Ar an gcaoi a bhfuil sé sásta cócaireacht a bhaint as Victoria

Cad is dóichí atá i Victoria, is dócha, go bhfuil gach garraíodóir, is féidir leis an gnáth-leannán caora, a cheannaíonn iad ar an margadh, fiú buille faoi thuairim a dhéanamh air. Dá bhrí sin, chun tús a chur leis, tá sé riachtanach a mhíniú go díreach cad atá Victoria, agus gan ach ansin tús a chur leis an scéal faoi conas a bheith ag cócaireacht blasta.

"Victoria" - tá sé seo saghas mór sútha talún. Anois is gnách go n-éireoidh sé le héagsúlacht áirithe, ach aon sútha talún atá ag fás sa ghairdín. Is minic go bhfuil garraíodóireacht taithí acu ina dhúileann sé le sútha talún. Go deimhin, tá blas éagsúil ag Victoria ó sútha talún agus cé go bhfuil bláthanna agus duilleoga eile den chineál céanna, ach fós. Is é an rud is mó, difríocht shoiléir sa ghairdín - sreabhadh sútha talún ná go mór na sútha talún ar airde. Lena chois sin, sútha talún táirgeacht sútha talún níos mó ná go mór gur mar gheall ar an bhfíric go bhfuil sútha talún (lena n-áirítear victoria) - planda monoecious, i.e. Tá pistil agus stamen araon ag gach bláth, rud a shimplíonn go mór an atáirgeadh.

Conas chun cócaireacht delicious subh ó Victoria? Ar ndóigh, tá a h-oideas pearsanta féin ag gach tírdhreach. Breithnímid ar cheann de na tástálacha ama. Tugann an t-iarratas seo toradh rathúil agus tráthnóna taitneamhach an gheimhridh os cionn cupán tae le subh cumhra.

Táirgí Riachtanach

Ar mhaithe le hullmhú 4-5 prócaí leath-lítear de subh ní mór dúinn a leanas: Victoria - 2 kg, gaineamh Siúcra - 1 kg, sú líomóide leath nó 0.5 CTA Aigéad citreach, agus, ar ndóigh, cannaí, clúdaigh agus meaisín le haghaidh rollta. Roimh an dá subh a dhéanamh de Victoria, ní mór bainc a steiriliú, agus a chur i reoiteoir nó cúpla plátaí beaga, saucers. Beidh siad úsáideach dúinn chun a chinntiú go bhfuil an subh réidh.

Ullmhúchán

Anois tá gach rud réidh, cuirfimid tús le cur síos a dhéanamh ar cé chomh blasta is a bhíodh cócaráil as Victoria. Tóg pota cúig-lítear agus cuir é i sraitheanna sútha talún, ag dualadh gach ciseal siúcra. Sa stát seo, ba chóir é a fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh 3-4 uair an chloig. Ba chóir go dtabharfadh sora sú. Aon uair is faide go leith an chloig dhá uair an chloig is féidir ábhar an phota a mheascadh. Tar éis an t-am sonraithe, chuir muid na caora ar dhóiteán beag agus, ag bogadh, ag fanacht le díscaoileadh iomlán an siúcra. Mura bhfuil go leor sreabhach ann, cuir gloine uisce leis. Nuair a bhíonn an siúcra tuaslagtha go hiomlán sa síoróip, cuir an tine leis agus cuir an subh le boil. Cuir an t-aigéad citreach nó an sú líomóide leis an meascán, rud a chuirfidh sé níos mó beoga ar an bhfíon, agus beidh sé mar leasaitheach, ag cinntiú go stóráiltear ár n-obair, agus leanfaidh sé ag bogadh ar feadh cúig nóiméad déag eile.

Anois ní mór dúinn na súcaí ullmhaithe fuaraithe. Chun ullmhacht an subh a sheiceáil, bailímid é i spúnóg agus é a dhoirteadh ar shraith chun fuarú. Mura ndéanfaidh an subh a scaipeadh, ansin tá sé réidh.

Sin é go léir, anois tá a fhios agat cé chomh blasta is atá tú chun cócaireacht a bhaint as Victoria. D'fhág sé seasamh agus is féidir é a mbuidéal. Má tá tú ag dul ar iasacht agus ag doirt ag an am céanna, beidh na caora ar leithligh ón sioróip agus snámhphointe suas. Cé go dtagann an t-subh, agus fichefaidh sé fiche nóiméad, is féidir leat na cannaí a ullmhú, is é sin, a n-steiriliú. Is féidir an t-ubh anois a dhoirteadh thar channaí agus iad a rolladh láithreach. Bíonn bainc níos fearr agus clúdaíonn sé an clúdach síos go dtí go fuaraigh sé go hiomlán.

Anois tá sé ar fad faoi cé chomh blasta is atá sé chun jam a chócaireacht ó Victoria. Bain sult as blas an tsamhraidh - is féidir stampa a stóráil ar feadh dhá bhliain!