Prátaí le meatballs (san oigheann) - mhias flavorful agus a shásamh

Sa lá atá inniu ár n-prátaí roghchlár le meatballs san oigheann. An rogha is fearr le haghaidh lón teaghlaigh nó dinnéar ní bhfaighidh tú. Cuireann an t-alt dhá oidis na miasa. Ádh mór sa chistin!

Prátaí le meatballs san oigheann

comhábhair is gá:

• 2 spúnóg bhoird. l. plúr agus uachtar géar cion saille meán;
• 0.4 kg de mairteola muc-talamh;
• Prátaí mheán - 10 ríomhairí pearsanta.
• builín - cúpla píosaí;
• oinniún bolgán amháin;
• greamaigh trátaí - 1 tbsp. l. =
• bainne ar bith cion saille - ½ cupán;
• ubh amháin;
• spíosraí is fearr leat.

An chuid praiticiúil

1. A ligean ar tús a chur le hullmhú feoil mhionaithe. Ní mór Slices aráin a réamh-soak i bainne. Squeeze iad. Seol muid i grinder feola, mar aon le píosaí de onion, mairteoil agus muiceoil. An mhais mar thoradh bhriseadh an ubh. Séasúr le salann. Sprinkle do spíosraí is fearr leat. Corraigh.
2. Oideas cutlets juicy ó mionfheoil simplí. Sé é sin is gá chun na trí rialacha. Gcéad dul síos, úsáid roinnt cineálacha de feola (sa chás seo muiceoil + mairteola). Dara, cuir in oinniún mionfheoil níos faide agus arán níos lú. Cad eile? gá go troid as an mince agus é a stir. Is féidir leat a chur freisin taobh istigh píosa patties ime. Mar sin, déan mionfheoil liathróidí beaga. Gach ceann acu Tá rollta i plúr.
3. A chur le mias bácála bhabhta. A bun agus imill brataithe le ola. Táimid ar ais chuig ár burgers iontach. chuir muid iad a chur ar an imill an múnla, dúnadh an ciorcal. I Ba chóir go lár a bheith suite prátaí scafa (ar fad).
4. Ag déanamh an sauce. Chun a dhéanamh ar an, babhla le chéile trátaí greamaigh le uachtar géar agus uisce. Séasúr le salann. Sprinkle le spíosraí. An anlann thoradh Doirt an prátaí le cutlets.
5. Preheat oigheann (200 ° C). Táimid ar chur sé i bhfoirm an t-ábhar. Cé mhéad ullmhófar prátaí le meatballs san oigheann? Thart ar 20-25 nóiméad. Is é an mhias cothaithe chun an tábla te. Táimid dháileadh sé isteach babhlaí agus garnish le sprigs de peirsil nó cilantro. Is mian linn tú go léir appetit Bon!

Cutlets le prátaí san oigheann: chos le anlann trátaí

Liosta de na táirgí:

• 3 píosaí. oinniúin agus na Bulgáire (dearg) piobar;
• trátaí níos aibí - 2 ríomhaire.
• 4 prátaí mheán;
• ½ st. l. díriú trátaí.

Ar burgers:

• ar feadh 1 uair an chloig. L. cumin seasoning agus piobar dubh i bhfoirm casúr;
• Gairleoige - cúpla clóibh;
• 450 g de mhairteoil mhionaithe críochnaithe;
• oinniún bolgán amháin;
• crackers, talamh - ach dhá handfuls;
• salann - níos mó ná ½ CTA ..

bpróiseas ullmhúcháin

Uimhir Céim 1. I Bowl leagan amach an mairteoil na talún an méid ceart. Sprinkle le blúiríní aráin agus spíosraí. Cuir an garlic agus oinniún mór mionghearrtha. Séasúr le salann. Mhionaithe knead le lámha glana. Déanaimid patties beaga a bhfuil cruth ciorclach. Flatten orthu ar an dá thaobh.

Céim № 2. íonaithe nite agus gearrtha i slices de tiúbair prátaí (is fearr is féidir tiús - 1.2 cm). Oinniún shred i fáinní tanaí. Cad atá le déanamh le piobar? nigh muid iad faoi uisce reatha. Más rud é ar an toradh é sin méithe, ansin scriosadh iad as na síolta agus gearrtha i slices fhad.

Céim № 3. Tóg an ghloine (más ciorclach) cruth le haghaidh bácála. Chuireamar i na comhábhair: steak, prátaí ciorcal, fáinní onion. Alternating iad ionas nach a reáchtáil as bia. Ag eatraimh chur ionga gairleoige (ar fad). Mura bhfuil tú ag lucht leanúna de bia spicy, ansin is féidir a dhéanamh.

Caolaíodh uimhir Céim 4. Trátaí díriú le huisce plain. Doirt an meascán a bheith i bhfoirm na gcomhábhar.

Céim № 5. Preheat oigheann (200 ° C). Seol do thodhchaí an mhias, clúdaithe le scragall. Thar am 30 nóiméad. Ní sin go léir. Bain an scragall. Agus ar bharr hamburgers agus leathadh prátaí cheathrú piobair agus slisní trátaí. Bhácáil ar feadh leath uair an chloig eile.

Mar fhocal scoir

Prátaí le meatballs san oigheann é a mheas mhias ar leith. Ach is féidir é a sheirbheáil le tortillas arbhar úr, glasraí picilte assorted nó salad éadrom.