Conas chun cócaireacht cairéad Cóiréis sa bhaile: an t-oideas clasaiceach

Spicy agus cumhra sailéad cairéad tháinig, oddly leor, ní sa Chóiré. Thosaigh sé ag cócaireacht i Úisbéiceastáin. Koreans a chuaigh ar imirce ann, chinn rud éigin cosúil le ealaín thraidisiúnta, a bhfuil siad i dtaithí ar dhéanamh, ach le leasuithe ar na táirgí ar fad eile. Mar sin féin, rósta piobair dearg i sailéad i ndáiríre an-Cóiréis, ionas gur féidir linn glacadh leis an t-ainm an aonaigh. Oideas Cóiréis Tá cairéid le seasoning difriúil ó cad is féidir leat teacht ar na siopaí, mar sin is fearr chun cócaireacht air féin. Déan sé éasca go leor, cé go bhfuil roinnt subtleties.

Conas chun cócaireacht cairéad Cóiréis sa bhaile: an chéad chéim

Gcéad dul síos, ní mór duit a ullmhú na comhábhair ceart. Tóg cairéid úr, nigh agus chop sé chomh tanaí agus is féidir. Séasúr fial le salann agus é a fhágáil faoi na cuing an deich nóiméad chun ligean don sú glasraí. Tar éis Ba chóir an cairéad a ní go maith faoi uisce agus squeeze reatha, a aistriú isteach i gloine nó cruan babhla, cuir isteach é gairleog, brúite chesnokodavilku speisialta. Beidh sé ach trí nó ceithre clóibh an cileagram de cairéid. Cuir leis an tábla sailéad trí spúnóga 9% fínéagar agus meascán. cairéid Cóiréis le haghaidh an gheimhridh, agus tráth ar bith eile den bhliain a bheidh, a bheith ina mias mhór iomlán na vitimíní. Ach ní hionann sin i gcrích a ullmhú - a mhias blas d'oibleagáid marinade.

Conas chun cócaireacht cairéad Cóiréis sa bhaile: Céim a Dó

Doirt isteach an uile le tiubh bun cúig spúnóg bhoird de ola olóige. Maidir le barántúlacht iomlán is féidir a chur soy, ach beidh sé níos deacra a fháil. Breis teas ard ola dearg-te go dtí go deatach bán, cuir an spoonful de paprika agus Fry ar feadh nóiméid, an teas a laghdú. Tá ola líonadh le aroma dochreidte agus piobar mall síos le beagán sharpness. Slice an oinniún leath oinniún meánmhéide, Fry sé go dtí donn órga, ansin brú ar an ola. Oinniúin in réidh chun a chur ar an cairéid nach gá, is féidir leis tionchar diúltach a imirt ar an blas an mhias, agus mar sin gur chóir go mbeadh aon píosaí sa ola. Faigh na cairéid líonadh ola agus meascán maith. Snack réidh. Ach ní mór dúinn a bheith in ann ní hamháin a thuiscint conas a cócaireacht cairéad Cóiréis sa bhaile, ach freisin chun fanacht roimh é a úsáid ar a laghad in aghaidh an lae. Ach amháin tar éis tamaill beidh an blas na miasa a nochtadh i ndáiríre go hiomlán.

Conas chun cócaireacht cairéad Cóiréis sa bhaile: miasa Roghanna

Chun éagsúlú ar an blas an snack, is féidir leat a chur le beagán ola, siúcra, piobar, soy sauce, greamaigh trátaí, sesame agus lus an choire. Beidh gach ceann de na comhpháirteanna ina bhealach féin a athrú ar an blas an mhias críochnaithe, mar sin ag tástáil le breiseáin, agus is féidir teaglamaí rialachán sin fada. Bain úsáid as an cairéad féidir, ní hamháin mar sailéad ar leith, ach freisin mar mhias taobh le feoil nó iasc, glasraí steamed nó prátaí bruite. sailéad álainn fhaisnéise leis an tábla a bheith i na duilleoga úr de cabáiste. Lena chois sin, do rogha níos Fhéile agus níos sofaisticiúla i mias roimh ag freastal féidir leat a chur sicín rósta, feoil, éisc nó bia mara, cabáiste úr, beets, anann agus soilire.