Cócaireacht sa bhaile: knuckle i multivarka

Le sciliúil knuckle cócaireacht muiceoil a bheith ina snack delicious nó béile gourmet, in ionad an liamhás. An cóimheas idir an praghas agus cáilíocht beidh gan amhras le do thoil. San Airteagal seo, beidh mé ag plé a dhéanamh ar conas a ullmhú orthu tasc multivarka. Ar an mhias is fearr a roghnú píosa mór de shank muiceoil óg.

Shank i multivarka

comhábhair is gá: ceithre clóibh de garlic, salann, dhá oinniúin 2 cairéid, bá duille, tarsainn. Agus, ar ndóigh, an knuckle muiceola an-.

oideas

Shank Sruthlaigh le huisce agus pat tirim. Peel an garlic agus nashpiguyte iad Shank, rub sé go maith le salann agus piobar. Ar an friochtán te Fry an fheoil go dtí donn órga ar an dá thaobh (ar feadh deich go cúig déag nóiméad). Cuir an shank i multivarku, cuir oinniún, slisnithe i fáinní leath, cairéid, spíosraí agus lavrushku. Cas an t-aonad ar "chur amach" mód. Shank i multivarka ullmhú uair dhá bhliain go leith. Bon appetit!

Shank le pónairí

Comhábhair: shank, spíosraí, salann, 150 ml d'fhíon dearg tirim, bá duille, peirsil, cairéid cileagram, basil, dhá bholgán mhóra, 60 g plúr, ola olóige, 100 gram de capers, dhá lítear uisce, 100 g de greamaigh trátaí, 350 g de pónairí, trí clóibh de garlic.

oideas

An mhias sobhlasta muid ag ullmhú a multivarka "Panasonic". Soak na pónairí thar oíche in uisce. Shin Sruthlaigh, tirim agus rolla i plúr. An toilleas Multivarki Doirt ola olóige agus donn an shank ar an modh 'friochadh "ar feadh thart ar deich nóiméad. Ansin, bain an fheoil as an babhla agus a chur isteach sa slices oinniún gaireas slisnithe agus gairleog mionfheoil. Glasraí Sauté ar feadh cúpla nóiméad agus cuir na cairéid grátáilte. Ansin Doirt an fíon dearg agus vyparte, leanúint ar aghaidh cócaireacht an modh céanna. Cuir an taos trátaí, stir agus suanbhruith na glasraí ar feadh cúpla nóiméad. Ansin, chuir arís an fheoil isteach sa mheaisín, Doirt fiuchphointe uisce agus cas ar an "múchadh" feidhm. Shank ullmhú multivarka 90 nóiméad. Tar éis a chur leis salann, luibheanna, capers agus pónairí agus ar chumas an "múchadh" le haghaidh eile 60 nóiméad. Bon appetit!

Shank le mustaird mil agus beoir

comhábhair is gá: 900 g de lorga, lítear de beoir dorcha, beirt oinniúin, cairéid, dhá gairleog zubochka, salann, allspice, clove, le spúnóg bhoird de mil, labhrais, 30 g de mustaird.

oideas

Mar sin, a ullmhú an t-shin. Sruthlaigh an shank agus é a chur i mbabhla Multivarki. Cuir an méid is gá na beorach, cairéad coarsely mionghearrtha, oinniúin agus gairleog zubochki. Corraigh salann, piobar, clóibh agus a chur lavrushku. Cuir "bácáil" mód agus fanacht go dtí fiuchadh. Bain an cúr. Ansin, cas ar an "múchadh" ag 03:00. Nuair a bhíonn an shank cooked, é a bhaint di as an babhla agus cool. Déan an anlann. Measc mustaird, 60 g beorach, wherein tushilos feoil, agus mil. De réir Scuab anlann le shank agus é a chur i measc multivarku daichead nóiméad mód "Baking." Bon appetit!

Shank i marinade mustaird

Comhábhair: cnámh shank, leann úll 100ml, spíosraí, 5 g de mustaird púdraithe tirim, salann, gairleog clove.

oideas

Feola seasoning rub. Gach comhábhair eile a mheascadh i gcoimeádán ar leithligh - beidh sé ina pickle. An fad iomlán an scian shank dhéanamh incisions beag agus iad a líon isteach an anlann. Scuab le feoil marinade fágtha. Fág an mbealach seo ar feadh dhá uair an chloig. Ansin aistriú chuig an loigrín Multivarki coimeádán amháin trí úsáid a bhaint as an "bácáil" (30 nóiméad). Ansin cas ar feadh dhá uair an chloig, "múchadh" mód. Ó am go ham dul ar an fheoil. Tar éis an bíp meaisín, fág ar an teas go ceann dhá uair an chloig. Bon appetit!