Bainne géar: oideas, bainne géar milis

Laethanta saoire an tSamhraidh Chaith mé go minic ar an mbaile le mo sheanmháthair. Lena chois sin aer, easpa a bhraith go soiléir sa chathair a ghlanadh, chuig an gliondar thug mé seanmháthair iontach ar cáis teachín, delicious ní bhuail mé.

Ní ina andúileach mé bainne go géar. Cuairt a thabhairt ar a sheanmháthair, in ionad géar sailéad chóiriú uachtar I bainne ach géar. Creid dom, tá sé thar a bheith blasta (agus sláintiúil!), Áfach, an t-athrú de uachtar géar uafás mo chairde, a bhí, áfach, le pléisiúr a bhí ag ithe cooked bainne géar milis.

bainne géar: oideas

Blianta rith, agus sa sráidbhaile, tá mé an-annamh, ach uaireanta ba mhaith léi chun iarracht teachín grandma arís agus a dhéanamh sailéad le bainne géar! Dá bhrí sin tá sé riachtanach a thobchumadh ar roinnt, iógart a ullmhú sa bhaile. Want a fháil amach conas a dhéanamh bainne géar   sa bhaile? Go deimhin, níos éasca ná riamh: i bpota cruan a thabhairt dúinn bainne (trí lítear) go pointe fiuchphointe (ach nach boil!) Agus é a chur le fuarú. Nuair a shroicheann an teocht bainne 40 (38) céimeanna, a chur ar an ábhar ar an uile jar 250-gram de uachtar, ceannaíodh sa siopa, ach ní meascán. Tar éis 24 uair an chloig, stir an ábhar ar an uile, bainne géar réidh.

Má tá tú ag dul chun cócaireacht an bhaisc eile, is féidir leat úsáid a bhaint as an t-oideas céanna, in ionad an uachtar le bainne géar (250 gram).

Le feiceáil ar an Idirlíon alt a cur síos ar conas a cócaireacht sa bhaile bainne géar. Is é an t-oideas beagnach mar an gcéanna le mianach, ach tar éis an bainne bruite, chuir sé trí spúnóg bhoird de bainne géar, agus ansin a sheoladh chuig uile réamhthéite oigheann. Mar sin, is cosúil, tá sé ag ullmhú bainne géar níos tapúla, ach go pearsanta, is fearr liom an, bhealach cruthaithe. Bealach eile iógart a ullmhú sa bhaile éard iontu seo a leanas: a chur screamh úr arán bainne (fínéagar, aigéad citreach) agus teas.

bainne géar. bácáil

Chuid is mó daoine buíoch as an bainne géar mar bhunús don iógart nádúrtha, agus ar chúis mhaith. Forbraíonn sé Bacillus Bulgáiris, a dhéanann iógart nádúrtha. Tá sé aon rún go bhfuil na iógairt atá ar na seilfeanna siopa, tá sé deacair a produktomi ainm nádúrtha, ina bhfuil aon leasaithigh agus ceimiceán.

Lena chois sin, is féidir leis an gruth bainne géar a cooked, pancóga delicious, pies. Mar a luadh thuas, is féidir a ullmhú ar éagsúlacht na miasa blasta bunaithe ar an táirge seo. Milseáin a fhaightear den scoth! Seo a leanas roinnt oidis as a gcuid banc cookbook mhuiniompair.

scónaí homemade

Comhábhair: gloine bainne géar, dhá cupáin plúr, púdar bácála - thart ar 2 taespúnóg, 120 gram de im fuar.

Ullmhú. I babhla Doirt an plúr measctha le púdar bácála cheana. Cuir an plúr leis an t-im agus chop sé i mbabhla leis an plúr. Ansin, sa plúr a dhéanamh cuasán ina bhfuil Doirt bainne géar. Knead an taos agus é a scaipeadh amach ar barr tábla floured. Le scian géar nó foirm speisialta chun ciorcail (borróga sa todhchaí) a dhéanamh agus iad a athrú ar bhileog bácáil. Seol uile téite le 230 oigheann céime agus bhácáil an borróga feadh thart ar 20 nóiméad.

Is féidir rollaí den sórt sin a chothú le seacláide leáite nó subh.

císte torthaí, cócaráilte i bainne géar

Comhábhair: cupán siúcra, dhá uibheacha, ar teaspoon sóid aráin, cupán iógart, dhá chupán plúir, a data de siúcra fanaile, torthaí.

Ullmhú. Siúcra agus uibheacha measctha go maith, Doirt an meascán isteach sa iógart, a bhfuil Soda. Measc go maith, le chéile an plúr agus vanilla siúcra agus measc arís. Ba chóir an taos a bheith ar deireadh thiar ina leacht.

I greased (uachtar) foirm ar bun torthaí a chur, Doirt an fuidrimh ar an mbarr. Cócaireacht leath uair an chloig ag teocht de thart ar 180 céim (Ba chóir go mbeadh oigheann te nuair a bhíonn an múnla a chur isteach é).

Cad atá go maith a ithe is féidir a ullmhú ag baint úsáide as bainne géar? Muffins oideas Beidh anam fiacail cinnte milis. Mar sin, muffins bainne géar.

Comhpháirteanna: iógart (225 ml), plúr (300 g), úlla beaga (2 ríomhaire.), Siúcra (100 g), ubh amháin, púdar bácála agus inneachar sár-vanilla (2 CTA), ola glasraí (60 ml ), salann (½ teaspoon) sprinkling cainéal agus siúcra (1 CTA).

Ullmhú. Úlla gearrtha i ciúbanna beaga, cnónna mionghearrtha coarsely. I babhla mór domhain mheascadh an plúr le salann, púdar bácála agus siúcra. I mbabhla ar leith whisk an ubh, le chéile sé le ola glasraí, bainne géar agus bunúsach vanilla. Doirt an meascán mar thoradh isteach sa bhabhla agus adhaint do chomhpháirteanna aonchineálacht. Cuir cnónna chopped agus slices úll, mheascadh go maith.

Líon stáin taos (thart ar 2/3, mar atá sa phróiseas ullmhúcháin an arduithe taos) agus sprinkled le siúcra agus cainéal. Cócaireacht 20 nóiméad in oigheann téite (180 céim).

Donuts ar bhainne géar

Comhábhair: plúr (1 kg), bainne géar (500 ml), uibheacha (. 3 ríomhairí pearsanta), Uisce (250 ml), giosta (10 g), siúcra powdered, ola glasraí (500 ml), salann chun blas a chur.

Ullmhú. Uibheacha Beat le bainne, le chéile le huisce agus giosta tuaslagtha. Seo go léir a dhoirteadh isteach sa plúr, knead an taos bog agus fág ar feadh uair an chloig. Tar éis 60 nóiméad rolladh amach an taos i shraith tanaí agus a ghearradh ar patty ciorclach. Fry i ola glasraí go dtí dath órga, sprinkle le siúcra púdraithe agus a sheirbheáil.

Is iad seo is féidir na miasa a ullmhú ag baint úsáide as bainne géar. An t-oideas a bhfuil tú, agus b'fhéidir go bhfuil an fonn chun a fháil amach an táirge seo thar a bheith úsáideach. Go raibh míle maith, luck maith a thabhairt duit i iarrachtaí cócaireachta!