Conas a mhaisiú ar an glóthach don Bhliain Nua lena lámha féin (grianghraf)

Ba cheart bia a bheith ní hamháin blasta agus sláintiúil, ach freisin álainn chomhdú, an dearadh bunaidh - le riail den sórt sin, ní bheidh aon duine a mhaíomh, ceart? Sin é an fáth go leor mná tí os comhair na festivities d'aon ghnó fada agus deacair, bheadh leith a ullmhú, conas a mhaisiú na miasa. Tar éis an tsaoil, fiú má tá an mhias fháil go leor, ach intricately maisithe, beidh a chuma i bhfolach go léir na lochtanna blas.

aspic ode

An cúrsa is mó de na chéad chuid den feast, gan amhras, is é an t-Brawn. Tugann sé tús áite i measc na appetizers fuar, salads agus ceapairí, ispíní agus laghduithe cáis. Ach, ar ndóigh, ní mór a fhios conas a cócaireacht agus conas a mhaisiú an glóthach. Is é an bia i láthair i mbeagnach gach cuisines Eorpacha. Cook a fiafheola, éanlaith chlóis, muiceoil agus mairteoil, coinín, éisc agus fiú ribí róibéis.

Ó tacar tosaigh tháirgí agus a chinneadh conas a mhaisiú ar an glóthach a cuireadh ar bun na múnlaí nó plátaí, Doirt roinnt brat. Tugaimid faoi deara i rith: má úsáideann tú agus tú ag cócaireacht chluasa muiceoil agus na cosa nó cosa agus eireabaill de mhairteoil, feoil nó indyusheche rooster, tá an brat a leithdháileadh go leor gníomhairí glóthaithe, agus éiríonn sé saibhir dath buí órga agus trédhearcacht speisialta. Agus ansin an cheist maidir le conas a mhaisiú an glóthach is féidir, a réiteach an-simplí: Beidh roinnt píosaí de carrots nó roinnt sprigs de greenery thabhairt go bhfuil an mhias cheana cuma galánta.

Cén uair ar chóir úsáid a bhaint as geilitín a bheith néata, iontráil a ainm sa brat ionas nach an leacht a bheith muddy. Agus tá an dath na miasa a bheith difriúil: geal, trédhearcach. Agus caithfidh tú a aisling conas a mhaisiú an glóthach. Mar sin féin, roinnt smaointe úsáideacha is féidir leat a bhaint as an Airteagal seo. Léigh an t-eolas thíos, beidh tú ag foghlaim ar éagsúlacht na oidis do appetizers, beidh tuiscint a fháil ar cén bia tiúsóirí haghaidh aon rud eile oiriúnach. Agus ar ndóigh, conas a mhaisiú an fheoil jellied nó iasc.

Más rud é ar an srón an Bhliain Nua

Tá Bliain Nua vanity léirithe i ngach rud: sa chuardach bronntanais oiriúnach do gach ball teaghlaigh, agus ar roghnú na biachláir Fhéile, agus ar an dúil a leagan ar an tábla do cluthar agus sollúnta agus galánta. Mar gheall ar an cheist maidir le conas glóthach don Bhliain Nua a mhaisiú, ná díomhaoin, agus éilíonn cur chuige ar leith.

Ach ar dtús, a shamhlú an t-oideas an mhias. Tá sé ag ullmhú mairteola. Beidh ort thart ar leath tenderloin lao cileagram 500 gram, 2-3 cairéid, 2 oinniúin, chomh maith le dhá nó trí clóibh de garlic, piobar picilte dearg, cúpla pickles, duilleoga bhá, piobar milis agus searbh, salann agus sprigs úr peirsil.

An pota mór a chur ar an fheoil, a chlúdach le huisce fuar agus teas an-íseal cócaireacht 6-7 uair an chloig. Bí cinnte a bhaint as an cúr. Nuair a bhíonn an brat beagnach réidh, thart ar uair an chloig roimh a bhaint as teas a chur i oinniúin bpanna, slices cairéad slisnithe, duilleoga bhá agus peppercorns. Séasúr le salann chun blas a chur.

