Is breá liom an samhradh. Agus ní hamháin mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an tsráid te. I samhradh go bhfuil siad a bhfuil blas fíor de na glasraí, torthaí, luibheanna agus caora. Sin an tsamhraidh ba mhaith leo a cócaireacht, agus ansin a bheith sásta ann. Recipes do glasraí go mór. Tá siad friochta, steamed, stofa, stánaithe. Ba mhaith liom a thabhairt isteach chun tú go bhfuil an t-oideas glasraí sauteed an-bhlasta. So.
roghanna bia agus cócaireachta
Ó mo thaithí féin a fhios agam go bhfuil glasraí á gceannach acu níos fearr fós sa mhargadh ná sna siopaí. Ní féidir le trádálaithe a cheannach cainníochtaí móra na n-earraí den sórt sin, mar ollmhargaí. Mar sin, beidh a gcuid táirgí i gcónaí úr. A ullmhú na glasraí sauteed cheannach mé ceithre no cúig phíosa eggplant. Ní mór dúinn chomh maith le péire de bolgáin móra, dhá nó trí cairéid móra, ceithre nó cúig píosaí clog piobar, píosa amháin de Piobar te, ceithre trátaí mór, trí clóibh de garlic. Ní Molaim a chur isteach sa mhias aon luibheanna nó spíosraí áirithe. Creidim go bhfuil gach teaghlach a leith féin sraith de spíosraí. Is an t-oideas aon eisceacht. Chomh luath agus go léir na comhábhair a nite agus glanta, tús a ghearradh orthu. Chun Glasraí saute déanta de ghnáth ciúbanna. Ansin i ndiaidh a chéile ar fad Fry ola arbhair. Gcéad dul síos aon dul, ar ndóigh, an eggplant. Cuimhnigh go sinenkie gcónaí friochadh ionsú a lán de ola. Stoc suas ar leo roimh ré. Is fearr liom arbhar, mar go gcabhraíonn sé leis an gcomhlacht a tháirgeadh cholesterol maith, tá aon bholadh, aon "shoot". Mar sin, tar éis friochadh eggplant chur i bpanna le bun tiubh. Ar leithligh propasseruyte comhábhair atá fágtha. Is é sin: onion chopped, cairéad grátáilte agus mionghearrtha piobair clog i fáinní leath - perezharte i bpanna friochadh nó skillet. Ansin cuir na trátaí. Gach boil ar feadh tamaill, go dtí go sú liberated imithe. Tar éis sin, mheascadh go léir an t-ábhar ar an uile leis an eggplant san uile agus a chur ar protomai tine mall eile trí nóiméad. Anois is féidir leat a chur spíosraí agus le luibheanna mionghearrtha, cúpla fáinní Piobar te agus glasraí sautéed thabhairt achar beag níos mó. Freastal féidir an mhias de eggplant araon te agus fuar.
miasa eile glasraí
Mar a dúirt cheana, is breá liom an tsamhraidh do glasraí úra. Eggplant ina measc áit speisialta. Níl a n-blas sainiúil stopadh, agus gan ach a fhorlíonadh gairleog, luibheanna agus spíosraí. Miasa de eggplant, le grianghraf a i líon mór a chur in cookbooks, tá sé i gcónaí breathnú suimiúil ar an tábla. Ba mhaith liom a mholadh chos eile suimiúil beag leis an glasraí. Chun go mbeidh a ullmhú cairéid, salann, gairleog, piobar, searbh uisce, snáitheanna de dhíth. Nigh eggplant agus a ghearradh mar aon taobh amháin, ach ní go hiomlán. Cairéid gráta nó Gríscín i cumascóir. Go mín chop an garlic. piobair te gearrtha i fáinní leath. Gach ach le gorm beag, mheascadh, beagán prisolit. An meascán eggplants Stuff agus a snáithe gnách comhionannas vótaí. Fill ar an sinenkie uile stuffed, Doirt an salann le huisce fuar (1 lítear - 1 salann teaspoon). Fág an eggplant cúpla lá. Téann an mhias go maith faoi na prátaí bruite le scadán.