A oideas blasta do hearts sicín agus ae: na gnéithe a ullmhú agus athbhreithnithe

Tuairim maidir le táirgí den sórt sin mar Aenna agus hearts sicíní roinnte i "Delicious!", "Úsáideacha!" Agus "Tá sé dodhéanta a ithe!". Go deimhin, tá an dá byproduct de chatagóir 1, agus is féidir a mheas ceart an fheoil, agus tá cuid acu fiú níos fearr leis an úsáid a bhaint chuid den fheoil. Is féidir leis an t-alt cócaireachta le fáil ar roinnt de na hairíonna tairbhiúil giblets agus roinnt bealaí cócaireachta.

ae sicín

Tá an táirge coitianta go leor agus tá sé itear mar a mheastar go bhfuil sé an-úsáideach. San ae a lán de na riandúile agus mianraí atá riachtanach don chorp an duine le haghaidh feidhmiú gnáth.

Is é an míbhuntáiste an táirge a blas ar leith agus boladh, a maith nach bhfuil gach duine. Go deimhin, a fháil réidh acu nach bhfuil chomh deacair, is gá duit ach ae a soak in uisce fuar nó bainne.

Beidh an t-ae sicín a bheith úsáideach do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair riospráide, d'tuirse, meastar go bhfuil sé ina storehouse aigéad fólach. Páistí táirge den sórt sin Moltar chomh maith lena n-úsáid, ach amháin as sicíní óga a ardaíodh ar cothaithe cuí.

croí cearc

Motor tacú le feidhmeanna ríthábhachtach próitéin go substaintiúil íon agus iarainn. Lena chois sin, tá sé a lán de chopar agus maignéisiam. Is féidir I measc na dieters daoine go sábháilte é i do aiste bia mar gheall ar an calorie beag. Agus buntáiste an chomhlachta sin san áireamh an cumas íosta chun tocsainí charnadh.

Bia ae agus hearts sicíní, oidis a ullmhú atá simplí go leor agus go bhfuil siad suimiúil, a mheas sa pháipéar seo. Thíos tá roinnt delicious, miasa cruthaitheach agus bealaí cócaireachta.

Baile-stíl

Ceann de na miasa is simplí agus blasta. Is Oideas "ae sicín le hearts sa bhaile" an-tóir orthu agus d'aimsigh fada a lucht leanúna. Chun tús a chur, a chur ar an príomh-chomhábhair (ae agus sicín hearts), a bheith cinnte chun cóir leighis roimh cócaireacht. Tá ae nite agus sáithithe in uisce fuar nó bainne ar feadh 15-20 nóiméad, agus bain an gearrtha scannán byproduct i bpíosaí oiriúnacha, más mian leo. Réamh-gá atá le seiceáil le haghaidh láithreacht bile ae.

Hearts is féidir iad a sáithithe chomh maith leis an t-ae, tar éis a bhaint as an níos mó saille agus veins, a squeeze amach clots fola, más ann dóibh. Más mian is féidir, a ghearradh ina dhá hearts leath agus go simplí sruthlaithe.

An modh ullmhúcháin agus comhábhair:

• Aenna sicín agus hearts - 400-600 gram (ag brath ar roghanna, ní dhéanann sé difear an blas);
• amháin oinniún méid mheán;
• Cairéid meánluach;
• uachtar géar 15-20% - 80-100 gram;
• ola glasraí - 4 spúnóg;
• spíosraí chun blas piobar dubh, salann agus nutmeg;
• bá duille - 1 ríomhaire.

I ndiaidh an príomh-chomhábhair a bheith réamh-phróiseáilte, is féidir leat dul ar aghaidh leis an bpróiseas.

I friochtán domhain Doirt ola. Tar éis téamh poured sé hearts sicíní a bhfuil fried ar feadh 10 nóiméad le stirring leanúnach. Ansin, is gá duit a chur i bpanna agus Fry an t-ae a galú an sú, ná déan dearmad a stir.

Ullmhaigh an oinniúin agus cairéid: chop an oinniún leath-fáinní, agus slices cairéad nó ciúbanna. Doirt isteach an uile, ba chóir a bheith beagnach a galú an leacht agus a chur ar an tine níos lú. Tar éis 10-15 nóiméad, oinniún, cairéad, slices ae agus hearts beidh cuma álainn órga tósta agus blasta (tá sé tábhachtach gan dearmad iad a stirring i gcónaí).

Tá sé am chun spíosraí a chur - salann, piobar, nutmeg. Cuir ansin, bealach eile 5 nóiméad, tar éis a bhfuil an uachtar chur leis, chomh maith líonadh le huisce nó uisce le bainne - 100-200 ml. Gach ceann de na lid agus tá sé múchta.

