Conas a gearrtha i bataí cúcamar: modhanna meilt glasraí tóir

Le linn ullmhú na comhábhair is faoi réir cheana mheilt. Tá sé seo - ar cheann de na bealaí is ársa de tháirgí meaisínithe. Ar dtús, na daoine go bhfuil sé go leor go raibh sé a fhiacla féin. Le himeacht ama, d'fhoghlaim siad conas a dhéanamh miasa níos aeistéitiúla, ag baint úsáide as modhanna éagsúla atá ar fáil. I gcás gach táirge a bhí invented a mbealaí féin a phróiseáil. Mar sin, ní mór duit a fhios roimh ré conas a ghearradh cúcamar i stiallacha a dhéanamh sailéad delicious nó gearradh glasraí. Mar shampla, smaoineamh ar roinnt de na roghanna is coitianta.

An modh is gnách

I bhformhór na gcásanna, is é an hostess, cinneadh conas a ghearradh cúcamar julienne, roghnú le haghaidh an an bealach is éasca. Tá an obair atá déanta de ghnáth in dhá chéim:

1. Is é an chéad chéim ba chóir glasraí nite a ghearradh ar an pláta. Is féidir é seo a dhéanamh le scian géar nó úsáid shredder traidisiúnta. Níor cheart réamh-craiceann a scriosadh.
2. Da éis sin, ní mór réidh a slice cruacha chur roinnt píosaí agus go cúramach iad gearrtha fhad. Ba chóir an tiús gach tuí a bheith thart ar 2-3 milliméadar.

Tá sé seo - an bealach is coitianta ar conas a ghearradh ar cúcamar i bataí. Tá sé a úsáidtear de ghnáth le haghaidh a ullmhú simplí agus garnishes casta. Ina theannta sin, sailéid, ar a mbeidh stiallacha tanaí de glasraí, breathnú i gcónaí stylish, iontach agus an-blasta. Tá siad éasca a mheascadh, líonadh héagsúlacht na anlainn agus cóirithe. Breathnaíonn an meascán iontach ar an pláta agus, mar riail, a thógann suas spás an-beag.

leagan simplithe

Dóibh siúd nach bhfuil cosúil a chaitheamh go leor ama chun cócaireacht, is féidir leat a thairiscint ar an modh is éasca ar conas a cúcamar gearrtha i bataí. Áiríonn sé freisin dhá chéim. Mar sin féin, tá gach rud a dhéanamh i bhfad níos tapúla agus níos éasca:

1. Chun tús a chur, ba chóir do gach glasraí a ghearradh ina dhá leath. Sa chás seo tá sé níos fearr a bhaint as cúcamar mheánmhéide. tá samplaí Móra ghnáth cnámha móra, is féidir a spoil an chuma ar leathchríochnaithe. Réamh-gá a ghearradh freisin ar an "asal" ar an dá thaobh.
2. Ansin, ba chóir gach leath a chur ar bord gearrtha agus craiceann suas methodically a ghearradh air le scian nó tua isteach fiú sopanna.

Is é an míbhuntáiste an modh go mbeidh na stiallacha aonair a bhfuil dath difriúil agus comhdhéanamh. An meáchan iomlán, ar ndóigh, tá sé imperceptible. Ach i gcás ina méid beag de tuí, an difríocht atá buailte. Cé go gcreideann roinnt mná tí go bhfuil an teaglaim de stiallacha mhíchothrom zest.

cócaireacht Seapáinis

An ealaín náisiúnta gach tír le haghaidh ullmhú roinnt miasa ag baint úsáide as a n-teicníc ar leith féin. Mar sin, tá a fhios na máistrí Seapáine rogha neamhghnách mar gearrtha cúcamar i bataí, ar nós sushi.

