Císte 'Bese' - oideas

Ní féidir leis an éagsúlacht milseoga nua-aimseartha cabhrú ach do cheann a chasadh ... Ní hé seo an chéad aois gurb é an císte "Beze" an "delicacy" is fearr leat a lán daoine. Tá an t-oideas a ullmhú simplí go leor, áfach, nuair a bhíonn cácaí réidh le haghaidh bácála nó cácaí réidh go hiomlán ag ceiliúradh éagsúla, thosaigh an císte "Beze" ag fás níos lú agus níos lú. Mar sin féin, cad is féidir a bheith níos delicious ná na delicacies ullmhaithe go neamhspleách? Caitheamh duit féin agus do muintir agus an ullmhú císte "Meireang". Tabharfaimid an t-oideas duit. Is iad na comhábhair atá san áireamh sa mhias seo ná: 1 cupán plúr, 2 uibheacha, 180 gram siúcra, salann go blas, 1 spúnóg bhoird uachtar géar, leath spúnóg soda, fínéagar chun soda quench, 2 spúnóg bhoird cócó, im le haghaidh Taos briosca cócaireachta.

oideas meringue Is mar seo a leanas:

Tóg trí uibheacha, sciálaigh ó iola. 3 próitéin shake suas go dtí 1 cupán siúcra. Ansin, táimid ag titim salann (ar bharr an scian), ag dul go dtí an chuma ar cúr. Ní fhliugaimid an tráidire, é a chlúdach le páipéar, agus an meascán mar thoradh air thuas a dhoirteadh. Bácáilimid ar feadh 1 uair an chloig. Is é 100 teocht an teocht cócaireachta, nach mó. Tar éis sin, gearrthaimid meringue (cearnóga, dronuilleoga, rhombuses - mar a insintíonn fantais).

Chun an uachtar a ullmhú a theastaíonn uait: 2 cairr bainne comhdhlúite, 350 gram im (gan margarín in ionad), 2 spúnóg bhoird cócó. Agus is tábhachtaí fós - meringue.

Glacadh le haghaidh taos brioscaí: meascán siúcra, uibheacha, uachtar géar agus whisk go dtí go réidh, cuir an fínéagar, Soda aol teilgthe agus plúr. Measc an mais mar thoradh air, ansin cuir an cócó.

Teas an mhias bácála san oigheann, clúdaigh na h-imill agus an bun le h-im, an taos a dhoirteadh, is féidir leat bileoga páipéir a chur ar an mbarr. Bácáil ar feadh 30 nóiméad. Is é 180-200 céim an teocht cócaireachta.

Tar éis cócaireacht gheobhaimid brioscaí, déanaimid fionnuar air. Mura lig tú é a fhionnú agus a ullmhú chun an císte a chócaireacht, déanfaidh sé dul i ngleic go tapa, mar sin déan iarracht an chomhairle seo a leanúint. Ba chóir an briosca a eascraíonn a ghearradh ar dhá choiréal.

Bhuail muid an bainne comhdhlúite, cuir an ola ann, a d'éirigh leat roimhe seo. Ansin arís whisk.

Tar éis ár briosca a fhuaimniú, é a shmeamháil go cúramach le huachtar. Leag an cortex bun meringue (baile nó ceannach), a chóipeáil go cúramach lena uachtar, ionas go mbeidh gach cuid greamaithe le chéile.

Clúdaímid an císte ar fad le huachtar: taobh agus barr. Cuir an cócó san uachtar le haghaidh maisiú, déan é. Déanfaimid an císte a mhaisiú, craiceann cnónna nó liathróidí seacláide.

Dóibh siúd atá nua chun cócaireacht císte foirfe "Meireang". An t-oideas péinteáilte go mion, mar sin ba chóir na deacrachtaí in ullmhú chun cinn.

Ní féidir leat ár dtreoracha a leanúint chun císte "Beze" a bhácáil. Is féidir an t-oideas a athrú, d'athruithe féin a dhéanamh agus do chuid féin a chur leis: tarsainn, líonadh, ornáidí ... Ansin, beidh cóipcheart ar do chíste.

Mar sin, is féidir leat císte "Bese" a dhéanamh le cnónna. Beidh an t-oideas beagnach mar an gcéanna a chuirimid ar fáil duit, ach ní mór do na gallchnónna sreangtha a chur sa taos.

Tá rogha eile eile den mhias seo, atá níos oiriúnaí do dhaoine leisciúla. Fágann sé go maith dóibh siúd nach bhfuil foirmeacha álainn acu le bácáil i Arsenal na Cistine. Sa chás seo, is féidir an taos a bhácáil ar thráidire bácála. Cad é an rogha seo? Is é seo an císte "fothracha Grafsky" de meringue. Níl aon níos éasca sa phacáil agus a ullmhú, chomh maith le císte maisiú, ná "fothracha Earl"! Agus is féidir leat é a dhéanamh níos éasca - gan aon briosca, ach meringue. Ansin, ullmhaímid an meringue, mar a dúirt muid thuas, agus ansin gearrthaimid isteach i gcearnóga é, cuir é ar phláta i gcruth tí, gach meringue sula dtéann sé isteach san uachtar. Feidhmíonn an uachtar sa chás seo mar stroighin, agus is iad na píosaí cearnacha de meringue ná brící do "fothracha iarla".

Mar sin féin, an leagan foirfe de na "ruinsí Grafskih" císte - meascán de brící brioscaí le meringue "brící". Dála an scéil, is féidir na brící a leagan amach ar bhonn brioscaí.