Déanaimid cóir leighis a ullmhú: cineálacha éagsúla le rísíní

Cé chomh deas is minic a bhíonn cupán tae ann agus babhtaí delicious le rísíní a ithe. Is féidir iad a ghearradh i dhá leath agus iad a smeartha le im uachtar nó seacláide. Beidh go leor bricfeasta den sórt sin. Thairis sin, tabharfaidh sé giúmar maith as an maidin freisin.

Is breá le gach duine breacáin. Tá an t-oideas a ullmhú simplí go leor. Is féidir le duine ar bith dul i ngleic, fiú cócaireacht novice.

Ullmhúchán

Chun an taos a mheascadh beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:

• Plúr gá (thart ar 350 gram);
• Bainne, ar gá 150 ml (beagán níos lú ná gloine);
• Siúcra, thart ar 130 - 140 g;
• Rísíní (nite go maith - 120 g);
• Éilíonn sé im freisin chun an tráidire a lubricadh;
• Giosta, ionas go mbeidh na buachaillí le rísíní iontach agus álainn;
• 2 uibheacha sicín;
• Súgradh beag líomóide úr;
• Salann.

Measc na comhábhair go léir ar bhealach speisialta, ag féachaint ar gach cion agus comhsheasmhacht. Ar dtús, ba chóir duit an bainne a théamh beagán, nuair a chuirtear giosta isteach ina dhiaidh sin. Tá sé go maith má tá siad tirim. Mura bhfuil, ní mór iad a mhoscadh go mór (ar grater nó scian). Ba chóir é a chur ar 1 cp freisin. Siúcra agus cúpla spúnóg plúr céanna. Tar éis gach rud a mheascadh go maith, tógann sé thart ar 20 nó 30 nóiméad chun é a chur i ngach áit dhubh agus dorcha.

Cé go bhfuil an meascán bainne-giosta oiriúnach, cuirtear an plúr atá fágtha ar fáil. Tar éis sin, tá sé díreach faoi dhó isteach air. Déantar seo go léir a mheascadh le 100 g siúcra, ubh cearc agus crios brúite de líomóid amháin. Meascthóir nó whisk meascán gach rud agus go héadrom salann. Nuair a bhíonn comhsheasmhacht slaodach ag an taos, is fearr é a chríochnú agus a ghlanadh de láimh.

Bunáin le rísíní agus ainm den sórt sin a iompróidh, toisc go gcuirtear an taos leis an taos. Is féidir leat im a im le h-im, ionas nach mbeidh an chóireáil dóite san oigheann níos déanaí. Tá gá le kneading an taos ionas go dtosaíonn sé go bhfuil dea-elasticity aige. Ach amháin tar éis seo, ba chóir é a dhíoliú agus é a fhágáil sa teas ar feadh uair an chloig go leith.

Chomh luath agus a thagann an taos isteach, caithfear a roinnt i bpíosaí beaga agus foirmíní le rísíní, atá leagtha amach ar bhileog bácála. Chun an delicacy beagán níos mó suas, fág bunsí ar feadh cúpla nóiméad chun seasamh fós. Ach amháin tar éis sin, ba chóir iad a lubricated le ubh atá ullmhaithe go speisialta, agus bíonn siad siúcra ar an mbarr. Bóicíní a bhácáil ar feadh fiche nóiméad go dtí go bhfaigheann siad screamh deas.

Bréagáin Delicious

Le raisins ní hamháin ullmhaithe buns, ach freisin pastaí. Mar sin féin, is gnách go bhfuil na torthaí triomaithe seo mar chuid dhílis den líonadh. Tarlaíonn sé an-bhlasta, má bhíonn pies le rísíní agus cáis teachín. Déan iad a ullmhú go han-simplí.

Chun cácaí a dhéanamh le rísíní dhíth plúr (thart ar 200 g) gruth (400-450 g), im (150 g), le beagán de siúcra fanaile, siúcra gainimh (100 g), rísíní (30 - 50 g) Uibheacha sicín agus bainne beag (thart ar 2 spúnóg bhoird).

Chun taos taosráin a dhéanamh, déan an plúr fuaite a mheascadh, 150 gram de chaise teachín, im agus siúcra vanilla speisialta. Cuirtear an meascán mar thoradh air i cuisneoir agus a reáchtáiltear ann ar feadh uair an chloig.

Cé go bhfuil an taos ag fuaraithe, is féidir leat a ullmhú le rísíní, cáis teachín, siúcra agus próitéin. Ar ndóigh, ní mór gach rud a mheascadh. Ní dhéanfar ach an taos réidh le húsáid a rolladh amach agus a ghearradh i gcearnóga beaga. Iad iad, agus cuir líonadh, agus ansin císte fíor a dhéanamh, a chuirtear ar thráidire bácála, greased.

Roimh an t-am ar fad, cuir an buíocán le beagán bainne. Tá an meascán seo smeartha go héadrom le dromchla na gcabhlaigh, a chuirtear san oigheann, agus ba chóir é a théamh go 180 céim cheana féin. Bácáil go leor le haghaidh 20 - 25 nóiméad amháin, agus is féidir an t-íogair a sheirbheáil ar an mbord.

Le rísíní is féidir ullmhú agus pies éagsúla, agus rollaí, agus pies, agus gach cupcakes is féidir. Tá a lán oidis ann. Is é an rud is mó ná ceann a fháil a chuirfidh an teaghlach ar fad le do thoil!