Conas a Boil ceart squid?

Go leor hostess inexperienced, ullmhú mhias de squid, gearán a dhéanamh ar a rigidity. Conas squid a Boil, gan spoil a chuid feola? Beidh sé seo a phlé san alt.

Tá an sliogéisc méid ollmhór substaintí tábhachtacha agus úsáideach. A próitéine saibhir feola (thart ar 80%), vitimíní agus PP, iarann, iaidín, cailciam, mangainéise, aimínaigéid. Má tá a fhios agat conas a ullmhú i gceart an squid, is féidir leat a shaibhriú go bhfuil do aiste bia an-cothaitheach, bia blasta agus go héasca digestible.

Sa bia a itear squid conablaigh agus tentacles. Tá éagsúlacht na miasa ón sliogéisc tóir ar fud an domhain, agus a ullmhú againn sé go leor hostess beag. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil a fhios nach bhfuil gach duine conas squid a fhiuchadh, a choinneáil ar a luach cothaithe. Níl go leor a thuiscint cén fáth, tar éis fiuchphointe a flesh thiocfaidh mhaith rubair. Agus tá sé seo ar chúis amháin simplí - tá sé ró-fhada a bheith bruite. Conas a Boil na squid, gan spoiling a blas? Tugann cuma unpleasant agus blas scannán dorcha amh, a roinnt tosaitheoirí cócairí dearmad go simplí a ghlanadh as a conablaigh.

Scuid leáite ar feadh 3-5 nóiméad poured te (nach fiuchphointe) uisce. An t-uisce ba cheart san umar a 3 huaire níos mó ná clams. Má tá an t-uisce ró-the, beidh an fheoil bán cas olc corcra. Tar éis an nós imeachta seo, tá an craiceann dorcha peeled go héasca as láimh nó le scian. feoil bruite íonaithe gan níos mó ná 3 nóiméad le fiuchphointe uisce tapa. An níos faide an fheoil chun cócaireacht, mar sin beidh sé níos deacra. Más rud é go léir na squid céanna digested, beidh gá iad a cócaireacht ar feadh ar a laghad uair an chloig, ionas go mbeidh siad bog arís.

Conas squid a ullmhú? An freagra aonchiallach ar an gceist seo, sliogéisc bruite ós rud é ní amháin, ach freisin a úsáidtear i anraithí, stew le glasraí, friochta i fuidrimh nó breadcrumbs. Roinnt housewives bácáilte stuffed conablaigh squid táirgí éagsúla. In ullmhú na miasa éagsúla ón cephalopod , bheith ar an eolas nach mór mór-iarrachtaí conablach a bheith ar dtús troid maith as. An níos faide go bhfuil siad cooked, na cothaithigh níos lú.

Conas chun cócaireacht filléad squid, ionas go mbeidh sé achomharc a dhéanamh chun gach baill teaghlaigh (daoine fásta agus leanaí)? Ar an mhias beidh ort feoil díreoite clam, cúpla gais soilire, a bunch beag de peirsil, salann. Is fearr a defrost nach bhfuil san uisce agus san aer. conablaigh leáite nite go maith in uisce fuar. Díobh seo, tá sé riachtanach a bhaint as aon iarsma de na innards. conablaigh Scuid chur i uisce te ar feadh 5 nóiméad. Bhí siad as oifig ansin agus go cúramach glanadh filléad de scannán dorcha. Is é an uile poured uisce, agus é a thabhairt chuig an boil. An cumas seo a leanas soilire agus peirsil, agus ansin na filléid squid. Tá mhias cooked breis teas ard ar feadh 2-3 nóiméad. Is é an fheoil críochnaithe fuaraithe agus gearrtha i stiallacha. Is féidir le clue eile ar an gceist ar conas a fhiuchadh ar an squid go maith, a chur san áireamh bán. Is féidir le feoil cócaráilte a aithint ag a whitening. Mar gheall ar an scented glas, ní bheidh squid bhfuil boladh tréith géar. Is é an fheoil sin ullmhaithe chothú le prátaí, rís nó a chuirtear le sailéid.