Conas iarratas a dhéanamh cabáiste géar. Oideas cócaireachta sa bhaile

Cabáiste - barr glasraí, a fhástar ar fud an domhain. Tá sé coinnithe go maith. Seo a dhéanann sé indéanta chun cócaireacht miasa cabáiste i gcaitheamh na bliana. Cabáiste - diaitéiteach bia, a bhfuil foinse na vitimíní, riandúile agus mianraí.

As cabáiste bán cooked ar éagsúlacht na miasa. Caomhnú a airíonna tairbhiúil a barra glasraí itear san fhoirm úr nó picilte. Cook sauerkraut éasca. Mar choipeadh ba cheart a roghnú cineálacha déanach bhfuil dea salann-sciath airíonna.

Conas iarratas a dhéanamh cabáiste géar? Oideas do gcoimeádáin beag do bearnaí sa bhaile. Ní cabáiste shailleadh i mbainc sa gheimhreadh a cheangal ar rollta suas go docht. Tá an Coimisiún réidh i codanna beaga. Is féidir sauerkraut Críochnaithe a stóráil go maith i refrigerator. Agus ós rud é gur féidir é a cheannach ag aon am den bhliain, nach bhfuil cócaireacht bhaisc nua deacair.

Conas iarratas a dhéanamh cabáiste géar? Is é an t-oideas na sneaiceanna aigéadach i bairillí nó i gcoimeádáin beag an gcéanna.

Déan cabáiste géar sa bhaile is féidir i prócaí, cruan, ceirmeach nó cré. Sula ullmhú chun ceann amach íonaithe ó duilleoga uachtair agus nigh.

Glan na glasraí mionghearrtha, a chur i ngabhdán leathan. Measctha le salann, trampled beagán chun aird a tharraingt ar an sú. Measctha le cairéid, réamh-grátáilte ar grater garbh. Glasraí Ar Aghaidh chur go docht isteach ar an gcoimeádán, rud a dhéanamh cabáiste géar. Is féidir leis an t-oideas spíosraí a athrú. Tugann siad an táirge críochnaithe ciumhais beag.

I prócaí gloine tamped cabáiste an-daingean, suas go dtí an "hanger cóta". An cruan nó cré coimeádáin clúdaithe a phláta glan, is é an meáchan ar sin. Sa phróiseas sú mhiotail a shaoradh go hiomlán Clúdaíonn an cabáiste. Bíonn Ullmhú siúl ag teocht an tseomra. Chun nach raibh preform searbh, stirred go réidh le linn na glasraí choipeadh, agus deireadh a chur leis gás déanta. Tar éis trí lá de fómhair réidh. Bhí sé a chur i refrigerator. Ag teocht an tseomra, beidh an phróiseas coipthe ar aghaidh, is cúis le aigéadú cabáiste.

Oideas caighdeánach sauerkraut. Ach aon bhean tí i siopa a rúin féin a ullmhú an táirge úsáideach. Go leor sa bhreis cairéid add slices úll, cranberries nó síolta pomegranate. Chomh maith leis sin a ullmhú sauerkraut piquant le beets nó Piobar milis. Sa chás seo, glacann an mhias ar a bhfuil blas aisteach.

Nuair is fearr é a dhéanamh cabáiste géar? I gceantair tuaithe, tá sé déanta díreach tar éis an fómhar, is é sin, ar tharla an chéad sioc. Is féidir, agus i gcathracha na mná tí thart ar an am céanna a tús a dhéanamh cabáiste géar. Is féidir le oideas a roghnú aon, ach is féidir leat a dhéanamh ar an workpiece ar bhealaí éagsúla. Daoine a rá go mba cheart dúinn fanacht ar an éirí na gealaí, agus sa chéad lá eile den tseachtain, ina bhfuil an teideal i láthair an litir "r", ar aghaidh go dtí sauerkraut, a sheal as juicy agus crispy.

Sauerkraut - a táirge le blas den scoth. Lena chois sin, tá sé airíonna aiste bia agus leighis. Tá sé go minic san áireamh sa réim bia na ndaoine atá róthrom agus atá ag fulaingt ó galar cardashoithíoch.