Azerbaijani Fíon - an foirfe de bhreis ar aon saoire. Cur síos ar Speicis agus athbhreithnithe

gourmets fíor a fhios i ndáiríre fíon, agus comhairle a thabhairt ar an deoch go sonrach le gach béile. Ní dhéanann an bhfuil alcól ar an tábla in iúl úinéir andúile an tí, agus díríonn sé ar a gcineál. Ní gá biotáille Dea deoch i gceann gulp. Baineann siad sult as - cosúil le blas agus aroma. Daonlathach i bpraghas agus an-suimiúil blas fíon Asarbaiseáin. Beidh gourmets meas agus a bheith in ann íoc as a leithéid de fíon beagnach gach lá más mian leat.

I Veritas vino

Azerbaijani Fíon - dí galánta agus am de réir tástála acmhainne. Gan é, ní féidir leis an Rúiseach a dhéanamh laethanta saoire. Is é an t-athrú ach ar chineál an fíon, a blas agus neart. deoch Caighdeán éagsúlacht taitneamhach na mothaithe blas. Ag an am céanna léiríonn sé an blas éagsúla fachtóirí ar a cheapadh agus a modh monaraithe chun caighdeán na fíonchaora agus am ag dul in aois. bhfíonghort fíon Asarbaiseáinis fhástar le torthaí, réimse iomlán de 65,500 heicteár. Agus sa tír oiread agus is 32 de na plandaí alcól. tá 20 díobh a bhfíonghort féin. Tá an caighdeán agus blas na torthaí tionchar ag dálaí aeráide na tíre ina bhfuil sé féideartha dáileadh 10 criosanna nádúrtha-eacnamaíoch. Is é an faoiseamh ar an tír casta agus i ngach roinn de na fíonchaora na éagsúla sáithithe an ghrian agus taise.

Ealaín sa tír

Is é an brainse is sine na talmhaíochta sa tír an vine. Is féidir é seo a fheiceáil ag na fionnachtana seandálaíochta iomadúla agus tagairtí na n-údar ársa. Mar sin féin, tá ann faoi deara go bhfuil cuid de na cineálacha fíonchaor na hAsarbaiseáine mar thoradh ar roghnú nádúrtha de fíonchaora fiáin. Is séadchomhartha le déanamh fíona-sa tír chomh maith. Seo jug, an CLP, fuarthas go raibh sé le síolta fíonchaor taobh istigh agus taiscí tartar ar na ballaí.

I gcás roinnt ama Idirbhriseadh traidisiún winemaking de bharr glacadh an Ioslam agus an cosc ar an tomhaltas fíona. Ag an am seo tá na fíonchaora ithe úr nó cosc molás agus a thriomú. Sa lá atá inniu Bhí athbheochan fíonsaothrú agus an saothar na colonists na Gearmáine.

An sinsear na traidisiúin

owes fíon Asarbaiseáinis a chuma le deartháireacha agus deartháireacha Forero Hummel, a leagtar ar an chéad bhfíonghort chomh luath agus is 1860. Dála an scéil, d'oscail Forero an mhonarcha den chéad uair coinneac i Asarbaiseáin, i bhfad i gcéin 1892. Fíonta agus brandies de na blianta sin a bhfuil gradaim buaite ag taispeántais idirnáisiúnta agus 39 bhonn óir.

Sa fíonsaothrú 19ú haois a fhorbairt a bhuíochas sin do infheistíochtaí coigríche. Tá an raon táirgí a bheith uimhir níos mó ná 80 míreanna, ag cur san áireamh 20 brandaí ar fhíonta tirim. fíon Asarbaiseáinis Mhair an droch-uair i ré na streachailt in aghaidh meisce agus feachtas alcólacht. Ansin bhí sé scriosta níos mó ná leath de na bhfíonghort. D'fhéadfaí Caillte Asarbaiseáin a chur ar ais ach amháin tar éis neamhspleáchas. Tá lá atá inniu ann d'fhorbairt na hearnála sa tír ordaigh chuid den ioncam ola na tíre. Tá leathnú plandálacha fíonchaor agus an tógáil de phlandaí próiseála nua. Fíonsaothrú arís ina thosaíocht ag an tír agus taitneamh daoine grá tuillte go maith ó thíortha éagsúla. Is Asarbaiseáin clú ar a traidisiún phearsantacht tionscail chun táirgí monaraithe chomh maith le cumhra agus blas velvety fíon íogair.

