"Subh fuar" don gheimhreadh fada: currant mashed le siúcra

brúite currant le siúcra - iontach hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh. Ní chuirfidh sé ach vitimíní úsáideacha ar fáil don chomhlacht sa séasúr fuar, cuidíonn sé le díolúine a chothabháil, ach beidh sé chomh maith le tae ar oíche gheimhridh, chomh maith le líonadh le haghaidh cácaí nó brioscaí. Chun an "maol beo" seo a chócaireacht simplí go leor, mar gheall ar chaora agus siúcra ní gá duit aon rud eile. Bhuel, b'fhéidir beagán ama.

Déanaimid bearnaí don gheimhreadh: cuiríní maisithe le siúcra

Ullmhaigh:

• 1 cileagram de churach dubh aibí;
• 2 cileagram de siúcra gránach.

Ar ndóigh, is féidir leat caora níos mó a ghlacadh, is é an comhréireacht an-simplí - 1 go 2 (is é sin, le haghaidh gach cileagraim curaíochta a bhfuil 2 kg de siúcra agat agus mar sin de). Nigh na caora, agus ansin tirim é. Beidh an chéad chéim eile a mheilt cuiríní i cumascóir nó meascthóir, tá sé an-inmholta a úsáid nozzle plaisteach is féidir, agus ní miotail. Gan an próiseas a stopadh, cuir siúcra i gcodanna codáin. Nuair a dhíscaoileadh é, cuir an mais isteach i na miasa - gloine nó enameled, agus lig dó. Ní gá cócaireacht a dhéanamh ar an gcuar grátáilte le siúcra, níor cheart é a dhoirteadh ach amháin i gcás prócaí a bhfuil an steiriliú roimhe sin, a rolladh suas agus a lámh in áit fhionnuar. Mar sin, is féidir é a stóráil suas le sé mhí.

Sreabhadh curaí dearga le siúcra

Ar ndóigh, is féidir leat billet milis den scoth a chócaireacht, ní hamháin ó dhubh, ach ó chuaird dearg. Chun seo a dhéanamh beidh ort:

• 1 cileagram de chuar dearg;
• 2 cileagram de siúcra gránach.

Mar atá san oideas roimhe seo, ba chóir an sméar a nite den chéad uair, agus ansin a thriomú (is féidir leat a bheith sáithithe le tuáille páipéir). Ar an gcéad dul síos, ní mór an currant dearg a bheith mar bhonn le meascthóir le soic plaisteach, ach is féidir leat é a dhéanamh de láimh, ag úsáid pestle adhmaid. Cé go bhfuil cuid mhór de "subh fuar" á ullmhú agat ansin beidh go leor oibre ann. Tar éis an sméar a iompú isteach i bprátaí mashed, i gcodanna beaga i mais a dhoirteadh amach an siúcra, ag corraigh go maith. Nuair a bhíonn gach rud réidh, cuir an mousse mar thoradh air isteach i cuan plaisteach agus lig dó fanacht ar feadh tamaill (is féidir leat é a fhágáil thar oíche). Tar éis an t-am sonraithe, déantar an currant cuimilte le siúcra a dhoirteadh i prócaí gloine a steiriliú agus a rolladh suas le clúdaigh. Coinnigh an subh ar feadh suas le sé mhí. Dála an scéil, cén fáth go bhfuil sé molta pestle adhmaid nó soic plaisteach a úsáid chun an delicacy seo a ullmhú? Is é an fírinne ná go bhfuil méid mór vitimín C - 200 mg ann De réir 100 g táirge, chomh maith le vitimíní grúpa B, PP, A agus daoine eile. Scriosfar cuid acu nuair a thagann siad i dteagmháil le miotail, agus ní gá dúinn go hiomlán. Tar éis an tsaoil, tar éis próca dubh nó dearg a oscailt sa gheimhreadh, is féidir leat pógín nó mata den scoth a ullmhú, agus tacú leis an gcomhlacht le linn fuar, tar éis tae te a ól le subh, a bhfuil saibhir i vitimíní úsáideach. Is é simplí an t-oideas a chuimil le siúcra simplí, má bhíonn aon cheann, fiú tosaitheoirí, máistreacht air. Is é an rud is mó - na prócaí a steiriliú go cúramach ionas nach ndéantar an t-iompróidh in olcas, agus ansin déanann siad na bannaí a stóráil in áit fhionnuar, mar a mhol muid cheana féin.