Tar éis a bhaint an uile as an teas, bain an fheoil agus é a roinnt i bpíosaí beaga. brú Broth.

Anois, an pointe is tábhachtaí: conas a mhaisiú an glóthach don Bhliain Nua. squeeze Gairleoige tríd an bpreas agus a chur ar bun plátaí pourable nó vásaí. Ba chóir go mbeadh sraith Barr feoil. Cuir air an sprigs peirsil na gcrann giúise, slisní cairéad agus cúcamar, triantáin clog piobar. Doirt an brat strained beagán cooled síos agus a chur a reo. Freastal sa choimeádán ina raibh sé poured.

Aspic le uibheacha

Conas a mhaisiú le glóthach tábla Cásca? Is í an cheist suimiúil freisin, mar is mian leat a choinneáil ar an traidisiún agus béim a chur ar an dearadh de na miasa sa nádúr chun ceiliúradh saoire. Ansin bain úsáid as ár tip.

Beidh Cook mhias mairteola arís. Tóg 1 kg de laíon agus cosa, liopaí agus cluasa - ar feadh gnóthachan. Roinnt cairéid, 2 oinniúin, 50 g fréimhe peirsil agus soilire, spíosraí, salann, cleití oinniúin glas. Ar leithligh boil 4-5 uibheacha boiled, ní hamháin iad a choinneáil i fiuchphointe uisce ar feadh níos mó ná 5 nóiméad chun buíocáin Bhí buí geal agus gorm le (a chur láithreach in uisce fuar, cé go bhfuil an bhlaosc cleansed go héasca gan cloí leis an próitéin).

Boil brat, a chur freisin gearrtha píosaí fréamhacha, peppercorns agus duilleoga bhá. Daichead nóiméad roimh a bhaint as an sorn i bpanna cuir an oinniúin agus cairéid. Ansin, bain an fheoil, roinnt i bpíosaí codanna. brú Broth. Uibheacha gearrtha i slices, nó slices. Anois, i ndáiríre, conas a mhaisiú an glóthach: táirgí i múnlaí hálainn múnlaithe dháileadh, cuir na cleití oinniúin agus Doirt brat. Cuir an fuar a reo. Sula ag freastal foirmeacha bun ísle san uisce te, cas agus bain an aspic. Gearrtha i slices agus a thabhairt chuig an tábla. Téann sé seo appetizer maith le horseradish spicy agus mustaird.

Glade pictiúrtha

Conas a mhaisiú ar an glóthach le haghaidh féasta teaghlaigh san earrach, a chur in iúl an-áthas ar an awakening an nádúir? Gceart, é a chur i stíl bláth an earraigh!

I bpanna de fuar a chur uisce shanks mairteola 2kg, faoi punt de feoil ar an gcnámh, le 100 gram gearrtha i fréamhacha stiallacha meacain bhána agus peirsil nó soilire, cairéad 2. Boil 6 uair an chloig a bhaint go rialta cúr agus boil láidir a sheachaint. Maidir leath uair an chloig sula mbeidh an anraith réidh, cuir an dornán beag de peppercorns, cúpla duilleoga bhá, oinniún, agus salann chun blas a chur. Bain ó theas, bain an fheoil, fionnuar, a bhaint as cnámha, gearrtha i slices. brú Broth.

Cuir an bun an píosaí múnlaí na bláthanna cairéad, ina measc - dill úr nó peirsil. Ansin an fheoil. Doirt an brat. Nuair a chruann an glóthach, a bhaint as na múnlaí, aistriú ar phláta le duilleoga leitís. I gcás bia blasta is féidir a chothú chaolú le huisce bruite le piobar fínéagar.

tinte ealaíne

Ag leanúint comhairle maidir le conas a mhaisiú ar an glóthach le do chuid lámha a thabhairt, in iúl dúinn dwell ar smaoineamh scríbhinn bhunaidh amháin. Is é a bunúsach mar seo a leanas. Boil an brat le haghaidh ceann amháin de chuid oidis is fearr leat. Strain an leacht, bain an fheoil ó na cnámha, scaipeadh ar na foirmeacha nó na plátaí. Boil crua boiled roinnt uibheacha agus craiceann roinnt cairéid.

