Cad é an sean-stair sbiten Rúisis agus oidis ársa

Gach na daoine eolach ar an stair Slavacha d'aois, tabhairt aghaidhe ar an t-ainm ar dí ársa. Ach cad é an sbiten sean Rúise, is cinnte a fhios daoine beag. Leaganacha siúlóidí go leor. Boinn Tuisceana luainiú idir rud éigin cosúil le kvass agus grog analógach. Mar is gnáth, tá na hipitéisí i bhfad ó na fírinne, agus nach thabhairt pictiúr ceart ar an deoch mar sbiten sean Rúisis. Cad é atá ann, beimid ag plé san Airteagal seo. B'fhéidir chun tuiscint a fháil ar na saincheisteanna, a chinneadh daoine chun dul ar ais go dtí traidisiúin ársa.

Cad é an t-sbiten sean Rúisis: Cúlra Stairiúil

An chéad lua scríofa na dí le fáil sa Annála Rus, a bhaineann leis an 12ú haois. Baineadh úsáid as mais Sbiten ar laethanta saoire náisiúnta: gheimhridh - Leagan te i rith an tsamhraidh - sa fuar, a bheith tóir ar chomhchéim le kvass. Is féidir Go háirithe suntasach a chur san áireamh sbiten te toisc áirítear sé mil agus decoctions de luibheanna, mar sin d'fhéadfadh sé a chur san áireamh gur chosc antiprostudnoy iontach. An deoch cosúlacht gaire scailtín féidir fíon a chur san áireamh - leis an difríocht go sbiten nár bhfuil alcól agus a thabhairt fiú páistí beaga. Mar sin féin, bhí "daoine fásta" oidis, a tugadh isteach sna comhpháirteanna firewater.

Tagann an t-ainm ón bhfocal "churn", a thagraíonn don nascadh codanna éagsúla isteach ina n-iomláine aontaithe. I áitíonn cumas amháin féar, bhí eile a ullmhú an mil; Bhí baint cumadóireachta leis an tomhaltas díreach. Tabhair faoi deara nach bhfuil sé seo an t-ainm amháin a raibh an t-sbiten sean Rúise. Léiríonn Ainm eile ar an modh comhpháirt luibhe "díolama" Léiríonn sé go mbeidh na comhpháirteanna is gá a fhiuchadh ullmhú. Is beag ina dhiaidh, athraíodh an dara ainm go "torthaí stewed"; uaireanta deoch ar a dtugtar ach "le páirc."

Beagán laghdú Tugadh tomhaltas thug síos tar éis tabhairt isteach iachall Peadar ól tae agus caife. Mar sin féin, chuimhnigh daoine cad é an sbiten Rúise d'aois agus go gníomhach a úsáidtear é go luath sa 20ú haois. An pointe deiridh i stair na dí sholáthair an Réabhlóid Dheireadh Fómhair: Ag teacht i úsáid go forleathan áirítear áiseanna tae agus caife, displacing go hiomlán ar an insileadh d'aois.

sbiten Aboriginal

Ar ndóigh, is féidir leis an deoch a ullmhú i meáchan ar bhealaí éagsúla. Bhí gach teaghlach dá chuid féin, Rúisis aonair d'aois sbiten. An t-oideas tháinig chugainn as an doimhneacht céadta bliain, agus an iar-an ceann is coitianta é, go bhfuil lítear uisce bruite, tá sé poured mil tríú cupán - is féidir leat fiú siúcra, níos tábhachtaí fós, go raibh sé ina nádúrtha. Chomh maith leis sin sbiten Doirt spúnóg le carn de leannlusanna, trí - duilleoga mint brúite agus allspice beag, ginger, clóibh agus cainéal. Ag dí neart iomlán boiled go réidh ar feadh leathuaire. Dí níos fearr te, ach ní chuireann sé chailleann aon blas nó go maith agus fuaraithe.

sbiten spicy

uisce Arís bruite; gan a bhaint an t-umar as an teas, a chur 150 gram siúcra agus mil. Nuair a dhíscaoileadh, spíosraí add: Dhá duille labhrais, trí cainéal 0.5 teaspoon, clóibh, cardamom, ginger. Fiuchphointe dhéantar an ceathrú cuid eile de uair an chloig, ansin píosa de phláta clúdaithe agus fillte suas insileadh leath-uair an chloig. Tar éis straining sbiten deoch téite agus te.

Kumushkin sbiten

Tá an rogha níos fearr a ól fionnuar - tagraíonn sbiten do deochanna tsamhraidh. A cileagram de mil caolaithe i gceithre lítear uisce fiuchta, blastán léi le do spíosraí is fearr leat (anseo molta fiú a léiriú go hiomlán cruthaitheacht cócaireachta) agus i gcónaí - le spúnóg de cóin hop úr. Níl úr, triomaithe, agus is féidir leat a ghlacadh i ach leath an méid. Boil Beidh an deoch go mbeadh tréimhse dhá uair an chloig, tar éis an tseditsya sé agus cooled.

sbiten beoir

In ainneoin go n-áirítear an bonn ar an t-oideas beoir, deoch is féidir a thabhairt agus na páistí go bhfuil alcól a ghalú sa phróiseas chócaireacht. Leath lítear d'uisce a bhaineann le toirt cothrom de lager, tá leacht poured i leath cupán siúcra agus teaspoon duilleoga mint (oiriúnach agus úr agus tirim). Nuair a thosaíonn an meascán a fhiuchadh, tá an tine screwed go dtí an íosmhéid atá leagtha punt de mil, agus boil do eile sbiten deich nóiméad. Tar éis a go áitigh sé in áit te ar feadh uair an chloig agus scagtha. Agus is féidir deoch a bheith fuar agus te. Murab ionann agus cineálacha an chuid is mó de deoch, ní sbiten beoir a chailleadh blas le linn stórála - beidh sé blas agus seachtain ina dhiaidh.

Táimid cinnte go dtuigeann daoine go bhfuil an sbiten sean Rúisis diúltú mé féin an taitneamh a laghad uair amháin chun cócaireacht air féin. Agus ansin, ag stánadh, tosaíonn an deoch a athbheochan go mall agus arís eile a bheith coitianta agus forleathan.