, is féidir leat fós te, ach ní bruite te mhin choirce ag iarraidh a thiomáint na huibheacha, stir, cuir an oinniún agus gairleog, add a spoonful nó dhó de plúr agus go leor le beagán de sóid aráin, literally ar an barr de scian. Arís, meascán maith agus tús a chur le patties beaga, iad a obvalivaya i plúr. Má tá an teach cáis, is féidir leat a chur taobh istigh den cutlets ar píosa beag, más rud é nach - nach ndéanann sé ábhar, agus beidh sé delicious. A Fry eile iad i ola lus na gréine, den chéad uair ar thaobh amháin go dtí donn órga, agus ansin ag casadh an sluasaid ar an taobh eile.

A dhiúltaíonn categorically ciúbanna bouillon, is féidir liom a rá go bhfuil gan casadh orthu sé an-inite, ní hamháin go dearmad a mairteoil salann, roimh cutlets múnla coirce rollta agus add a beagán de talamh piobar dubh. Is féidir leat Mince fós ar an dill agus freisin é a chur leis an stuffing.

Ní féidir leat a cócaireacht leite le feoil mhionaithe agus mhin choirce steamed le fiuchphointe uisce ar an oíche. Fiú amháin ó na gloine arbhair céanna herculean, poured mé gloine fiuchphointe uisce, ina bhfuil an ciúb bouillon tuaslagtha, beidh ort go leor leor de na Basics maidin faoi na burgers, ní féidir a bheith mar, mar atá i gcás roimhe sin, na lámha. Just a dhéanamh le beagán difriúil - i coirce swollen in aghaidh an oíche (má tá an t-uisce go tobann nach bhfuil go léir absorbed, ansin squeeze amach os cionn) Tiomántáin ubh, cuir an oinniún gearrtha go mion, glas. Slaodacht add a plúr beag agus Soda le splendour, agus scaipeadh mhaith pancóga, le spúnóg bhoird ar skillet te. Cas an chops ar thaobh amháin go ceann eile mar a blushed siad. Chun liom, tá níos fearr fós a fhaightear.

Is breá liom go pearsanta ar an uachtar géar iad a chur isteach go díreach chuig an cutlet ar bharr a chur a spoonful de uachtar géar - yummy!

Ach ní mo mam cutlets coirce rollta, ag baint úsáide as an laíon, a bhí fhág sí tar éis glóthach sláinte brewing insileadh. Déanann sí é trí gránaigh herculean. Sa chás seo, tar éis an cumasc i ndiaidh churning sliocht uisce muddy (an bonn do thodhchaí na glóthach), an laíon fágtha ba cheart softened ach nigh beag i colander agus taosc go léir, cuir gach ceann de na comhábhair chéanna. A fhaightear borgairí nach lú blasta, ach le géar beag, mar atá do Kiselny insileadh iógart breise do ferment.

Go ginearálta, áfach, a ullmhú na coirce cutlets rollta - i gcónaí blasta fhaightear.

Bí cinnte chun iarracht a dhéanamh iad a ceann de na oidis a leanas - agus taitneamh a bhaint as do bhéile!