Conas chun cócaireacht Aenna sicín: oidis do cách

Aenna sicín - táirge delicious, i bhfad gentler agus níos áisiúla ná muiceoil nó mairteola. Go cúramach agus expertly cócaráilte, ae sicín féidir a bheith ní hamháin mias ó lá go lá, ach freisin a mhaisiú le tábla Fhéile.

Conas chun cócaireacht cearc Aenna? Sea, tá sé go leor go héasca. Tá sé go leor go mbeadh a fhios na oidis bunúsacha agus athrú orthu trí athrú a dhéanamh ar na comhábhair agus spíosraí chomhdhéanamh.

1. Gcéad dul síos, breathnú ar conas a cócaireacht ae sicín i uachtar géar.

Tá sé seo dócha go bhfuil an t-oideas is simplí: sa skillet te, i gcás an réamh-gá atá le Doirt ola glasraí beag, scaipthe ar an glanadh agus nite an ae. Má tá na píosaí móra, a ghearradh orthu. Ná spraeála do ola, is féidir an t-ae a bheith tirim roimh friochadh. Fry go tapa, stirring ó am go chéile, go dtí go donn órga éadrom. Cuir an mionghearrtha fáinní leath onion agus ae fried domhain le oinniúin, teasa a laghdú go meán. Piobar agus salann chun blas, sprinkle le spíosraí, a chur le cúpla duilleoga bhá agus a líonadh le meascán de cupán uachtar géar, measctha le gloine leath de uisce (tá sé 1 kg ae). A thabhairt chun boil, a chlúdach le clúdach agus suanbhruith nóiméad 5. mhias iontach ithe le pasta garnish, gránaigh, glasraí. I bprionsabal, is féidir leat úsáid a bhaint aon garnish.

2. Má ionad tú an uachtar sa an t-oideas roimhe seo maidir le fíon (b'fhearr dearg tirim) measctha le huisce, beidh an t-ae mias Fhéile.

3. freagra foirfe ar an gceist "Conas chun cócaireacht cearc Aenna?" An bhfuil oideas muffin as an ae.

Ae, oinniúin, gairleog (do lucht leanúna) pióga nó `shred i cumascóir. Salann agus piobar - a bhlaiseadh. Cuir cúpla uibheacha, 2 spúnóg bhoird de plúr, knead go maith agus Fry i bpanna te mar is gnách pancóga, scooping suas an meascán le spúnóg. Fry ar an dá thaobh, ag casadh agus iad a bheith ar fáil. Tá na pancóga agus dea-te agus fuar. Tá an meascán a úsáideadh chun "cácaí" a chur in císte ae, ach an uile poured níos mó agus níos mó tástála ae-oinniún (is maith a dhéanamh liach), scaipthe le spatula agus flips mar a bhíonn fáil.

Is féidir ceapairí agus pancóga a, iad a nascáil le chéile ar feadh 2-3 píosaí, agus cácaí. Is é an filler oinniúin friochta foirfe i gcainníochtaí móra, measctha le maonáis, uachtar géar, gairleog, luibheanna úr.

Chun an cheist "Conas chun cócaireacht Aenna sicín" againn, i bprionsabal, a dúirt: Fry, stew, chop agus Fry arís. Tá na scileanna bunúsacha.

Anois, a ligean a fheiceáil nuair is féidir leat é a úsáid pechenochku.

sailéid

Ae i sailéid - clasaiceach ar an seánra. Tá sé chomh tairisceana agus flavorful a chomhcheanglaíonn breá le héagsúlacht na comhábhair.

Sailéad "tSín"

Ag croílár - duilleoga cabáiste Sínis, atá de dhíth ort a chur ar mhias de doimhneacht mheán. Next, sraitheanna leathadh: úll glas (gearrtha i bpíosaí beaga nó gráta). Apple sú, líomóid Doirt ciseal. Next, - sraith de ae sicín friochta (300-400 g) ó thuas - fáinní tanaí oinniún mionghearrtha nó leath-fáinní (b'fhearr dearg), dornán de cnónna péine in éagmais - a chur in ionad dornán de gallchnónna mionghearrtha. Doirt gach salad feistis: 2 spúnóg fínéagar (b'fhearr úll), measctha le 2 spúnóg bhoird de Nightingale glasraí ola (olóige - is fearr), salann, piobar - chun blas. Ní Ullmhú an sailéad san am i bhfad, agus an blas - iontach!

ae sicín i MICREATHONNACH

Anois, go leor mná tí le luas agus éasca le ullmhú úsáid as an micreathonn. A ligean ar breathnú ar conas a Aenna sicín a ullmhú ar an ngléas a tháinig chun bheith cheana féin i gcistineacha ar fud an domhain an rud is gnách.

Aenna sicín, Doirt an bainne, ionas go raibh sé clúdaithe éigean. Fry an oinniúin agus cairéid, ach tá níos mó. Is féidir é freisin a dhéanamh ag úsáid MICREATHONNACH: sa phota chur ar an mionghearrtha oinniúin agus cairéid, add glasraí ola agus seol leis san oigheann ar feadh 1.5-3 nóiméad ag brath ar an gcumas. Tarraingt amach, meascán agus arís eile a leagtar ar an lasc ama go 2.5 - 3 nóiméad. Zazharki réidh. Roimh lón nó dinnéar zazharku chur san ae le bainne, spíosraí (ach oiread a oireann go maith, turmeric, curaí) cuir, a nochtadh ar an chumhacht iomlán agus a thabhairt chun boil (thart ar 3 nóiméad). an chumhacht a laghdú go dtí meán agus cócaireacht ar feadh 15-20 nóiméad. An anlann sealanna álainn, íogair, milis beagán. Garnish - aon.

Mionra

pates ae sicín taibhseach. An simplí-oideas - friochta oinniún le rósta cairéid agus rósta leis sin ard teas ae trí feola grinder nó cumascóir. Spíosraí - chun blas. Meascán de fuip beag.

marinades

Pre-marinated cearc ae ag ullmhú le haghaidh an dara scoilte ar an-ard teas. Mar marinades fíona atá oiriúnach tirim - bán agus dearg, fínéagair éagsúla measctha le spíosraí.

Eolas ar na bunghnéithe "cócaireacht hepatic" cócaireacht Ní bheidh Aenna sicín blasta a bheith deacair d'aon hostess. An rud is mó - an dúil, a dhéanamh ansin é!