Leis an cion do cheart an fortress

Thar ceann tAontas Sóivéadach, tá Asarbaiseáin fíon treisithe in áit kaleidoscope deochanna alcólacha. Ansin bhí sé réasúnta saor agus a dáileadh isteach i capacious gcoimeádán, a bhí ar a dtugtar "buamaí" i gcoiteannas. Beagán níos costasaí sé go raibh tirim agus leath-thirim fíon, a tháirgtear sa mhonarcha "Ganja Sharab-2". Agus, ar ndóigh, ní mór dúinn dearmad faoi an fíon sacraimintí "Shamakhi" a bhfuil blas an-suimiúil. Ní raibh Glóir in fíonta treisithe an-mhaith, go laghdófar an costas an spiorad coinneac táirge críochnaithe sa an t-oideas tháinig gráin gnáth. Agus anois, cuimhnigh daoine an gcalafort "Agstafa" - ar cheann de na cineálacha is fearr de fíon láidir Gheobhaidh dream eile bán. Rinneadh é i 1936, agus bronnadh ceithre óir agus cúig bhonn airgid.

Seo blas "Mattresses"!

Le haghaidh gatherings maith agus cairdiúil agus anois tá an rogha iarbhír fíon Asarbaiseáinis "Mattress" leis bhfaightear a bhlas sainiúil caora triomaithe, tannins geal agus aftertaste fada stringy. Seo fíon dearg, a tháirgtear ar bhonn na cineálacha fíonchaor eponymous. Téann Coipeadh ar laíon le eastóscadh. Faigheann deoch réidh Ruby-dearg dath agus tá blas saibhir de cuiríní dubha agus bláthanna fiáine. Tá blas fíonchaora Shiraz. Is é an blas toirtín, ach an-chomhchuí. Déanann sé machnamh dúinn, agus tú féin a thumadh sa bouquet fíona.

Sa fíon le hól sa bhaile

Tá figiúirí a fhaightear ó thuarascáil an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte agus deimhnithe ag an bhfíric go bhfuil i measc Caucasians a laghad, ól sé Azerbaijanis. Tá na torthaí bunaithe ar fhíorais: Úsáideann duine fásta gach bliain thart ar 2-3 lítear d'alcól. Chun comparáid, na figiúirí do Bhealarúis. Anseo, is é an figiúr 17 lítear d'alcól. Leis na céadta bliain, tháinig an traidisiún i Asarbaiseáin ól fíon. Tá an traidisiún is mó sa tír ag an am céanna i gcónaí measartha mar nach Azerbaijanis lé vices cosúil le meisce. Ní shéanann siad sa tslí sin iad féin agus deoch ar bith alcól, ach an-sibhialta agus slachtmhar. Réasúnaíocht, cumarsáid agus giúmar Fhéile fíonta Asarbaiseáinis. Athbhreithnithe ceann acu den chuid is mó a bheith dearfach dath ar feadh taitneamhach agus i gcuimhne blas, saibhir blas agus żogair aroma fíona. Is fearr le cailíní na bunleaganacha ar chomhdhéanamh, agus na fir a roghnú go muiníneach fíonta treisithe. Staraithe a chreidiúint, go bhfuil Asarbaiseáin ar chineál an caipitil de fíona agus baile chun an táirge eisiach. Tá méid beag de na páirtithe míniú atá ar an líon na n fíniúnacha fíonchaor. Tá Brionnú ar fhíonta leithéid eisiata beagnach.

brew sa bhaile

Mná a cheadú beagnach d'aon toil táirgí branda "teach fíon" le aroma bewitching agus bouquet blas chomhchuí. Is féidir leis an raon de blasanna idirdhealú fíon milis dearg ag baint úsáide as fíonchaora Saperavi, Cabernet Sauvignon.

Go dtí seo Asarbaiseáin daingnithe breá cineálacha fíonchaor a bżn Rkatsiteli agus Bayan-Shire, a fhásann i foothills réigiún Goygol. Connoisseurs de cumhráin fíneáil cheadú cinnte de tirim dearg fíon "homemade" de na cineálacha Cabernet Sauvignon agus Madras.