Anois seo a dhéanamh: go cúramach a dhéanamh incision agus bain na buíocáin an próitéin. Rub go léir ina n-aonar ar grater. Mar an gcéanna chop cairéid. Sprinkle, alternating, táirgí talamh feoil-bhunaithe, a fháil meascán beoga. Ná déan dearmad faoi na Greens mionghearrtha. Agus líon isteach an brat comhdhéanamh s ina ionad ar fad. Seo an chaoi go hálainn mhaisiú glóthach le haghaidh saoire!

Do lovers bia mara

Mar a luadh cheana, a dhéanamh go bhfuil glóthach, ní hamháin feoil ach freisin iasc. Agus is féidir leat a mhaisiú go bhfuil sé freisin an-suntasach. Ar mhaithe le hullmhú 2 cileagram riachtanacha iasc Sturgeon sailleacha nó luachmhar eile. Fit agus liús. Chun é thart ar 100 gram cairéid, oinniúin agus na fréamhacha bán céanna (peirsil), 25-30 gram de geilitín. An blas atá á chur salann, allspice agus bá duille. Chun decorate an teastáil glas piseanna, ológa nó ológa, pitted, líomóid.

In dhá lítear uisce, boil an t-iasc. An brat a bhí glasraí agus spíosraí a chuirtear láithreach. A ullmhú iasc, disassemble i bpíosaí beaga, a bhaint de na cnámha. Conas is féidir mhaisiú ar an glóthach Tuata sin an fheoil ar plátaí, measctha le piseanna glas, starfish cairéad, sliogáin "an gearrtha feadh maslinok, muiríní na slices líomóide. A ullmhú le geilitín i gcomhréir leis na treoracha ar an bpacáiste, Doirt an brat, brú. Doirt an t-iasc agus áit i refrigerator a cool.

móinéir foraoise

Caitear feolta jellied delicious, meats, bruite ó cineálacha éagsúla feola. Seo ceann de na oidis is coitianta a d'oirfeadh beagnach aon roghchlár saoire. Is é an brat déanta as punt de mairteola nó laofheoil cosa agus an méid céanna giblets sicín. Ba chóir a ghlacadh 100 gram de cairéad, oinniún, milis piobar agus leafs. Salann a blas a chur. Nuair a bhíonn an fheoil cooked, disassemble sé i bpíosaí agus socrú a dhéanamh ar phlátaí. Glasraí Gearr figured: ciorcail nó asterisks - bataí cairéad - Fáinní clog piobar dearg - ológa. Boil roinnt uibheacha agus slice acu hrizantemki. leagan Feola bláthanna nó klumbochki na glasraí agus uibheacha le sprigs peirsil chatach agus coirníní de piseanna glas. Doirt an brat strained. Tabhair an chóireáil crua, agus a thabhairt chuig an tábla - ag an t-iontas joyful teaghlaigh!

A thuilleadh na cruthaitheachta

Is Moladh eile a dhoirteadh aspic dhéanfaidh sé aon plátaí nó cruthanna le bun go réidh agus clúdach plaisteach trédhearcach ó na cakes. Agus nuair reoite Aistriú maróg le mias, a chur ar an tábla, a bheith cinnte chun an glóthach bun os cionn. patrún Faoiseamh clóite ar an dromchla chlúdach an glóthach glóthach. Seo an chaoi bunaidh is féidir leat a fhorghníomhú agus a chur isteach gach ceann de na bia fad-aitheanta, ar an eolas agus is fearr leat!