Spionáiste Sicín: modhanna ullmhú agus a gcuid tuairiscí mionsonraithe

Aiste bia sicín téann go maith le glasraí agus glasraí úra. Déanann an imthoisc is féidir a bhaint as na táirgí seo le chéile a ullmhú ar éagsúlacht na miasa. Mar shampla, is féidir sicín le spionáiste gníomhú mar sailéad blasta, sneaiceanna te agus juicy bhlaistiú. Is é an hostess a chinneadh cé acu de na miasa is mian léi chun cócaireacht.

Oideas ó Julia Vysotsky

Famous ceannaire na Rúise dúirt go raibh an sicín le spionáiste - tá sé ina rogha béile mór blasta. An bealach is éasca chun cócaireacht san oigheann. Mar sin ní mór dúinn an comhábhair seo a leanas:

• feoil chíche dhá sicín (skinless);
• leath líomóid;
• 200 g spionáiste úr;
• 1-2 g piobar dubh;
• 25 g cáise "Parmesan";
• 5 g im;
• bunch peirsil;
• 35 g de ola olóige;
• leath teaspoon salainn mara.

Ullmhú sicín le spionáiste ach uair an chloig go leith:

1. Sula bhfaigheann tú a bheith ag obair, is gá an t-oigheann a théamh go 170 céim.
2. Ansin Mince an peirsil.
3. Ó leath líomóid squeeze an sú. Beidh sé dul amach thart ar 1 teaspoon.
4. Cuimil an cáis ar grater fíneáil.
5. I bpanna friochadh le im teasa tiubh bun agus ansin é a sheoladh chuig an spionáiste, luibheanna úr mionghearrtha agus sú líomóide. Táirgí mheascadh agus te suas ar feadh 1 nóiméad.
6. Fós athrú mais te i mbabhla. A chur air ar an cáis, salann agus piobar agus meascán maith. Líonadh beagnach réidh.
7. Píosaí feola buille héadrom amach, agus ansin le scian géar a ciorruithe iontu a.
8. Spás stuffing a líonadh agus ar na himill a dhaingniú le toothpick a choinneáil ó sceitheadh.
9. Fry stuffed le breasts cearc ar uile grill nóiméad go dtí 5 ar gach taobh.
10. Tar éis sin, iad a chur ar feadh 20 nóiméad san oigheann.

Is féidir leis an mhias críochnaithe a scaipeadh go díreach ar plátaí agus a sheirbheáil. Dála an scéil, beidh an sicín a bheith níos milse más rud é le linn bácála san oigheann a leagtar ar an "hidrea" mód.

fricassee bunaidh

cearc Bácáilte le spionáiste - ar chineál an stew, i gcás ina imríonn an glas anlann. Chun ullmhú an mhias beidh ort:

• 0.7 kg de sicín;
• 80 g plúr;
• salann;
• 3 ciúbanna de spinach reoite;
• 100 g im;
• CTA luibheanna Provencal cumhra.

, I ndáiríre Tá an prionsabal ullmhú an stew, mar an gcéanna:

1. salann Feola, agus ansin é a rolladh i plúr meascán luibheanna Provence.
2. Fry ar gach taobh i bpanna i im. Ní mór Ar an dromchla a bhunú donn órga íogair.
3. Foirm le haghaidh próiseas bácáil taobh istigh den ola.
4. Aistriú chuig an fheoil ullmhaithe.
5. stobhach spionáiste Thaw agus ansin ag an ola a d'fhan san uile ó sicín. Nach raibh an mais an-tiubh, is féidir a chur ar fiuchphointe uisce beag.
6. Anlainn a chur ar bharr an fheoil agus an fhoirm a sheoladh go díreach san oigheann ar feadh thart ar 20 nóiméad. Bácáil i gcrích ag teocht 200 céim.

Beidh garnish Great do an stew a mashed prátaí nó ríse bruite.

anraith bhfuil blas

cearc An-go comhchuí le spionáiste i anraith creamy. Casadh an mhias amach íogair, solas ach hearty go leor. A cócaireacht air ní mór duit na comhpháirteanna seo a leanas:

• conablaigh sicín mheá thart ar 1.7kg;
• 4 prátaí;
• oinniún;
• 150 g de bagún, agus an spionáiste úr céanna;
• salann;
• 3 chive;
• 200 millilítear uachtar;
• CTA Provencal luibheanna agus piobar.

cócaireacht teicneolaíochtaí:

