Sicín san uile: oidis

Casadh Sicín san uile rosy agus delicious má ullmhaithe i gceart. Bhí Nach bhfuil gach bean a dhéanamh ar an mhias saibhir, a bhfuil an lí órga barr álainn. feoil Cócaireacht dá bhrí Bíonn ar a laghad de am agus airgead, agus is féidir a fháil torthaí den scoth.

Tá miasa sicín sa pan-éagsúil. Is féidir leat a dhéanamh ar an fheoil le glasraí nó gan maonáis nó anlann eile agus mar sin de. D. Ceann de na miasa atá déanta i gcomhréir leis an t-oideas seo a leanas.

Is féidir é a ghlacadh mar conablaigh iomláine éanlaithe, gearrtha i bpíosaí, agus na cosa nó, mar shampla, na sciatháin. Tá sicín leáite nite go maith in uisce fuar, a bhfuil go bhfuil a saill as oifig. Salann agus piobar a mheascadh i gcionmhaireachtaí comhionanna. Is féidir leat a chur ina ionad seasoning Piobar eile, arb é is fearr do chócaireacht. Feola Chuimil fuarthas meascán, agus ansin ar chlé ar feadh tamaill. De ghnáth, tá mhias marinated nach mó ná leath uair an chloig. Pan chuirtear ar an tine. Chuir siad d'Airteagal 5. spúnóg bhoird ola glasraí, atá téite.

Píosaí feola leathadh i mbabhla, tine laghdú de 2 uair. Sicín friochta i bpanna ar an dá thaobh ar feadh 15-20 nóiméad. Freastal ar an mhias le mhias taobh prátaí nó pasta.

Déan pilaf le cearc atá ar an uile éasca, ina theannta sin, a ullmhú sé go leor go tapa. Beidh ort leath cileagram de feola (chíche, ceathar, nó lao), oinniún 2-3 mheán, cairéad, 2 cupáin steamed ríse. Blastanas, atá riachtanach le haghaidh pilaf - Is turmeric, lus an choire, cumin, piobar dubh. Is féidir le sraith de spíosraí a choigeartú chun blas.

Friochadh uile oiriúnach do chócaireacht, a bheith ard agus laftáin bun tiubh. Rice poured fiuchphointe uisce ar feadh leathuaire, agus ansin rinsed faoi uisce reatha. I babhla Doirt ola lus na gréine, leathadh na píosaí feola agus Fry iad ar an dá thaobh. Oinniúin Tá glanadh go mín agus nashinkovyvaetsya. Cairéid gearrtha i ciúbanna beaga. Glasraí seal chur leis an fheoil, friochta le chéile. Thairis sin, tá na mhias chuirtear salann agus spíosraí. Feola le glasraí fágtha ar teas íseal ar feadh 5-10 nóiméad.

Ar a laghad sa pan chuirtear i bhFíor. Krupa ailínithe thar an dromchla iomlán, a chlúdaíonn an chuid eile de na comhábhair. Next, tá uisce poured ionas go raibh a leibhéal 2 cm os cionn na comhábhair iomlán. Is é an mhias ar chlé a stew os cionn teas íseal go dtí go dtí go evaporates an leacht go hiomlán.

Is féidir le sicín san uile a ullmhú le glasraí. féadfaidh an Bord iad chun na críche sin a ghlacadh gan úr amháin ach freisin reoite. Mar sin, beidh an t-oideas eile is gá duit a pacáiste de mheascán glasraí filléid cileagram, glasraí ola, soy sauce, spíosraí chun blas. Tá an fheoil gearrtha i ciúbanna beaga. Chun chas an sicín san uile níos boige, a mhol cheana leath uair an chloig a marinate i soy sauce.

Thairis sin, na píosaí feola rósta ar feadh 20-30 nóiméad. glasraí reoite a chur ar an uile, add salann agus spíosraí, gach measctha go maith. Is é an mhias ar chlé a stew go dtí go tairisceana.