Ansin, cuir an duilleog bhá agus fág ar feadh nóiméid eile 5-7. Tar éis as an dóire agus lig seasamh 10 nóiméad tar éis an ama seo, bain mhias lavrushku agus freastal beagnach aon garnish.

miodamas friochta

Eile croí cearc oideas agus ae - nach lú blasta, ach tá i bhfad níos mó eacnamaíoch. A ullmhú riachtanas dhá príomh-chomhábhar i méid de 500-700 gram, oinniún, ionga gairleoige 4-5, ola glasraí (a chlúdach an bun an uile), salann, luibheanna chun blas.

Réamh-gá atá le cleanse an ae agus hearts na veins, saill, plenochek agus fola clots. Gearr i bpíosaí (ní ró-bheag). Is féidir le Hearts a fhágáil slán.

Ar friochadh uile te le ola agus Fry miodamas iad a chur i le haghaidh 20-25 nóiméad.

Mar Gabhann am sa uile chun róstadh phríomh "laochra" miasa chur leis garlic gearrtha go mion agus oinniúin, fáinní leath ar chóir iad a ghearradh ina dhá leath go fóill. Cuir salann agus spíosraí.

Rialta stir ar feadh 7-8 nóiméad. Tar éis dhúnadh an lid, laghdú ar an teas agus lig dó mhúchadh thart ar 10 nóiméad tar éis an am seo tá an mhias réidh.

Mar is léir, sicín friochta ae le hearts, an t-oideas a bhfuil cur síos orthu thuas, an-simplí agus uncomplicated a ullmhú.

Aenna agus hearts i bpota

Conas chun cócaireacht Aenna sicín agus hearts? Táirgí feola-bhlasta, bhácáilte i casseroles. Is ae sicín Oideas agus hearts éasca freisin, mar atá thuas molta.

Mark 400-500 gram miodamas, ceann onion lár, garlic (3-5 clóibh) agus uachtar (100 g). Más gá, is féidir leis an potaí a chur prátaí, beacáin, cairéid.

Gach na comhábhair a ní, glanadh, gearrtha. fáinní leath onion, gairleog mionghearrtha go mín. Chomh luath agus go léir na comhpháirteanna a chur i bpotaí a chur leis uachtar blas géar nó bainne géar. Gach saillte, Péirse agus a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 30-40 nóiméad ag teocht de 200-220 céim.

cutlets Scairteach

hearts sicín Oideas agus ae i bhfoirm cutlets oiriúnach fastidious nach bhfuil cosúil leis an gcineál táirge, ach ba mhaith rud éigin blasta agus bunaidh chun iarracht a dhéanamh. A ullmhú Ba chóir chops chur thart meascán cileagram de gcroí agus Aenna, rinsed go maith agus glanadh de bhreis. Le haghaidh softness agus a bhaint táirgí feola searbhas Ba chóir a sáithithe in uisce fuar nó bainne.

Tóg dhá oinniúin agus pióga. Le soak-táirgí a dhéanamh an chéanna. Cuireadh an meascán mar thoradh chur leis cairéid mín grátáilte agus prátaí 2-3.

Ba chóir é a chur leis dhá uibheacha agus spíosraí chun blas (salann, piobar, etc.). Measc go maith, ansin cuir de réir a chéile an plúr. Ba chóir an comhchuibheas an comhdhéanamh a fháil cosúil le taos tiubh.

Patties Fry i bpanna leis an ola, pouring liach (mar pancóga).

Freastal le haon mhias taobh.

skewers

Is féidir le Bealach an-neamhghnách a ullmhú na táirgí seo a mheas mar kebab friochadh. Tá an croí sicín oideas agus ae neamhghnách, ach tá béile go leor blasta fhaightear.

Thógtar agus íonaithe miodamas presoaked. Strung ar skewers agus rósta ar an grill, chaill im (leáite). Cheana cócaráilte skewer piobair agus saillte chun blas. Beidh an mhias a chur le chéile go han-mhaith chun blas le cúcamar - úire agus blas goirt amháin.

Léirmheasanna

Tá líon mór de na daoine a bhfuil iarracht an mhias "ae sicín le hearts sa bhaile", d'fhág a n-aiseolas dearfach mar gheall air. Gach forlíonadh ina sonrófar isteach chun feabhas a chur ar an blas nó turgnaimh féin roinnte.

Mar shampla, is féidir leis an uachtar a chur in ionad go héasca ag greamaigh trátaí, agus a bhfuil nua, mias nach lú blasta.

Recipes Beidh príomh "laochra" ar an t-alt cócaireachta go mór, agus beagnach gach duine a bheith in ann a roghnú ceann is dóigh a achomharc a dhéanamh. beag géar, beacáin, nó ar bith eile - is é an rogha iontach. Agus is é an spiorad turgnamh cócaireachta réidh le haghaidh blasanna nua i gcónaí!