Sa chás seo, a dhéanamh ar an obair riachtanach a dhéanamh ar roinnt céimeanna:

1. Gcéad dul síos, tá sé riachtanach chun an t-cucumbers. Baile Átha Troim na foircinn is gá go fóill.
2. Ansin na glasraí a bheith gearrtha i bpíosaí an fad ar cheart cothrom thart ar an leithead an pailme ar an cócaire. Sa chás seo, tá sé cinnte a bheith píosaí beaga timpeall an imill. Ina dhiaidh sin, tá siad úsáideach chun oibre freisin.
3. Thairis sin, ní mór do gach workpiece a ghearradh go cúramach le craiceann scian géar timpeall 3 milliméadar ón imeall. Ba chóir go mbeadh sé seo a bheith cruinn, a bhfuil an uirlis ar uillinn.
4. Chomh luath agus an craiceann, a ghearradh ar an flesh chun leanúint ar aghaidh ar an mbealach céanna, gan cur leis an scian. Nuair a shroich sé an croí, is féidir leis an obair a stopadh.
5. Gearr amach an "stiall," a chur ar an gclár agus roinn i gcodanna éagsúla.
6. Chun foirm Stack ionas go raibh an flesh ar barr, agus craiceann - ó bun.
7. Cúramach a ghearradh ar an táirge i stiallacha ag baint úsáide as uirlis géar (scian nó tua) chun na críche sin.

Tá bearnaí sa chás seo an-réidh agus néata.

An fad íosta

Roinnt mná tí is fearr, ní i bhfocail a fháil amach conas a ghearradh ar julienne cúcamar. Grianghraif sa chás seo - rogha iontach. Le é, is féidir leat a fheiceáil go soiléir conas a dhéanamh gach gníomh. Mar shampla, le haghaidh ullmhú go leor sailéid fearr a úsáid fad gearrtha gearr. Ligeann sé seo do mheascadh níos fearr de na comhpháirteanna. Mar thoradh air sin, is é an mhias críochnaithe níos aonchineálach.

I gcás an cúcamar féidir é a dhéanamh mar seo a leanas:

1. Chun tús is gá chun glasraí a ní gá go. Tá sé seo fíor i gcás gach cineál bia as comhábhair úra.
2. Ansin, tá gach cúcamar riachtanach chun gearrtha i fáinní tanaí. Sa chás seo ba chóir an scian a bheith suite ar fud fad na táirge.
3. Ina dhiaidh sin, ní mór do gach fáinne a bheith gearrtha i stiallacha éide. Tá sé níos mó cosúil le shredder. Is féidir Le dlús a chur leis an bpróiseas an fáinne a fhilleadh isteach i carn beag ar roinnt píosaí.

Tá an cineál slicing oiriúnach le haghaidh aon meascáin táirge. Is féidir le láimhseáil na toisí tuí sórt a bhaint amach trí athrú an uillinn ghearradh fáinní tosú.

miasa Ag déanamh

Chun raibh an mhias ní hamháin delicious, ach freisin d'fhéach sé deas ar an pláta, tá sé riachtanach a shocrú i gceart é. Baineann sé seo go leor salads agus miasa taobh. Réasúnta glasraí úra, tá an cheist ábhartha go háirithe. I ngach cás is gá go mbeadh a fhios roimh ré, mar shampla, conas a ghearradh i gceart ar julienne cúcamar. D'fhéadfadh teacht ar an gcabhair ar a fearais cistin ar leith. Anois le haghaidh táirgí meilt, tá go leor meicníochtaí éagsúla atá in ann a chur ar roinnt obair bhaile tromchúiseach. Gnáth ghearradh féidir leat a dhéanamh le próiseálaithe bia. Má thagann sé chun aon fhoirm ar leith, is féidir leat úsáid a bhaint as gléas simplí. Mar shampla, is féidir stiallacha tanaí de cucumber a dhéanamh ag úsáid grater speisialta do cairéid cócaireacht i Cóiré.

Tá tú díreach a "cearnach ar" glasraí de réir a chéile ar gach taobh leis an croí an-. Ba chóir é a fháil tuí i bhfoirm sliseanna tanaí. Tá an mhias taobh bunaidh éasca a mhaisiú beagnach aon mhias feoil.