Conas a fhás ó scratch Kombucha ceart sa bhaile

Maidir Kombucha is eol anois beag. Agus dála an scéil, ar ais sna hochtóidí, bhí sé beagnach i ngach baile. Máithreacha agus grandmothers choinneáil i rud éigin jar trí lítear nós smugairlí róin, d'fhéach sé tar éis dó, tae chothaithe agus siúcra agus sraitheanna fásta ar an eolas a dháileadh. Uimh Wonder ansin go leor daoine ag fás ar an Kombucha ó scratch. Tar éis an tsaoil, bhí sé a mheas i gcónaí mar elixir na sláinte agus immortality. Tá sé a úsáidtear le haghaidh a chosc agus cóireáil galair go leor. Tá sé freisin a bhfuil blas iontach, agus is féidir é a úsáid chun quench a tart, fiú amháin san am teo.

Conas a fhás ar an timpiste Kombucha náid

I ndiaidh na 1980í éis an bhealach chun é a rith, agus tá sé seo beacán feadh tamaill dearmad. Ach anois arís chuimhnigh mé mar gheall air, agus daoine ag wondering conas a fhás an Kombucha sa bhaile. Agus casadh sé amach, a dhéanamh nach bhfuil sé deacair! Tar éis an tsaoil, tá ceann amháin chun dearmad ar feadh tamaill mar gheall ar na duilleoga tae mar sciath sleamhain déanta ar a dhromchla. Cúpla mí bhfuil fungus dlúth ag fás as an ruathar.

Cé chomh purposefully chothú Kombucha

Ach má tá tú nigh i gcónaí na miasa, agus fágann tae d'úsáid tú aon luíonn le haghaidh mhí, ansin is gá ag fás ar an fungas purposefully. Beidh sé seo a cheangal ar an glan jar trí lítear, uige agus 0.5 lítear tae milsithe láidir. Ba chóir an tae a dhoirteadh isteach i jar agus é a chlúdach le uige. Ansin, an banc a chur in áit the féidir, fanacht ach. Agus tar éis am áirithe ar plenochka tae déanta, a bheidh "plump" gach lá. Agus tar éis cúpla mí beidh tú ag foghlaim conas a fhás ó scratch Kombucha. Le linn an ama a bheidh sé a fháil go leor níos láidre, agus ansin as é is féidir leat a dhéanamh deoch miracle.

Píosaí Kombucha an ciseal

Ach as an talamh ag fás ar an Kombucha agus ní fanacht ar fad a cúpla mí? Tá an cheist seo ar spéis leo an chuid is mó impatient. Agus is féidir leat cinneadh a dhéanamh más rud é áit éigin a fháil sraith slice Kombucha. Ní mór é a chur i tae lag, cuir an siúcra agus saoire a infuse ar feadh seachtaine. Agus beidh an fungas a mhéadú de réir a chéile, ach beidh sé sraitheanna nua. Beidh Sa an leibhéal dí san umar titim. Dá bhrí sin tá sé riachtanach chun monatóireacht a dhéanamh agus, nuair is gá, topped suas le tae milis. Ina theannta sin, ó am go ham is gá chun an t-próca, ina bhfuil "saol" muisiriún, agus athrú ina tae. Beacán féin ba chóir gach 2-3 seachtaine a ní le huisce reatha te.

An insileadh de fungus tae

Ach is beag a fhios conas a fhás ó scratch Kombucha. Ba cheart dúinn a bheith in ann a dhéanamh dó insileadh úsáideach. Agus as an réiteach ullmhaithe ar dtús. I gcás go bhfuil sé ag teastáil in aghaidh an lítir an uisce, 2 chuid. L. táthú agus 100 g siúcra. Gcéad dul síos brewed tae, thart ar 15-20 nóiméad, agus ansin an siúcra leis é. Caithfidh an réiteach fuarú síos go dtí teocht an tseomra. Ansin, ní mór é a dhoirteadh i ngabhdán glan. Ansin Bíonn beacáin, go réidh a ní le huisce glan agus a chur i mbabhla le réiteach. Toisc go miasa den sórt sin is fearr a bhaint as jar gloine. Ansin an banc, clúdaithe le uige, a chur in áit the. Samhradh 4 lá gheobhaidh tú insileadh iontach. Sa gheimhreadh, beidh muid ag fanacht le beagán níos faide - suas go dtí 7 lá.

cúram cuí tae beacán

Más rud é nach láimhseáil i gceart is féidir Kombucha chailleadh a n-airíonna leighis. Dá bhrí sin, ní mór duit a leanúint roinnt rialacha bunúsacha de ag tabhairt aire dóibh:

1. Ba chóir an fungas a stóráil in áit the dorcha.
2. Caithfidh sé breathe, agus mar sin nach bhfuil an banc a dhúnadh go docht.
3. Níor cheart é a bheith faoi lé táthú agus gráin siúcra.
4. Ní féidir leis an fungas a dhoirteadh in uisce te.
5. Nigh ba chóir é a ach amháin uisce lukewarm.
6. Chomh maith leis sin, ba chóir é a ní roimh chócaireacht insileadh úr.
7. Dhá uair sa tseachtain, ba chóir an fungas a thabhairt mar bhia le tae milis.

Má tá na rialacha atá le leanúint, beidh an fungas a bheith sláintiúil agus úsáideach.