Cucumbers picilte agus sú trátaí - maisiú ar aon tábla saoire.

cineálacha ghlasrúla agus pickles - snack iontach, gan nach féidir é a dhéanamh ar aon béile amháin. Má blianta fada ó shin pickles glasraí ullmhaithe i bairillí, iad a líonadh le sáile, na lovers nua-aimseartha na blanks gheimhridh is fearr prócaí gloine, claibíní stáin dúnta. Agus an canning oideas Tháinig méadú suntasach ar le bealaí nua do na hullmhúcháin sa todhchaí.

Ní dhéanfar aon eisceacht fómhair cucumbers - coitianta go leor barra glasraí. shailleadh traidisiúnta i tobáin darach bhfuil ag éirí níos curtha ionad stánaithe i searróga gloine. Mar a úsáid, ní hamháin líonadh an sáile agus marinade, ach sú trátaí.

A ullmhú le cúcamar trátaí i roinnt bealaí. Salannú ag baint úsáide as trátaí lena n-úsáid tapaidh in ullmhú jar trí lítear. Chun go mbeidh an méid de dhíth leath cileagram de cucumbers, lítear leath de sú trátaí freshly ullmhaithe, seasca gram de salann, cúig fiacla de garlic, a bunch beag de dill úr agus sprig beag de tarragon. Athraíodh a ionad agus cucumbers líonadh le próca glan steamed nite. Trátaí téite, ag cur a salainn, luibheanna agus gairleog. Cooled trí dhoirteadh jar líonadh le glasraí agus clúdach plaisteach séalaithe. Ar feadh cúig lá, cúcamar agus sú trátaí i refrigerator seasann. Trátaí anlann agus spíosraí a thabhairt ar an glasraí blas iontach. Nach bhfuil Cucumbers i sú trátaí, arna ullmhú ar an mbealach seo oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach.

Cucumbers i sú trátaí le haghaidh an gheimhridh ullmhaithe modh steiriliú. Glasraí ullmhaithe le haghaidh stórála fadtéarmach sa phróca trí lítear. Ar an coimeádán amháin thógann dhá cileagram de cucumbers úr, lítear amháin go leith de trátaí freshly ullmhaithe, salann agus tríocha gram siúcra. Tá sé úsáideach i ndáil le soláthar seo a bheith glas. Go leor chun a chur trí sprigs de tarragon, dill agus soilire. Chun spice, spíosraí agus gairleog a chur. Ag an banc is leor chun a chur shé peppercorns agus duilleoga cúpla labhrais.

Má laghdú tú an méid de spíosraí, beidh cúcamar agus trátaí sú dul amach chomh géar.

Tá modh chun ullmhú an preform simplí go leor. Glasraí nite go maith agus go héadrom triomaithe. Sula leagan ar an bun an mbanc a chuirtear luibheanna agus gairleog ar fad, agus ansin coimeádán líonadh le cucumbers. Trátaí thabhairt chun boil. I fiuchphointe líonadh cuir siúcra, salann agus spíosraí. Sú Prokipevshim poured prócaí ullmhaithe le glasraí. Ag clúdach caipíní bainc, iad a chur isteach ar an gcoimeádán le haghaidh steiriliú. Steiriliú cannaí trí lítir de fiche nóiméad. Sterilized, bainc séalaithe láithreach, cas ansin iad síos an muineál. Sa suíomh inverted, fanann siad go dtí go cool.

Cucumber agus sú trátaí, murab ionann agus picilte traidisiúnta nó glasraí marinated, tá blas spicy. Is é an buntáiste a bhaint as ullmhóidí glasraí den sórt sin, sa bhreis ar na cucumbers crunchy taibhseach, casadh sé anlann trátaí, ar féidir a úsáid le haghaidh ullmhú na anlainn éagsúla.