Conas a marinate an cearc ar skewers: na pickles is fearr

Barbecue - mhias samhradh is fearr leat do go leor teaghlaigh. Rúin de marinating roghanna feola agus cócaireacht go minic glúnta éagsúla a shábháil. Mar sin féin, fiú amháin más rud é nach bhfuil tú ró-sofaisticiúla saineolaí ar an gcaoi a marinate an cearc ar an barbeque, is féidir leat a phiocadh suas i gcónaí do oideas, a chur faoi deara an admiration de na cairde agus a ngaolta.

Roghnú cearc

Ó cad a bheidh ag brath ar an fheoil an-i bhfad. Is fearr a phiocadh suas an grill nó barbeque éan meá suas le cileagram amháin go leith. Is feoil den sórt sin tairisceana agus bog gan iarracht i bhfad. Tá sé inmhianaithe go raibh fuaraithe feoil sicín, ach nach bhfuil reoite le kebab bhí blasta. Ní mór úra, feoil juicy a scáth éadrom mhín, leaisteacha agus chothromú, gan aon boladh unpleasant. Barbeque a úsáid aon chuid den sicín, is féidir leat chop ach conablach ar píosaí la carte. Cách fearr cas thighs sicín. Fág an craiceann nó nach - ábhar blas. Craiceann skewers sicín a fháil fatter.

Gairleoige agus líomóid marinade do ceibeabanna de cearc

Is é ceann de na marinade is éasca a leagan le líomóid agus gairleog. Roimhe sin, cosúil le cearc marinated ar skewers, ní mór é a ghearradh i bpíosaí agus a chur i mbabhla. Ba chóir bolgán a ghearradh agus braichlis le salann chun aird a tharraingt ar an sú. clóibh garlic gearrtha i slices tanaí, chop an bunch peirsil úr agus a chur leis an sicín go léir measctha go maith agus cuimilt an fheoil. Cuir Bowl de Piobar dubh agus an sú líomóide de leath. Pickle Bíonn thart ar dhá uair an chloig, tar éis an skewers réidh le haghaidh friochadh.

Skewers sicín le fínéagar agus oinniúin

Chun é a dhéanamh barbeque juicy agus cumhra, is féidir leat marinate é le fínéagar, agus greamaigh trátaí. Trí cileagram bedryshek ort 150 gram de ghreamú trátaí, spúnóg cumin, leath teaspoon Piobar dearg, ceithre oinniúin agus fínéagar. Marinate an fheoil is gá sa greamaigh trátaí le zira agus piobar, go dtógfaidh sé thart ar dhá uair an chloig. Tá Fínéagar riachtanach chun oinniúin marinate. Leis an bogha aon barbeque delicious agus blasta.

Conas a marinate an cearc ar skewers sa stíl na hIodáile

Tá barbeque is exquisite a dhíorthaítear ó sicín, marinade a raibh an fíon bán agus trátaí. Ní mór píosaí feola a blonag le garlic agus go réidh rub le piobar agus lus an choire. Trí oinniúin agus trátaí gearrtha i gceithre agus sraitheanna de cearc chur - go leith feola, leath na glasraí, agus ansin an rud céanna. Na skewers fhaightear a Doirt meascán de leath sú líomóide agus spéaclaí fíon leath bán, gan stirring agus gan cur isteach ar na sraitheanna. Tar éis trí uair an chloig a bheidh na skewers bheith réidh le haghaidh róstadh ar gualaigh. A modh cosúil le cearc marinated ar skewers, ag ligean chun cócaireacht feola unusually tasty blas suimiúil.

Skewers sicín

Is feoil tairisceana de sicín óg blasta ar a chuid féin, ach má tá tú cócaireacht air le anlann uachtar, beidh sé níos fearr fós. A chur le spoonful de uachtar géar agus sú líomóide, amháin clove gearrtha go mion de garlic agus spíosraí chun blas, stir. Faoi leath anlann ramhar sicín agus láithreach cócaireacht os cionn gualaigh nó greille speisialta. Sicíní réidh freastal láithreach le slices líomóide agus aon sailéad glasraí. Beidh an mhias dul amach thar a juicy agus spicy.