Fíon Chateau - deoch uasal le stair fhada

Fíon Chateau - dí uasal de bhunadh na Fraince. Baineann sé seo alcól leis an gcatagóir de na chéad Grand Crú - Deimhníonn sé an t-oifigeach a aicmiú na fíonta Bordeaux 1855 bliana. Ní nach ionadh, tá an Chateau fíon chomh coitianta i measc na aesthetes fíor.

Gnéithe táirgthe

Ar an gcéad dul ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil na fíonchaora a úsáideadh le haghaidh táirgeadh na dí tógtha go cúramach ó gach cuid roinnte. Tar éis a bhailiú, tá sé faoi réir próiseas speisialta - choipeadh chun céannacht gach ceann de na hailt a chaomhnú. fíon Chateau uathúil sa mhéid is go le linn táirgeadh a shábháil traidisiúin bunaidh, ach, mar sin féin, seo ar fad - le húsáid na dteicneolaíochtaí nua-aimseartha.

Bíonn Coipeadh ar siúl i dabhcha móra déanta as nádúrtha as adhmad lómhara ard-chaighdeán. Tá siad mór ar feadh tréimhse áirithe ama (de ghnáth bearna de 18-25 lá) maothaithe. Is é seo an gcéad chéim den táirgeadh, agus ansin déan iarracht an fíon agus ansin Doirt isteach i gcoimeádán eile. Aghaidh a thagann an dara choipeadh stáitse, ar a dtugtar freisin choipeadh malolactic, agus tá sé críochnaitheach.

Fíon Lafite - Caighdeán

Ba cheart aird ar leith a thabhairt faoi deara fíon dearg Chateau Lafitte. Cineál dí "Bordeaux", a tháirgtear sa cheantar Medoc. Tá an fíon a fuarthas a tóir i gCónaidhm na Rúise ag deireadh an chéid XIX, agus go léir toisc go raibh sé ar an alcól is mó a allmhairítear ag an am.

Sa 1868, an bhliain Lafite Rothschild fuarthas bhfíonghort. Ní raibh an t-imeacht dul nach dtugtar, toisc go bhfuil siad de bharr a n-iasacht a casadh an Rúis i gcrích go dtí sé d'oibleagáid a allmhairiú an Lafite. Agus i gcainníochtaí nach beag. Ba é an toradh go bhfuil anois an focal "Lafite" synonym do gach fíona exquisite agus costasach.
Go dtí seo, tá sé ar cheann de na dí is mó le rá go beacht Chateau de fhíonta. táirgeadh fíona ar seo - saibhreas embodiment respectable agus marthanacht. Tar éis an tsaoil, tá an deoch déanta as bliain 1868-ú - agus tá sé seo le léiriú tromchúiseach ar an tréimhse.

Stair an branda

Ba mhaith liom a rá go bhfuil an Chateau de fíon - fíon a tháinig chun bheith cheana féin le trádmharc. Le blianta fada, bhí deochanna a rinneadh ag an ngnólacht, nó claochlaithe, nó a bhfuil deireadh leis, nó go simplí a tháirgtear i gcainníochtaí beaga. Daoine eile, áfach, tháinig an bhuaic a rathúnas.

Tá sé suimiúil go faoin ainm "Chateau" fíon, a tháirgtear sa réigiún Krasnodar. Tá siad tóir freisin. Is iad fíonta aicme seo "Premium". Tá siad déanta de chaora fíniúna a bailíodh ar a n-oibrithe plandála fíon pearsanta shealbhaíochta "Ariant". Agus an t-ionadaí is cáiliúla de chuid na cuideachta - an fíon Chateau "Taman". Ráthaíocht ar a n-rath - tá sé roghnaithe go cúramach ábhair ar chaighdeán ard amh. Fíonchaora maidir le soláthar é a phróiseáil ar an trealamh is fearr a rinneadh san Iodáil, a fhágann gur féidir ábhar fíon iontach a fhorbairt. Chun laghdú ar an aigéadacht na dí, a úsáidtear an teicneolaíocht phróisis choipeadh malolactic. Mar gheall ar seo, casadh sé amach a dhéanamh fíon níos chomhchuí agus bog ar an carball scoilte. Agus an rud is tábhachtaí - an t-iomlán phróisis táirgthe faoi dhianmhaoirseacht winemakers ardoilte ón bhFrainc, an chuid is mó de na réigiúin Champagne.

