Conas a dhéanamh sailéad faoi cóta fionnaidh

A fháil amach conas a dhéanamh sailéad faoi cóta fionnaidh a fhios go léir, ach is beag duine a fhios ag an stair a tharla. Gan amhras, is é an mhias tóir i ngach na tíortha an Iar-Aontais Shóivéadaigh agus tá sé ar cheann de na ba choitianta, Fhéile agus an gheimhridh sailéid, a sheirbheáil de ghnáth ar saoire teaghlaigh an Bhliain Nua. Ach i ngach ceann dár eolais faoi conas a dhéanamh sailéad faoi cóta fionnaidh, iallach againn ar an ceannaí Anastas Bogomilovu gur ordaigh ar an oíche roimh 1918 a cócaireacht a chruthú nua agus ag an am céanna sneaiceanna saor. tháinig an smaoineamh seo as an bhfíric go raibh, tráth an réabhlóid i gach foras óil ceangailte brawls drunken i measc na proletarians, ach le cabhair ó sneaiceanna maith agus hearty, de réir a d'fhéadfadh Bogomilova pacify na rowdy. Dá bhrí sin bhí sé coined sailéad dtugtar cóta fionnaidh, giorrú mar a thugtar air a dhéanann ionadaíocht - chauvinism agus lobhadh - Boycott agus anathema. Tar éis an mhias is fearr leat beagán ama de go leor, agus bhí sé in úsáid ar na táblaí ar mar snack cothaitheach.

Conas a cóta an sailéad? Is iad na príomh-chomhábhair glasraí comminuted, a choigeartú ar filléid scadán sraitheanna agus scartha óna chéile maonáis eile. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil chos amháin de conas a dhéanamh ar scadán faoi cóta fionnaidh, uimh. Tá gach teaghlach a leagan féin de chuid ullmhúcháin, cuid lárnach éagsúla smaointe i meascán de glasraí agus ar éagsúlacht na dtáirgí. Cuireann D'iarr duine éigin cáis, uibheacha, úlla agus beacáin, agus daoine eile cloí go docht leis an t-oideas bunaidh. Ar ndóigh, le himeacht ama, tá sé chum rúin go leor leis ar féidir an sailéad soak go tapa, a bheith lush agus a bhfuil blas taitneamhach. Mar sin, mar shampla, má tá na haíonna cheana féin ar an mbealach seo, agus nach bhfuil an cóta réidh go fóill, is féidir leat d'ullmhaigh glasraí grátáilte measctha le maonáis, agus gan ach ansin scaipeadh óna chéile i sraitheanna, mar gheall ar seo ní bheidh ort fanacht ar feadh sailéad sáithithe. Ina theannta sin, d'fhonn a cóta raibh cruth álainn i maonáis is féidir a chur leis an geilitín, agus más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh i do bhéal a bhí aftertaste fada de oinniúin, ba chóir é a sáithithe ar feadh 15 nóiméad i marinade déanta as uisce, fínéagar agus siúcra. An céatadán de 6 spúnóg bhoird de uisce, 2 spúnóg fínéagar, teaspoon siúcra agus gráinnín salainn. D'fhonn a thabhairt ar blas úr ar an mhias, is féidir leat a chur ar an cúcamar nó úll, mar piquancy a ghearradh ar an spúnóg tae Bow mustaird agus ola glasraí, agus gráinnín salainn agus piobar beag.

Sula ndéanfaidh sailéad faoi cóta fionnaidh, ní mór duit a mheas go dáiríre leis an rogha scadán saillte, mar sin an laghad, ba chóir go mbeadh suim agat i bpraghas, níos tábhachtaí fós, conas tá sé, agus conas a snámhann an t-uisce ar na seilfeanna an siopa. Is é an riail is mó gur chóir an sáile a bheith trédhearcach, toisc nach féidir a bheith ach ansin iasc úr. Is fearr a iarraidh arís chuig an díoltóir ar an dáta a cuireadh ar saillte scadán, tá sé, dála an scéil, níor chóir go mbeadh níos mó ná 12 lá. Tar éis sin, aird a thabhairt ar an dath an t-iasc, ba cheart é a bheith ina dath gorm-liath agus tá spotaí buí, a rá go bhfuil sé ar feadh i bhfad lain i sáile agus ní féidir é a cheannach go hiomlán. Tá sé molta a cheannach scadán iomlán steamed gan an bolg, an meáchan a níor chóir go mbeadh níos lú ná leath cileagram, ansin beidh sé an-juicy, gréisceach agus delicious. Dála an scéil, nuair a cheannach nóta ar chúl an t-iasc, ba chóir go mbeadh níos tibhe ná an bolg, toisc go bhfuil sé ina comhartha go bhfuil sé 100 faoin gcéad saille.

Mar sin, conas sailéad faoi cóta fionnaidh go raibh sé blasta agus superb a dhéanamh, a choinneáil ar an t-oideas clasaiceach. Chun seo a dhéanamh, dhá réamh-boil na prátaí, cairéid dhá cheann biatais milis in uisce saillte. Tar éis sin, a ligean ar an glasraí fionnuar. Ansin cleanse iad as an craiceann agus rub ar grater beag, a bhuíochas leis an sailéad faigheann go leor éadrom agus fluffy. Ansin gearrtha i ceann ar cheann de na oinniúin agus sáithithe ar feadh 10-15 nóiméad i fínéagar le huisce, siúcra agus salann. Next, glan an scadán, fuascailliú é ó na cnámha, gearrtha i ciúbanna beaga agus a chur ar fud an pláta. Tá sé dhianscaoileann oinniúin picilte, lubricates gach maonáis éadrom, agus ansin líneáil ciseal prátaí, cairéid, beets agus gan dearmad na sraitheanna mayonnaise lubricated, ionas go bhfuil siad sáithithe go maith. Ansin, beidh tú in ann a gcuid samhlaíochta a chur in iúl agus é a mhaisiú le oinniúin glas, ubh, maonáis, cucumbers, trátaí i réimse na figiúirí, patrúin, dathanna agus ainmhithe. Tar éis Ba chóir an sailéad a chur i refrigerator ar feadh ar a laghad uair an chloig, mar sin go áitigh sé.

Bon appetit!