Ae mairteola, oidis cócaireachta

Is féidir táirge an-úsáideach a bheith ar ae mairteola gan éascú. Níl ach méid mór substaintí ann, gan nach féidir le duine a dhéanamh. Ní dhéantar ach 100 gram d'ae bruite a chlúdach go hiomlán le ceanglas laethúil d'aosaigh i vitimín A, C, E, K, D, B, iarann, since agus substaintí eile. Moltar an táirge seo go háirithe do leanaí agus dóibh siúd atá ag fulaingt ó easnamh iarann.

Ae, mairteoil, oidis císte ae

Déantar cileagram ae ae mairteola a ghlanadh de veins, scannáin agus cuirfear é chun scrollú trí grinder feola. Mar thoradh air sin, faigheann mais cosúil le leite. Cuireann sé dhá uibheacha, gloine, plúr, salann agus, más mian leis, piobar. Gach measctha go cúramach, ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht an taos mar uachtar géar, má tá sé níos déine, ansin is féidir leat é a chaolú le huisce leis an stát atá ag teastáil.

Tá an taos réidh, anois tá sé riachtanach chun pancóga a fhrith uaidh, tá sé inmhianaithe iad a dhéanamh níos déine, mar sin beidh an císte níos measa.

Líonadh. Tá meas ar thart ar 200 gram de maonáis le gairleog brúite (3 -4 fiacla). Tá cairéid mheán grátáilte agus oinniúin mínithe mionghearrtha friochtaithe in ola glasraí.

Ansin leanann an císte a fhoirmiú. Tá gach pancóg smeartha le meascán de maonáis agus gairleog, scaiptear timpeall an am céanna agus cairéid friochta le oinniúin. Tá an ciseal deireanach ó thuas smeartha go beacht le maonáis agus le bruscar le luibheanna. Réidh chun an císte a chur sa chuisneoir agus ligean dó dul ar feadh cúpla uair an chloig.

ae mairteoil, oidis i anlann uachtar

Gearrtar gram 700 den ae i stiallacha thart ar leath ceintiméadar tiubh. Is fearr a ghearradh, nuair nach bhfuil an t-ae ach beagán de thalamh, ansin tá an próiseas i bhfad níos fearr, agus ní fhágann an fheoil. Tosaítear i ngach friochta agus friochtaítear é ar feadh thart ar 10 nóiméad, ag bogadh go rialta. Ansin cuir cairéid grátáilte agus fáinní oinniún mionghearrtha. Ullmhaítear go léir le go leor ola glasraí ar feadh 20 nóiméad, ansin cuir leath-lítear uachtar géar (b'fhearr a thógfaidh siad an chuid is déine - ní bheidh an t-anlann chomh leachtach), cuir na séasúir is fearr leat, an salann agus an stew ar feadh níos mó ná 10 nóiméad. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú ae an-íogair mairteola le snámhán ó uachtar géar.

Ae mairteola, oidis cócaireachta le glasraí

Déantar punt ae a ghearradh i gciúbanna beaga agus a sheoladh chuig brat friochta le hola, friochta thar teas ard ar feadh cúig nóiméad, ansin teas a laghdú, a chlúdach agus a mhúchadh ar feadh 10 nóiméad.

Ansin cuirtear glasraí isteach. Ar dtús, cuirtear an oinniún i leath fáinní, ag bogadh chun suanbhruith ar feadh cúig nóiméad eile, cuir salann agus piobar. Ar an gcéad dul ar aghaidh - Piobar na Bulgáire, gearrtha cúpla píosa i bpíosaí beaga agus cuir i scilet, stíle ar feadh cúig nóiméad. Le péire trátaí á scafa, gearrtar na trátaí i gciúbanna, cuirfear an t-ae agus arís eile cuirtear ae de mhairteoil mairteola ar feadh cúig nóiméad. Tar éis an mhias sprinkles le luibheanna agus sheirbheáil ar an tábla.

Ae mairteola, oidis cócaireachta le prátaí

Déantar cileagram prátaí a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna le trastomhas thart ar céadmhéadar, é a chur i sáspan. Idir an dá linn, ullmhaítear an t-ae, déantar na veins uile a bhaint, a ghearradh i gciúbanna agus iad a sheoladh chuig na prátaí atá ag fiuchadh cheana i sáspan. Tá gach salann saillte agus breá.

Tá an meán cairéad rubair ar grater mór, cuirtear an oinniún go mín, cuirtear gach rud chuig skillet le go leor ola. Cuirtear glasraí fréite i bpoll le prátaí agus ae, cuir péire duilleoga laurel eile orthu, an séasúrach is fearr leat, salann, más gá, agus boil ar feadh 15 nóiméad eile.

Casann an mhias réidh amach leachtach má tá sé ag iarraidh a dhéanamh níos dlúithe é, is féidir é a chur ina cúpla spúnóg bhoird de phlúr friochta ar an dath órga agus é a mhúchadh faoi 10 nóiméad eile. Fianú ar bith.