Cócaireacht Iasc steamed meatballs

Burgers déanta as iasc nó feoil laíon, brúite i grinder feola. Ina theannta sin, is féidir leis an chomhpháirt is mó i cutlet glasraí bheith, mar shampla, meatballs cairéad nó zucchini. Is féidir cutlets Cóireála Teas a bheith difriúil. Tá siad friochta i bpanna friochadh atá baked in oigheann nó foirnéis, steamed ag baint úsáide as galtáin. Is é an modh sin arb iad is sainairíonna simplíocht ullmhú, agus is é an toradh go bhfuil miasa atá ar mholtaí nutritionists úsáideach do na daoine go léir a thugann aire maidir lena sláinte. Borgairí Cócaireacht ar feadh cúpla thugann toradh iontach: na cutlets fhaightear juicy, delicious agus álainn. De bharr phróiseáil gaile fliuch i iad go léir mianraí úsáideach agus vitimíní, dath nádúrtha an táirge. Má tú ag cócaireacht burgers iasc steamed, tá an luach cothaithe acu níos airde ná mar friochta nó baked san oigheann.

oideas 1

burgers Homemade iascaireacht cúpla cinn i bhfad níos tastier gur féidir leat a cheannach sa siopa, toisc go bhfuil siad déanta as comhábhair ard-chaighdeán gan aon bhreiseáin agus líontóirí. Dá bhrí sin, is féidir leat dúbailte nó fiú triple a n-uimhir, a reo ar an cluiche meatballs sa reoiteoir agus iad a úsáid ar laethanta eile. Comhábhair le haghaidh 4 riar:

• 300 gram de phrátaí.
• 250 gram de filléad bradán (is féidir a chur in ionad le tuinnín) leis an gcraiceann agus gan scálaí ar an gcraiceann, ba cheart cnámha a chur as oifig.
• A handful beag de peirsil úr.
• 1 ubh.
• 1 líomóid.
• Ola olóige.
• Salt.
• Pepper.
• 1 spúnóg de plúr cruithneachta.

Prátaí glanadh agus a chur sa galtán tráidire bun, boiled go dtí leath. Filléad Chuimil le ola agus a chur i tráidire barr choire dúbailte. Cooked ag teocht ard ar feadh thart ar 10 nóiméad nó go dtí nach mbeidh na prátaí a bheith réidh. Prátaí agus iasc a tógadh amach an ghaltáin. braichlis Prátaí go dtí go réidh agus ar leataobh le fuarú. Peirsil duilleoga gearrtha go mín, a bhaint de na gais. Bain an t-iasc as an craiceann, leathadh prátaí mashed ostuzhennoy bradán agus iasc mashed, gach measctha le peirsil finely chopped. Poured isteach i meascán de plúr, ubh leanas Pierce ag pinch maith de salann agus piobar, líomóid craiceann mín grátáilte agus ansin measctha go maith. patties Foirm agus iad a fhágáil sa fuar feadh uair an chloig, ionas go mbeidh siad níos dlúth. A ullmhú borgairí iasc steamed i galtán (tráidire oiled) nóiméad 5. Freastal láithreach, chun chuir sé iad ar duilleoga leitís úr, sprinkled le sú líomóide de leath líomóid, an dara leath gearrtha i slices agus a mhaisiú a n-béile.

oideas 2

Colmóirí bruite meatballs mionfheoil iasc. I gcás na dtáirgí cutlets de dhíth:

• 100 g de arán bán (thart ar 5 slices).
• 500 ml bainne.
• 750 g iasc colmóir stuffing filléad dhéanamh, ar an ghearradh sé le scian.
• 4 zubochka gairleog.
• 1 oinniún méid mheán, gearrtha go mion.
• 1 tablespoon cumin talamh Taespúnóg.
• 1 ubh.
• Spúnóg ½ teaspoon salann.
• 1 dornán lus an choire úr, gearrtha go mion.
• 1 dornán peirsil úr, mionghearrtha go mín.
• ola lus na gréine Little.

Slices de arán sáithithe i mbainne. Measc an t-iasc le salann, gairleog, oinniún, cumin agus ubh. Squeeze an leacht as an t-arán agus é a chur chomh maith le cilantro agus peirsil i mince éisc. Agitation agus foirm patties, cócaráilte 20 nóiméad i choire dúbailte, an réamh-lubricated le tráidire ola. Borgairí éisc Faighte meatless. Chos ar 4 codanna.

oideas 3

Cumhra cutlets iasc ar feadh cúpla an-Fond na bpáistí. Chun go mbeidh a n-ullmhú de dhíth:

• 0.7 kg de Filléid trosc, gearrtha i bpíosaí.
• 1 gairleog clove, gearrtha go mion.
• 1 spúnóg de plúr.
• 100 g de arán, slisnithe i bpíosaí.
• 80 g de cáis Parmigiano Reggiano.
• spúnóg 1 tae de Piobar dubh.
• 1 sprig de peirsil, mionghearrtha go mín.
• 1 sprig de thyme, mionghearrtha go mín.
• spúnóg 1 tae salainn.
• Tá cúpla sprigs de thyme.
• 2 uibheacha.

I cumascóir chur ar na píosaí aráin, brúite agus aistriú isteach i mbabhla. Cuir na slisní trosc sa cumascóir agus brúite cúpla soicind. Measc i mbabhla le trosc arán, cuir thyme, peirsil, gairleog agus cáis ghrátáilte. Ansin cuir 2 uibheacha, seasoned le salann agus piobar. bhí stirred Dea meascán de láimh agus foirm patties. Iarchurtha i plúr, shake amach os cionn, agus a leathadh i tráidire galtán greased. Boil thart ar 15 nóiméad, a bheathaíonn láithreach.