Conas catfish a chócaireacht san oigheann go tapa agus go deliciously

An bhfuil tú ag smaoineamh ar conas cócaireacht a dhéanamh san oigheann? Ansin cabhróidh ár n-oidis leat cinneadh a dhéanamh ar an dinnéar, lena n-áirítear Fhéile! Mar sin, an catfish bácáilte. Is oideas é seo le haghaidh bia sláintiúil, seachas an modh cócaireachta seo a chabhraíonn le caitheamh an éisc agus uigeacht a fheoil a chaomhnú. Beidh 4 píosa de fhilléid catfish, 1 ghloine arán talún, leath gloine de im leáite agus 2 spúnóg bhoird de shú líomóid ag teastáil uait.

Roimh conas cat chun cócaireacht san oigheann, tá sé riachtanach a chur san áireamh agus te. I sáspan nó babhla, le chéile im leáite agus sú líomóide i mbabhla eile nó rolla pláta i blúiríní aráin. Ansin, cuir fillet catfish agus snámháil sé ar ais arís i meascáin arán, ansin i meascán ola líomóide go dtí go bhfuil na píosaí cóirithe i gcóta fionnaidh. Ar bhileog bácála, cuir scragall nó píosa oilte, cuir an filléid ullmhaithe agus cuir an t-áit san oigheann go réidh. Bácáilte ar feadh 15-25 nóiméad go dtí go dtosaíonn an géaróg ag titim taobh thiar den fhilet, a luaithe is féidir leat teagmháil a dhéanamh le forc. Tabhair faoi deara nach dorchadaíonn d'iasc, féadfaidh sé a bheith ró-thromchúiseach.

Eile tip ar conas a cócaireacht iasc. Soma don an t-oideas, a chur le cileagram, 3 spúnóg spúnóg soy sauce, glasraí (olóige nó lus na gréine) ola agus sú líomóide, 1 cupán de cairéad grátáilte agus zucchini mar slisnithe i bhfad (zucchini níos fearr), le beagán de brocailí, cóilis, beacáin nó fungais eile, 2 trátaí meánacha, 2 bolgán oinniún, 3 spúnóg bhoird stáirse, salann agus piobar.

Sula ndéanann tú catfish a chócaireacht san oigheann, é a ghearradh i stiallacha le tiús de thart ar 3 ceintiméadar. Measc an sauce soy le sú líomóide, cuir an t-iasc ar feadh leath uair an chloig. Preheat a bhaint as friochadh domhain agus ola é, cuir na cairéid agus an saute ar feadh thart ar dhá nóiméad. Cuir glasraí agus beacáin mionghearrtha agus pas ar feadh cúig nóiméad eile. Bain an t-iasc as an mharcóg agus cuir an t-uisce isteach i fiuchphointe, cócaireacht go dtí go dtéann an catfish bán. Ansin, tóg an torann amach agus cuir leis an bpian friochta le glasraí. Doirt in uisce, doirt sa stáirse, salann, piobar. Cuir san oigheann chun iascaireacht le glasraí mhúchadh i gceart. Freastal ar an mhias críochnaithe le rís ar an mhias taobh.

Ná bí ar an bhfreagra faoin gcaoi is féidir catfish a chócaireacht i gceart. Tá go leor d'oidis suimiúil, simplí nó fíorálainn ann. Seo ceann eile díobh, ar a dtugtar "Nugget". Tá sé an-tóir air, beidh grá agat air. Casann an mhias crispy agus juicy, beidh tú ag iarraidh taitneamh a bhaint as arís agus arís eile. Le haghaidh cócaireachta, cuir 4 slices de fhilet catfish, caise crua (gram 200), leath cupán de bhruacháin aráin, garlic, sú líomóide, ola olóige, chomh maith le meascán de chineálacha éagsúla piobar agus salainn.

Preheat an oigheann go 200 céim. Clúdaigh an uileán le páipéar oilte. I mbabhla dhomhain, meascán na n-arán, cáis ghrátáilte, gairleog agus piobar, agus corraigh. I gcoimeádán eile, meascán sú líomóid le ola olóige. Déan na filléid catfish sa dá mheascán, ar an bpiobar deiridh, a dhúnáil go malartach. Cuir ar an bpár agus bácáil sé ar feadh 15-25 nóiméad go dtí go bhfeictear screamh órga. Sin mar a dhéanfaidh catfish san oigheann. Is féidir leat mias blasta agus sláintiúil a sheirbheáil ar an mbord gan iarracht a dhéanamh.