Bordeaux - clasaiceach ar an seánra fíon

Tá an deoch fíon de Bordeaux (Chateau), sa lá atá inniu ag an éisteacht na daoine go léir, ar a laghad beagán eolas maidir le halcól. Bhuel, ba chóir duit a labhairt mar gheall air. fíonta Bordeaux a tháirgtear in Iardheisceart na Fraince, sa cheantar céanna, ar ina onóir agus ainmníodh an deoch. Alcól arna tháirgeadh sa réigiún seo, arna hullmhú go heisiach chun cloí leis na traidisiúin a tharchuirfear anseo ó ghlúin go chéile. Dála an scéil, sna vintages Bordeaux chúige ag gabháil do níos mó ná deich míle monaróirí éagsúla.

fíonta dearg tirim mheastar an chuid is fearr anseo ar an gceart. Le haghaidh a mhonarú cineálacha mionlach de fíonchaora - tá Merlot, Cabernet, Sauvignon , etc. Tá sé suimiúil go bhfuil an fíon "Bordeaux" choinneáil ar a laghad 50 bliain, agus mar uasmhéid - céad. Mar sin, ní haon ionadh é go bhfuil an deoch iontach fearr leat i measc connoisseurs de ard-chaighdeán agus alcól costasach.

Dí connoisseurs fíon

Bhuel, anois tá sé riachtanach chun labhairt faoi an duine aonair agus deochanna. Ba chóir tús a chur leis an fíon Karbono Rouge Pessac Leonyan. Seo dí sheas ó 1989, an bhliain a tháirgtear sa Fhrainc, featuring lí dorcha-Ruby taitneamhach agus bog, amhail is dá mba "adhmadach" blas. Is fiú buidéal fíon thart ar 13 500 Rúbal. Agus tá sé seo le méid beag gur féidir leat a íoc as an Château fíona. Ní hionann an praghas na dí ag brath ar an éagsúlacht fíonchaor, fad ama an nochta, an tír inar táirgeadh é, chomh maith le nuances eile. D'fhéadfadh buidéal amháin de Chateau La Fleur-Petrus costas thart ar céad míle Rúbal - má mhaireann sé ó 1989 bliain. Tá daoine eile - 2004, 2008, mar shampla. Ach beidh seacht mbliana fíona endurance costas dearly - thart ar 45 míle Rúbal. Mar sin, cosúil le alcól - is é an phribhléid sin is féidir a thabhairt dó.

alcól saor ó mhonaróirí brandáilte

Ach i cothroime, tugaimid faoi deara go bhfuil níos mó "roghanna bhuiséad".

Is é ceann de na saor (ar a laghad, is féidir é a dtugtar, rud a chiallaíonn Chateau) fíon le Grand Vostock de 2010 a tháirgeadh. Ard-chaighdeán agus deoch dea-seasoned, rangaithe an ceathrú ar an liosta de na fhíonta is fearr i gCónaidhm na Rúise, 2012. - is é a luach 2400 Rúbal.

Ach tá fíon níos saoire. Tóg, mar shampla, Chateau de Dargo. Is é an costas 200 Rúbal, ach ba chóir é a thuiscint go bhfuil sé seo deoch óg, a bhfuil nochtadh beagán nó gan aon. Baineann sí le haicmiú na tábla, agus tá sé seo rogha den scoth do lucht leanúna ar fhíonta ach den sórt sin.