Mar shampla, le blas ar leith

Is féidir le fíon fíor speisialta a dtugtar Asarbaiseáin "Chinar". Tá éagsúlacht fíonchaor ar a mhonarú a dtugtar freisin "tochta", ach tá sé tar éis fás i gceantar Gokgolskom. An táirge a dorcha dearg dath agus íon blas. harmonizes sé go maith le Milseoga agus leagtar amach an rendezvous rómánsúil. I measc gourmets Úsáideann an táirge a bhfuil call leis grá agus meas. Cheadaigh sé seo deoch le muinín "forordaithe" sna liostaí fíon na óstáin agus bialanna ar fud an domhain.

lá atá inniu ann

Le himeacht ama go bhfuil an tionscal winemaking Asarbaiseáinis thug an pailme ar iomaitheoirí ó thíortha eile. Tá sé seo mar gheall ar an fachtóir go bhfuil na táirgí Asarbaiseáin praghas daonlathach, struchtúr simplí agus baisceanna táirgthe beag. Tá Anois, leath de na comhlachtaí léiriúcháin na tíre a onnmhairiú. Ba chóir a thabhairt faoi deara geilleagar vinogradarnoe "Sherg-Ulduzu", a bunaíodh sa bhliain 2002. An bhfuil an tionscadal tosaigh na tíre, na bhfíonghort atá suite i réigiún Shamkir. Clúdaíonn an limistéar 110 heicteár, ach pleananna chun é a thabhairt chun 200 heicteár. Tá an comhlacht arb iad is sainairíonna an bhfíric go bhfuil cineálacha fíonchaor maith ar a dtugtar oiriúint do choinníollacha áitiúla. Go háirithe, a thógann sé san áireamh líon na laethanta grianmhara, agus cineál agus treo na gaoithe. Go háirithe tá an fachtóir seo caite tábhachtach sa tréimhse síológa de fíonchaora plandáil. A chosaint i gcoinne na gaoithe i bhfíonghort a bheith crainn, agus staidéir rialta ithreach - tá sé riachtanach chun cosc a chur ar paraisítí.

Asarbaiseáinis pomegranate fíon - coróin fíor chruthú fíona sa tír. Anseo chumadh dánta agus amhráin a chanadh faoi torthaí le toirtín blas agus spicy blas. Is é an bailchríoch sméar juicy agus pomegranate le nótaí seacláide éadrom. De thoradh chaisleán fíon pomegranate sroicheann 13-16%, agus is é an táirge féin milis ach ní cloying. Tá sé molta a bheith acu snack torthaí nó miasa milse. Go leor a rá go bhfuil fíon pomegranate dlús níos airde ná an fíonchaor. Le úsáid measartha fíona pomegranate beidh sé mar chosc ailse scoth. teicneolaíochtaí táirgthe speisialta is féidir a choinneáil ar airíonna úsáideach an táirge, a dhéanamh ar an deoch deiridh, agus fiú chóireáil aiste bia.

Feidhmíonn an banc tháirgeadh wineries beag príobháideach fíon pomegranate delicious. Tá teicneolaíocht mhonarú beagnach mar an gcéanna leis an ceann ar a fíonchaora dhéantar gcomhghleacaithe. calms fíon Pomegranate, tones agus energizes. tá sé riachtanach a bhaint as an sú ón amhábhar, a bhfuil déanta is fearr ag uathoibriú. Garnet Is breá siúcra, mar sin beidh sé de dhíth ach an oiread, cé mhéad agus torthaí. Ní mór fíon Pomegranate a choinneáil ar feadh ar a laghad in aghaidh na míosa, agus faoi choinníollacha iontach, is féidir leis an tréimhse a bheith níos faide. Níor chóir an aroma fíona catchy, ach tá sé geal agus sáithithe. Níor cheart é a mheas eisíontais agus olaí fusel. Tá an fíon Scáthaigh éadrom tíl. Chun blas an táirge a resemble sú pomegranate tiubh. Beidh meascán bunaidh gloine fíona agus pomegranate torthaí féin a snack. Is é an meascán foirfe torthaí!