1. Ar dtús, ba chóir an sicín a boiled.
2. Ansin, is gá duit chun glasraí a chop. Chun seo a dhéanamh, a ghearradh ar an prátaí i ciúbanna agus oinniún crumble faoi shaoirse. Ní mór dúinn a Stróic amach na cosa de spionáiste agus chop na duilleoga atá féin mór go leor.
3. conablach sicín a ghearradh i bpíosaí. Agus ní mór filléid a scaradh ó na feola na cosa.
4. Bacon gearrtha i slices tanaí agus is féidir.
5. An teas an ola uile agus Fry an oinniún leis an bagún i rith 3 nóiméad.
6. Cuir feoil dhearg agus féar olóige. Leanúint de bheith ag cócaireacht cúpla nóiméad eile.
7. Cuir isteach na prátaí, séasúr le salann agus Doirt an brat. Tar éis fiuchphointe, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad gan dúnadh an uile le clúdach.
8. Cuir feoil bán (sirloin) agus cócaireacht do eile 5 nóiméad.
9. I fiuchphointe chur mheascán spionáiste agus gairleog grátáilte.
10. Cuir isteach an uachtar agus fanacht go dtí go dtiocfaidh an meascán chun boil arís.

Tar éis sin, is féidir leis an uile a chur as an teas agus a chlúdaíonn an lid. Ba chóir an anraith a go áitigh ar feadh ar a laghad 5 nóiméad.

Sicín le spionáiste líonadh

feoil sicín - a táirge aiste bia, a bhfuil an-úsáideach le haghaidh an gcorp an duine. Is breá refreshes agus neartaíonn an chóras imdhíonachta. Tá lucht leanúna na oidis bunaidh cinnte chun taitneamh a bhaint an cearc i anlann le spionáiste. Le haghaidh a ullmhú beidh gá tacar íosta de tháirgí:

• 500 g de feola cosa sicín ;
• salann;
• 1 ubh;
• 2 chive =
• pacáistí go leith spionáiste reoite;
• 50 g de uachtar géar;
• piobar agus ola glasraí beag.

Bíonn bpróiseas ullmhúcháin bia ar siúl i roinnt céimeanna:

1. nigh Feola, tirim agus a ghearradh i bpíosaí.
2. Gairleoige mionghearrtha le scian nó pas a fháil trí preas.
3. Sicín le salann, sprinkle le piobar, cóta le garlic agus Fry ar gach taobh go dtí go stát leath cooked.
4. Ag an am seo is féidir leat a dhéanamh réitigh. Chun na críche sin is gá defrost an spionáiste agus ansin cuir an ubh, uachtar géar, a salainn beag an mhaith agus go léir stir seo.
5. Sicín a chur ar an uile, agus Doirt an mais cooked san oigheann 20 nóiméad ag teocht taobh istigh de go bhfuil an comh-aireachta a bheith thart ar 190 céim.

Is féidir leis an fheoil réidh a chur ar fáil le haon garnish nó ithe mar mhias ar leith. Is féidir le lucht leanúna na n blasanna creamy sprinkle sé le cáis ghrátáilte. Ón cearc a bheith níos tastier.

Sicín le uachtar

Tá saothar fíor ealaíne cócaireachta a mheastar a bheith ar an sicín le spionáiste agus anlann uachtar. Tairisceana, juicy agus an-flavorful, is féidir an mhias a mhaisiú fiú an tábla saoire. Do Ní mór a ullmhú a bheith ar fáil:

• an cileagram de sicín 70 g de bagún;
• 70 g an spinach reoite;
• 1 oinniún;
• 200 ml uachtar whipping;
• 1 g de Piobar agus salann;
• ½ cupán uisce;
• 50 ml de ola glasraí;
• cúpla clóibh de garlic.

Áirítear ar an t-oideas na céimeanna seo a leanas:

1. nigh Feola, ghearradh amach a pelt, agus tá an laíon fágtha gearrtha i codanna de méid mheán.
2. spinach Leá.
3. An sicín friochta i ola te. Ag an gcéim seo, comhpháirteanna eile ag teastáil.
4. Ar leithligh Fry slisnithe fáinní leath oinniún agus slices tanaí de bagún.
5. Cuireadh an meascán mar thoradh leis an sicín. Sa chéim is féidir, a riaradh salann agus spíosraí chun blas.
6. Doirt mais fiuchphointe de uachtar warmed.
7. I mhias beagnach críochnaithe spinach a chur. Tar éis gur féidir é a chur amach eile 3-4 nóiméad, ansin a bhaint as teas.
8. Ag deireadh a chur ar an garlic mhionaithe agus lig an mhias seasamh ar feadh tamaill.

An mhias taobh is fearr le haghaidh cearc go bhfuil an leite muiléad nó rís.