Conas beacáin a chócaireacht? Oidis delicious

Is féidir le muisiriúin a mheas mar tháirge delicious. Ag brath ar an gcineál a úsáidtear iad chun miasa éagsúla a ullmhú. Tugann muisiriúin blas cumhráin agus blas iontach ar bith. Agus más ionadaithe foraoise iad, ansin beidh an mhias ann go hiontach. Anois, a fháil amach conas a cócaireacht beacáin.

Gcéad dul síos, ní mór duit a fháil amach cad cineál na beacáin intinn agat a úsáid. Cinneann sé seo nádúr an mhias agus an teicneolaíocht cócaireachta. Is é Champignons an cineál is coitianta. Is féidir iad a friochadh, a bruite, a mharaítear, a shailleadh agus a thriomú. Ina theannta sin, díoladh iad in aon siopa. D'fhonn ullmhú beacáin friochta, a chur 500-600 gram an táirge seo. Sula cócaireacht beacáin, ní mór iad a rinsiú go maith agus iad a ghearradh i bpíosaí. Ansin doirt i ola glasraí skillet agus cuir é ar an tine.

Scaipeann muid na beacáin mionghearrtha agus bríomar iad. Le linn an phróisis friochta, beidh taise le feiceáil, ní mór a ghlanadh. Idir an dá linn, gearrthaim bolgán amháin go mín. Cuir é leis an brat friochta go dtí na beacáin. Déan na comhábhair le chéile ar feadh 3-5 nóiméad. Anois is féidir leat salann a bhlaiseadh agus piobar a chur air más mian leat.

Ansin, cuir 200-250 gram uachtar nó uachtar géar. Cuir iad leis na beacáin agus an stew ar feadh thart ar 5-7 nóiméad. Anois tá na beacáin réidh agus is féidir dinnéar teaghlaigh a sheirbheáil cheana féin.

Is é beacán oisrí an cineál coitianta muisiriún, is féidir a cheannach go héasca ar feadh na bliana. Is féidir an táirge seo a chaitheamh mar chomhábhar in aon mhias. Ach is é seo an t-oideas do shilíní picilte, rud a dhéanfaidh aon tábla féile a mhaisiú go foirfe. Tógfaidh sé thart ar 500 gram den chineál seo beacáin. Caithfear iad a rinsiú go maith agus a thriomú. Ansin gearrtha na beacáin i bpíosaí beaga.

Cuir an t-aonán ar an tine roimh ré agus uisce a dhoirteadh isteach. Nuair a chuireann an t-uisce, cuir na beacáin ann agus cócair ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin draein an t-uisce. Ansin, cuir an ceathrú cuid de spúnóg salainn a chur leis na beacáin, thart ar aon spúnóg beag siúcra gráinneach, piobar talún beag (le blas), cluaise gearrtha gearrtha gairleog agus greens slisnithe. Chomh maith leis sin cuir 2-3 spúnóg bhoird de fhínéagar agus doirt le ola glasraí. Lig breacáin breac ar feadh uair an chloig. Ansin is féidir iad a ithe. Seo an chaoi a cócaireacht beacáin oisrí.

Bhuel, conas nach féidir liom labhairt faoi ceps? Is muisiriún ríoga é seo fíor. De réir a luach cothaithe, tá sé comhionann le feoil. Conas chun cócaireacht beacáin bán insint ar. Coinneoimid anraith fíneáil. Glac 500 gram ceps agus gearrtha i bpíosaí. Ar ndóigh, ní mór iad a nite agus a ghlanadh de salachar. Cuir an uileán ar an tine agus uisce a dhoirteadh. Chuir muid beacáin ann agus é a chócaireacht. Nuair a thosaíonn an t-uisce a fhiuchadh, caithfidh tú an cúr a dhealrú. Ansin cuir an piobar salainn agus clog leis. Cé go bhfuil beacáin bruite, is gá na prátaí a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Tar éis 10 nóiméad, níos ísle é isteach sa phana. Ina dhiaidh sin, glacann muid bolgán meánach amháin agus gearrthaimid go han-mhaith é, agus cairféad amháin trí ghráire nó gearrtha go maith go mín. Cuir na comhábhair ar fad i mbia friochta, ag cur ola glasraí. Cuir an t-ábhar friochta isteach sa anraith. Tar éis 10 nóiméad, cuir na Greens leis agus cuir an tine amach. Ba chóir uachtar géar a sheirbheáil ar an anraith seo. Seo conas beacáin a ullmhú ar bhealaí éagsúla. San oideas seo, is féidir leat a bheith mar bhonn agus cineálacha eile fungais atá ar fáil.

Má tá go leor beacáin ann, is féidir iad a reoite nó a thriomú. Maidir le reo ní dhéanaimid ach na heiseamail is fearr. Breathnaíonn muid, nach raibh siad gráinneach nó millte. Ansin, bruitear beacáin in uisce beagán saillte agus é a chaitheamh ar ais go dtí an colander. Tar éis sin, caithfear iad a chur i gcoimeádán agus cuirfear iad i reoiteoir.

Tá a lán roghanna ann maidir le conas beacáin a chócaireacht. Tá a h-oideas bunaidh féin i stoc ag gach bean tí a bhfuil taithí acu. B'fhéidir gur aimsigh tú bealach cócaireachta a chuirfidh tú féin agus do theaghlach le do thoil.