Conas chun cócaireacht go tapa khachapuri i bpanna friochadh

Is Khachapuri mias Seoirseach náisiúnta go bhfuil cócaráilte go han-tapa agus go héasca. Is fiú a nótáil go sa lá atá inniu tá an oiread sin roghanna éagsúla maidir le conas a dhéanamh milseog delicious agus a shásamh. Tar éis samhlaíocht endless na cócairí, agus cé go líonadh le bia, iad a úsáid go minic ar éagsúlacht na mbianna. Mar sin féin, an chuid is mó is fearr leat agus tóir khachapuri chos ar cheann go bhfuil comhábhair ach traidisiúnta.

Khachapuri i bpanna friochadh: na táirgí ar an tástáil

• iógart neamh-mhilsithe gan ruaimeanna - 190 gram;
• siúcra - iomlán amháin teaspoon ;
• Plúr cruithneachta - dhá spéaclaí tiubh;
• ola lus na gréine - 120 millilítear (losainní róstadh);
• cearc ubh - rud amháin mór;
• sóid aráin - ½ cuid de spúnóg bheag;
• ola glasraí - cúig spoons móra (a chur leis an taos);
• salann - ½ cuid de spúnóg bheag.

Khachapuri i bpanna friochadh: próiseas kneading

A mheascadh bunús maith le haghaidh khachapuri, tá sé níos fearr a bhaint as babhla mór. Ba chóir an mhias a chur 190 gram de iógart neamh-mhilsithe gan ruaimeanna, add a beagán de sóid aráin, salann, ubh amháin, siúcra agus cúig spúnóg bhoird móra ola lus na gréine. Gach na comhábhair is gá a whip ag baint úsáide as forc, ansin cuir an plúr agus knead an taos go dtí go fiuchadh stáit.

Is fiú a nótáil gur chóir go mbeadh na Fry khachapuri i bpanna friochadh ach amháin tar éis go bhfuil an líonadh go hiomlán réidh. Tar éis an tsaoil, sula tú a leagan amach tortillas ar mhias te, is gá iad a stuif ar an táirgí déiríochta chumasc leo.

Conas khachapuri a Cook sa bhaile: an comhábhair ceart do líonadh

• garbh úr cáis - 100 gram;
• Cáis "Feta" ghrád - 150 gram;
• salann, piobar - roinnt luíonn;
• cineálacha cáise "Suluguni" - 200 gram.

Chun mhias Seoirseach iompaithe amach tairisceana agus blasta, tá sé tábhachtach a úsáid go díreach leis na cineálacha cáise, a chuirtear i láthair sa an t-oideas.

Khachapuri i bpanna friochadh: phróiseas ullmhúcháin an líonadh

Dhá chineál cáise a bheith an-mín chop, ansin mheascadh le chéile leis an cáis garbh, salann agus piobar. Tar éis sin déiríochta mór na táirgí a stráice do lámh agus rolladh a liathróidí le trastomhas de suas go dtí sé ceintimżadar.

khachapuri Meandaracha i bpanna friochadh: foirmiú agus róstadh

Mar is eol duit, an khachapuri fíor cooked san oigheann. Mar sin féin, in éagmais a leithéid fearas, is féidir é a Fry ar friochtán. Tá sé níos fearr a chur ar Bowl méid mór. Tar éis an tsaoil tortillas a rolladh suas le tríocha ceintiméadar ar trastomhas.

Chun foirm losainní mór ullmhaithe taos a bheith gearrtha i bpíosaí éagsúla, as a ba chóir a dhéanamh a thuilleadh ar roinnt seams tanaí agus bhabhta. Next, i císte amháin is gá a leagan coirnín de gruth agus cáis, a dhúnadh ar a dara bileog taos agus rolladh a fháil pancóg tanaí. Tar éis an táirge seo leathchríochnaithe ag teastáil a leagan ar uile téite agus Fry go maith ar an dá thaobh.

ceart Freastal

Seirbheáladh khachapuri le cáis agus cáis teachín ag an mbord mar aon le anlann milis agus tae láidir.