Conas a Fry síolta blasta agus éagsúil

Is Síolta lus na gréine delicacy traidisiúnta agus is fearr leat i measc na Slavs. San Úcráin, tá siad fiú go dtagraítear jokingly ngairtear "tír ola", toisc go bhfuil an táirge seo an-chassis, agus ola lus na gréine onnmhairiú go leor tíortha. Coitianta ní hamháin ar an ola den ghléasra, ach freisin gráin, áfach, conas a rósta na síolta, is beag a fhios, mar sin is fearr le daoine a cheannach a táirge rósta cheana, agus i ndáiríre tá siad go minic níos lú ná i gcáilíocht leo siúd linn sinn féin a ullmhú do blas. Tar éis an tsaoil, roinnt grá doimhin-fried, gráin donn, roinnt - tósta beagán, beagnach bán, breá éigin saillte, duine éigin - saghas "Maslyanko", agus duine éigin - a síolta mór beagmhéathrais.

Mar sin, a ligean ar breathnú ar bhealaí ar roinnt de conas a rósta i gceart na síolta. Chun tús, is cuma conas a bhfuil muid ag dul a ullmhú an delicacy sa todhchaí a ithe, ní mór dúinn a nigh. Cén fáth? An gcéad dul síos, más rud é cuir síolta lus na gréine uisce Vox, smionagar nach mór a bhaint go cúramach. Ansin, tá sé riachtanach a nigh amach síolta le neart uisce. Uisciú iad a bheith i colander nó criathar agus measctha go maith. Dá bhrí sin, ó na síolta nite amach einsím dathú, agus nuair a chliceálann tú ansin yummy, ní gá mhéara a bheith dubh. Go maith níocháin na grán, ní mór duit a fhágáil i colander do thriomú. Is mór, is cuma cén róstadh síolta lus na gréine ina dhiaidh - an chéim - níocháin agus a thriomú síolta.

Tá modhanna ullmhúcháin tuilleadh éagsúil - ó chlasaiceach, skillet, úsáideoirí tionsclaíocha - i druma speisialta. A ligean ar breathnú ar dtús ar an mbealach is simplí agus inacmhainne síol a ullmhú.

Mar sin, conas a rósta na síolta i bpanna friochadh? Mar sin ní mór dúinn: a trom cruachiseal iarainn teilgthe, spatula adhmaid, babhla adhmaid agus éadach cadás tiubh, in ann a chlúdaíonn an ceann is mó babhla. Miasa Glow maith os cionn teas ard, Doirt isteach nite sé agus triomaítear lus na gréine arbhar agus tús a chur láithreach chun go gníomhach agus go leanúnach stir iad spatula adhmaid. Tar éis roinnt ama tús na síolta a crackle tréith. Ansin, ní mór duit a bhaint as an uile as an sorn, fós stirring, fanacht cúpla nóiméad. Ansin, chuir sé an gcoimeádán ar an tine, gan scor a stir, agus fanacht go dtí nach mbeidh na síolta crackle arís. Leanadh an ionramháil 3 huaire, más mian leat go léir na Fry go maith. Ar ndóigh, tá sé riachtanach ó am go ham chun iarracht arbhar, mar gheall ar an déine an tine, is féidir an próiseas friochadh níos tapa nó níos moille. Nuair a fhaigheann tú a bhfuil blas oiriúnach, Doirt an táirge críochnaithe i mbabhla adhmaid (nó níos fearr fós - chuig bord mór adhmaid a bheith in ann a leagan ar na síolta go cothrom). Clúdaigh an babhla le éadach nó ag bord tiubh do fuaraithe na goodies in aon chás nach raibh go tapa, mar sin fág ar feadh 10 nóiméad.

Is breá roinnt daoine síolta salannaithe le beoir. Conas a Fry na síolta le salann? Nite agus a thriomú meascán gráin le salann garbh. Tá an próiseas cócaireachta cosúil leis an gceann roimhe sin, ach tá an difríocht gur gá duit chun tús a friochadh sa teas dian, agus ansin bhí sé ina thost. Ag deireadh na cócaireachta, nuair a bheidh an lasair a bheith íosta, síolta le salann a chur sprinkled le méid beag de ola glasraí agus leanúint ar aghaidh Fry ar feadh nóiméid nó dhó, corraigh go bríomhar. Ansin bord nó babhla clúdaithe le tuáille páipéar a bhaint ola bhreis agus é a fhágáil le fuarú ar feadh 20 nóiméad faoi naipcín.

Más mian leat beagmhéathrais, síolta triomaithe, ní mór duit fios a bheith agat conas a rósta na síolta san oigheann. preheat oigheann go 200 ° C. Doirt an grán san uile, leibhéal. Iad a chur san oigheann ar feadh cúpla nóiméad. Tóg amach, stir, déan iarracht a bheith ar fáil. Má taise na síolta, a chur ar an táirge san oigheann ar feadh cúpla nóiméad.

Is féidir leat Fry go tapa ar na síolta agus sa micreathonn. Chun seo a dhéanamh, a chur ar an oigheann ar an modh lár, agus nite agus síolta triomaithe poured, go nádúrtha, i mias fireproof neamh-mhiotalacha. Cas ar feadh 1 nóiméad, stir, cas nóiméad eile agus cead ag fuarú gan oscailt an doras.